Lågkaloribakning för att gå ner i vikt: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vem drömmer inte om att äta sina favoritdesserter och söta bakverk och inte vara rädd för att väga sig. Säkert drömmer alla damer som går ner i vikt eller de som ständigt följer rätt kost om att hitta verifierade och beprövade recept på bakverk och desserter med lågt kaloriinnehåll.

Idag erbjuder vi att förbereda en läcker dietkaka, cheesecakes som inte skadar din figur, doftande kesogryta, bullar, pannkakor, nötkakor och mycket mer. Alla produkter i recepten kommer att vara överkomliga, billiga och, viktigast av allt, låga i kalorier. Dessutom kommer recept på bakverk med lågt kaloriinnehåll med kalorier per portion eller hundra gram av den färdiga rätten att anges för bekvämlighet.

Äppelhavrepaj

Det verkar för många som att de går ner i vikt bara utan godis och desserter. Men det är omöjligt att helt ge upp godis, till och med oacceptabelt. Det finns ett stort antal recept för lågkaloribakning för att gå ner i vikt som hjälper dig att anpassa dig till en ny dietlivsstil ochnjut av det till fullo och inte uthärda lidande på grund av brist på favoritdelikatesser. En sådan rätt är äppelhavregrynspaj.

Produktuppsättning

• Fhelvetemjöl - 160 g
• Samma mängd havregryn.
• Två ägg.
• Fettfri kefir - 180 ml.
• En halv tesked bakpulver.
• 3-4 tsk älskling.
• Vanillin.
• Gröna äpplen - 4-5 stycken

Hur man bakar bakverk

Många hemmafruar som bestämmer sig för att äta rätt är rädda för recept med lågt kaloriinnehåll. De verkar vara komplexa och tar lång tid att förbereda. Faktum är att pajer, pannkakor, fruktdesserter och kesogrytor tillagas mycket snabbt och enkelt. Kvinnor som redan är stressade med att gå ner i vikt kommer sannolikt inte att komma på komplexa, överväldigande, tidskrävande recept för sig själva.

Så du behöver en stor skål för att göra en paj. Mjöl läggs ut i den och blandas med spannmål. Sedan hälls de torra ingredienserna med kefir och blandas noggrant. Vi lämnar degen i en timme så att flingorna sväller och kefir gör massan mer fluffig och luftig.

Under jästiden kan du skära äpplen. Det är bättre att ta bort skinnet, göra skivorna tunna och jämna. När en timme har gått, tillsätt bakpulver, vanilj och honung i degen. Du kan också lägga till kanel, vilket är fantastiskt med doften och smaken av äpplen.

Lägg äppelskivorna i formen. Försök att täcka botten med dem så att det inte finns några luckor och storaavstånd mellan bitarna. Fyll sedan fyllningen med deg och skicka den till ugnen. Temperaturen där ska vara 190 grader. Den kalorifattiga kakan tar cirka 25 minuter att grädda.

En portion paj - 80 kcal.

Päron- och äppelfrikadeller

Håller med, ganska ofta på en diet har vi inte tillräckligt med kakor: pannkakor, pannkakor och frittor. Vi erbjuder att laga läckra och lätta i kalorier pannkakor. Söta äpplen och päron duger.

Ingredienser för pannkakor

• Mjöl - 200 g
• Två äpplen.
• sked citronsaft.
• Pulversocker - 1 tsk
• Två stora päron.
• Ägg – 1st
• Gräddfil - 1 bord. sked.

Hur man lagar dem

Jag skulle genast vilja notera att en sådan rätt inte bara är hälsosam för figuren och mycket välsmakande, utan låter dig även experimentera med servering och dekoration. Pannkakor är en universell lågkaloribakelse. Receptet med ett foto hjälper nybörjare att snabbt baka pannkakor för hela familjen, och när du serverar, ta bara hänsyn till allas önskemål. För den ena kommer rätten att serveras med rik hemgjord gräddfil och söt mormorssylt, medan för den andra kommer pannkakor helt enkelt att ströas med sött pulver och smaksättas med en tesked mager gräddfil.

För att förbereda rätten behöver du tillräckligt djupa rätter. Mjöl hälls i den. Här tillsätts också päron och äpplen rivna på fint rivjärn. Blanda kycklingägget, gräddfil och strösocker i en annan behållare. Gradvis införa äggblandningen, knåda tillräckligttjock deg. Om den blir för tjock, tillsätt lite vatten.

Den enda nackdelen med detta recept är att pannkakor fortfarande måste stekas i vegetabilisk olja. Men du kan äta dem, och vegetabiliska fetter i små mängder är till och med användbara.

Kaloriinnehållet i hundra gram sådana fritters är bara 63 kcal.

Diet curd-gryta

Väldigt ofta på en diet vill du ha något mejeri. Fettfri keso som en självständig maträtt är en ganska torr och fadd produkt. Och på grund av det hälsosamma proteinet måste du äta det minst en gång i veckan. Recept med foton av lågkaloribakning för att gå ner i vikt hjälper till att rätta till situationen. Till exempel rekommenderar vi att du förbereder en kesogryta med diet. I det klassiska receptet innehåller ingredienslistan strösocker och vetemjöl. Men i dietversionen kommer det inte att finnas några sådana kaloririka och ohälsosamma produkter för figuren.

Vad du behöver

• Fettfri keso – 420g
• Semolina - 2 msk. l.
• sockerersättning - 3 tab.
• Russin - 120g
• Ett ägg.
• Vanillin.
• En nypa s alt.

Matlagningsprocess

Innan matlagning rekommenderas att russinen tvättas noggrant. Ta bort torra och skadade (flytande till ytan) bär från den. Häll av vattnet flera gånger. Tvättade russin ska blötläggas i 30 minuter. När tiden har gått lägger du bäret på en handduk och torkar det lite.

Lös upp i en liten mugg varmt vattensötningsmedel. Blanda keso och mannagryn i en stor skål. Tillsätt ägget, sötningsmedel i vatten, en nypa s alt, vanillin och russin till huvudingredienserna. Blanda väl.

Sätt ugnen på värme. Temperaturen ska nå 180 grader. Lägg massan i en speciell ugnsform och jämna försiktigt ut den. Som regel förbereds lågkaloridesserter, bakverk ganska snabbt. En gryta, till exempel, tar 20-25 minuter.

Kalori - 110 kcal.

Nötiga kakor

Superenkel och lättlagad efterrätt med låg kalorih alt – kakor med nötsmulor. Sådana bakverk förbereds inte bara snabbt, utan lagras också under lång tid. Efter att ha förberett ett stort antal kakor en gång och lagt dem i en glasburk kan du njuta av läckra bakverk med lågt kaloriinnehåll i mer än en vecka.

Obligatoriskt:

• Havregrynsgröt - 3 msk. l.
• Två ekorrar.
• Ett ägg.
• Vatten.
• malda nötter (mandel eller jordnötter).

Hur man lagar mat

Häll mjöl i en behållare, bryt ett helt ägg och ta bara protein från de andra två. Rör om gradvis och tillsätt vätska. Degen ska inte vara för tjock, men inte heller för rinnig. Vi kommer att forma kakor med en sked, så vi späder ut degen så att den inte rinner av skeden. I slutskedet, tillsätt 2/3 av nötsmulorna till degen och blanda.

Recept för lågkaloribakning kräver nästan alltid medverkan av ugnen, så även under tillagningen bör det varaatt värma. Temperaturen är 190 grader. Papper sprids på en bakplåt, lätt smord med olja. Vi lägger ut kakorna, som nämnts ovan, med en sked doppad i vatten. Tillsätter du lite mindre vatten i degen, lite mer havregryn, då kan du kavla ut den. Sedan formas kakorna med hjälp av plastformar. Lågkaloribakning tillagas inom 25-30 minuter.

Hundra gram kakor innehåller från 80 till 120 kcal. Beroende på typen av nötter och deras kvantitet.

Bärpannkakor

Här är ytterligare ett slående exempel när en favoritdelikatess, med rätt ersättning av ingredienser, blir en användbar och dietvänlig bakning med lågt kaloriinnehåll för att gå ner i vikt. Recepten på dietpannkakor är varierande, men vi har v alt de enklaste och mest prisvärda när det gäller att köpa produkter.

Ingredienslista

Vi behöver:

• Pulled havregryn – 340 g
• 4 ekorrar.
• 420 g alla bär.
• Fettfri keso - 160g
• Gräddfil - 2 msk. l.
• Bakpulver.
• Tjock yoghurt - 210 ml.

Matlagning

Häll havregryn (malen) i en grund skål och blanda med bakpulver. Blanda gräddfil, yoghurt och ägg i en annan skål. Vi introducerar gradvis den flytande massan i mjölet och knådar degen. Om den visar sig vara tjock, späd den med mjölk eller vanligt kokt vatten.

Baka pannkakor utan att tillsätta olja i pannan. Rekommenderas att servera med bärgrädde. För att förbereda, blanda det tvättadebär och fettfri keso. Vänd ingredienserna till en kräm med hjälp av en mixer. Vi lager pannkakorna med grädde. Du kan göra den lite tunnare och bara doppa pannkakorna i bärsås.

Hundra gram dietpannkakor kommer att innehålla cirka 142 kcal.

fruktkaka med bärkräm

Tårtor är långt ifrån de mest kalorifattiga bakverken. Men här, gå ner i vikt, lyckades de konstruera. De kunde hitta på en delikatess till sig själva som smakar lika bra som klassiska kex, men som är lika i kalorier som stekt kycklingbröst.

Vad vi använder:

• Havregrynsgröt - 360 g
• Pulversocker - 180 g
• Två bananer.
• 3 kycklingägg.
• En nypa läsk.
• Orange – 1 stycke
• Kiwi - 2 stycken
• 3 påsar gelé.
• Rött vin - 110 ml.

Hur man gör en tårta

För att göra kakan mer magnifik är det bättre att vispa äggen med en kraftfull mixer eller mixer. Så snart det karakteristiska vitaktiga skummet börjar dyka upp kan du gradvis lägga till havregryn. Skär bananen i små cirklar och tillsätt den även i skålen med mjöl. Tillsätt lite strösocker och bakpulver.

Bred ut bakplåtspapper på botten av ugnsformen. Smörj den lätt med olja eller strö över mjöl så att degen inte fastnar på formens väggar. Häll degen och skicka kakan att baka. Tid - 35 minuter vid standardtemperatur.

Så snart ugnen tillkännager att kakans bakning är klar bör denfå det omedelbart. Att lämna bakverk i ugnen rekommenderas inte, kakan kan vara som bortblåst. Medan den svalnar, hacka frukten. Vi blir av med apelsiner inte bara från huden utan också från vita hårda skiljeväggar. Vi lämnar bara det saftiga fruktköttet. Skala kiwin och skär i tunna skivor.

När den bakade kakan har svalnat skär du den i två delar. Mellan lagren låg frukten, beströdd med strösocker. Lös upp gelé i kokande vatten. En del, blandad med varmt vin, blötlägger bottenkakan. Resten täcker toppen av kakan när den är monterad.

Återstår att ställa in kakan i kylen så att gelatinet fryser bra. Som ett resultat kommer du att få en mycket välsmakande efterrätt med låg kalorih alt, vilket inte är fy skam att ställa på festbordet och bjuda oväntade gäster på.

Vad ska bytas ut?

Margarin eller smör i efterrätt. Ett utmärkt substitut för fett i bakning är hemgjord eller köpt fruktpuré.

Ägg i bakning. Istället för ett helt kycklingägg kan du bara använda protein för testet. Dessutom ersätts ägg med bananer.

Sockersand. Den mest populära ersättningen är honung. Men istället för socker kan du lägga frukt, bär och lönnsirap i bakningen.

Mjöl. Som regel, om denna ingrediens helt utesluts från degens sammansättning, kommer den senare att lida avsevärt i kvalitet. Därför rekommenderar dietister att inte utesluta, utan att späda ut vetemjöl med andra typer av denna produkt: majs, havre, ärter, korn. Ett utmärkt substitut för vetemjöl kan varakli.

Som du kan se är det inte alls svårt att laga bakverk med lågt kaloriinnehåll och skämma bort dig själv med söta rätter. Rätter fängslar med en stor mängd hälsosamt protein och långsamma kolhydrater. Tack vare sådana recept blir det lätt, enkelt och trevligt att gå ner i vikt. Nu kommer tekalas att hållas med nöje och med en bit läcker efterrätt.