Kycklingfilé med champinjoner i en slow cooker: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Doftande kycklingfilé med champinjoner kommer att pryda alla julbord. Tillaga den här rätten enligt vårt recept och överraska dina gäster.

Kycklingfilé med champinjoner i en slow cooker

Saftigt kött tillagat på detta sätt är väldigt mjukt och påminner lite om en klassisk julienne. Du kan läsa receptet på det här:

• Kycklingbröst (350 gram) tvätta och skär i tärningar.
• Befria löken från skalet och hacka fint.
• Sätt på långsamkokaren och häll ett par matskedar vegetabilisk olja i skålen.
• Stek löken tills den är gyllenbrun, lägg i kycklingen och stäng locket. Tillaga köttet i tio minuter i "Baking"-läget.
• I en liten skål, blanda 200 gram gräddfil och en sked vetemjöl.
• 300 gram färsk svamp tvättas noggrant och skärs i skivor. Efter det lägger du dem i långsamkokaren tillsammans med resten av produkterna.
• Tillsätt s alt och curry (vilka som helst kycklingkryddor kan ersättas). Stäng locket och koka ihop allt i ytterligare tio minuter.
• När den angivna tiden har gått, häll i gräddfilensås i en skål och blanda den med maten.

Om fem minuter är rätten klar, den kan läggas på tallrikar och serveras på bordet, strö över hackade örter.

Kyckling med svamp och grädde

Om du är en lycklig ägare till en så användbar enhet som en långsam spis, kommer det inte att vara svårt för dig att förbereda denna läckra rätt:

• 400 gram filé och en skalad lök skuren i tärningar och skicka till apparatens skål.
• Sätt på Fry-programmet och tillaga tills maten är gyllenbrun.
• Skär färska eller tinade champinjoner i tunna skivor och lägg dem även i en långsamkokare.
• Rör om maten med en träspatel och sätt på samma program i en kvart.
• Blanda en halv kopp grädde (10 % fett) i en liten skål med kryddor, s alt och mald peppar.
• När programmet är klart, häll såsen i skålen och sjud rätten i tio minuter.

Kycklingfilé med champinjoner i krämig sås, servera till valfritt tillbehör. Det kan till exempel vara potatis, grönsaksgryta eller kokt ris.

Kyckling med svamp och potatis

Denna rätt är mycket tillfredsställande, så den är oumbärlig i en stor familj. Och vi kommer att tillaga kycklingfilé med champinjoner så här:

• Skär löken i tunna halvringar och hacka vitlöken med en press.
• Champinjonerskär i skivor och kycklingfilé i tärningar. Vi anger inte mängden och förhållandet mellan ingredienser, eftersom du bör vägledas av din smak.
• Sätt på långsamkokaren och när skålen är varm, häll några matskedar vegetabilisk olja i botten.
• Lägg upp maten i lager: först filén, sedan vitlöken och i slutet löken. Slå på "Baking"-läget i en kvart.
• Lägg ner svampen i skålen och rör ner dem i kycklingen. Rosta allt tillsammans i ytterligare tio minuter.
• Skala potatisen, skölj väl och skär i skivor. Lägg den ovanpå resten av produkterna, strö över s alt, peppar och eventuella kryddor.
• Rör om innehållet i skålen och häll i ett halvt glas kokt vatten. Om du vill att rätten ska vara mer flytande kan du öka mängden vatten.
• Tillsätt ett par matskedar tomatpuré, blanda allt igen och låt sjuda maten i en halvtimme under stängt lock i samma läge.

Efter signalen, arrangera kycklingen och potatisen på tallrikar. Komplettera en utsökt lunch eller middag med en fräsch grönsakssallad.

Kycklingfilé med svamp och grönsaker

Vi vill dela med dig ytterligare ett intressant recept. Kycklingfilé med champinjoner tillagas i en oumbärlig köksbiträde - en slow cooker:

• Skär 300 gram svamp och 600 gram filé i lika stora bitar.
• Hacka löken i ringar och morötterna i strimlor.
• Ställ in Multicook-läget på 160 grader.
• Häll smör i en skål och stek grönsaker på den i fem minuter.
• Tillsätt sedan svamp medkyckling och koka i ytterligare en kvart.
• Späd ut två matskedar gräddfil och samma mängd mjöl i 100 ml varmt vatten.
• Häll såsen i skålen, tillsätt s alt och mald peppar. Rör om ingredienserna och tillaga dem under stängt lock vid en temperatur på 120 grader.

Efter tio minuter kan den färdiga rätten serveras vid bordet. Glöm inte att dekorera den med färska hackade örter.

Julienne

Det här klassiska franska receptet kan enkelt anpassas till den långsamma kokaren. Du kommer att se detta när du läser följande recept:

• Smält 25 gram smör i en lämplig skål och blanda det med en sked vitt mjöl. Rör försiktigt om såsbotten tills den mörknar. Efter det, häll 250 ml mjölk i disken och rör om så att det inte finns några klumpar kvar. När såsen tjocknar, tillsätt en nypa muskotnöt till den.
• Skär svamp i skivor, kycklingfilé i tärningar. Stek maten i en multikokarskål i vegetabilisk olja. När överflödig vätska har avdunstat, tillsätt hackad lök.
• Häll såsen i skålen och strö över den blivande juliennen med riven ost.

Delicious julienne kommer att vara klar om 20 minuter.

Kycklingfilé med champinjoner i krämig sås i ugnen

Inte mindre näringsrik är en rätt gjord av samma ingredienser, tillagad på ett annat sätt. Därför vill vi berätta hur man gör kycklingfilé med champinjoner i ugnen:

• Ta 200 gram färsk svamp, skala dem från filmen, skölj och skär i bitar. Stek dem sedan i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
• Kycklingbröst (600 gram) halverade på längden, gnid sedan in dem med s alt och kryddor, strö över Provence-örter.
• Lägg filén i en form smord med vegetabilisk olja. Toppa med stekt svamp och tunt skivad lök.
• Gör såsen. För att göra detta, blanda gräddfil med vitlök och riven ost. Om du inte är rädd att den färdiga rätten ska visa sig vara för kaloririk kan du använda majonnäs som bas.
• Häll fyllningen över brösten och skicka dem till den förvärmda ugnen i en halvtimme.
• Den färdiga rätten är saftig och smakrik, och därför kan den förberedas för vilken fest som helst.

Vi blir glada om du gillar kycklingfilé med champinjoner i en slow cooker. Recepten med foton som samlas i artikeln hjälper till att göra din vanliga och festliga meny mer mångsidig.