Hur man brygger kaffe i en kaffebryggare med gejser: recept och tips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Förmodligen vet många människor redan hur man brygger kaffe i en gejserkaffebryggare, men bara riktiga kännare av denna dryck kan perfekt förbereda en unik latte eller en utsökt cappuccino, skickligt med den här enheten.

Vill du lära dig alla hemligheterna bakom äkta kaffebryggning och njuta av fantastiskt gott kaffe varje dag? Tack vare den här artikeln kommer du att lära dig hur du brygger kaffe på rätt sätt i en gejser kaffebryggare, vilken skötsel den behöver och vad du bör vara uppmärksam på när du köper den här maskinen.

Arbetsprincip

Innan vi lär oss hur man brygger kaffe i en gejser kaffebryggare, låt oss diskutera varför det hette så. En gejser är en underjordisk källa som under inverkan av ånga bryter igenom de övre skikten av jorden och kastar ut hett vatten med stort tryck.

Principen för en gejser kaffebryggare har något gemensamt med en riktig gejser - ett naturfenomen. I det här fallet är den underjordiska källan den nedre skålen som kallt vatten hälls i, och de övre lagren av jorden är ett speciellt filter med kaffepulver. Det finns även en överdel, som fylls med den färdiga drycken med hjälp av den utströmmande ångan.

Variation av kropp

Höljet till en gejser kaffebryggare är av tre typer: metall, rostfritt och aluminium. När du köper är det mycket viktigt att vara uppmärksam på detta. Det bästa materialet är dyr metall eller rostfritt stål. Vid upphettning ger de inte kaffet en obehaglig eftersmak, vilket inte kan sägas om aluminium.

Många klagar på att efter att det första kaffet har gjorts i en aluminiumskål får det en dålig lukt och smak. Men misströsta inte. Detta problem kommer att lösas av sig självt efter 3-4 bryggningar. Det viktigaste är att skölja botten av kaffebryggaren med rinnande vatten och inte i något fall rengöra den med rengöringsmedel. Varför? Efter varje beredning finns kaffeoljor kvar på väggarna, som inte bara neutraliserar doften av aluminium, utan även ger drycken en rikare smak.

De största skillnaderna mellan kaffebryggaren och de klassiska turkarna

Som vi redan har tagit reda på, består en gejser kaffebryggare av tre delar: den nedre delen är en behållare som är fylld med kallt vatten; topp - en behållare för den färdiga drycken; ett filter som är fyllt med en kaffeprodukt.

Den klassiska Turken, till skillnad från gejser-kaffebryggaren, är väldigt lätt att använda. Detta kan kallas dess främsta fördel. Men turkarnas minus är att kaffet som tillagas i det inte har en uttalad smak och arom. Förutom,en kaffebryggare med gejser eliminerar förekomsten av små korn, som i regel förblir på botten av turkarna och kan hamna i en mugg med en färdig drink.

Ett annat plus med kaffebryggaren är en karakteristisk signal (väsning) som varnar för tillredning av en drink. Även om den klassiska turken inte behöver särskild vård, kan den ändå inte ge kaffe den densitet och styrka som en kaffebryggare med gejser kan.

Bred kaffe

Hur många minuter ska man brygga kaffe i en kaffebryggare med gejser? För att förbereda en portion spenderar du inte mer än 5 minuter (beroende på volymen på den nedre behållaren). Låt oss ta en närmare titt på de steg-för-steg-instruktioner.

Förberedelse av lager:

• innan du börjar måste du se till att du har alla ingredienser (kaffe, socker, renat vatten, måttsked och själva kaffekannan);
• Kaffebryggaren måste vara ren och redo att användas.

Demontering:

• koppla bort alla tre delarna (två behållare och ett filter);
• se till att nätet på filtret inte är igensatt (annars kan kokande vatten inte komma igenom filtret och kaffebryggaren blir oanvändbar).

Fyllning med vatten:

• fyll den nedre tanken med renat vatten;
• om det finns volymmärken på kaffebryggaren, fyll inte över den övre avdelningen;
• om det inte finns någon sådan märkning, vägled dig av volymen på muggen som du ska dricka ur.

Filterinställning:

• viktigast av allt, stampa inte kaffet;
• se till att filtret inte är igensatt, det kommer att leda till dåliga konsekvenser.

Säkring av alla delar.

Efter att vi har installerat filtret och säkrat den sista överdelen måste vi sätta kaffebryggaren på medelvärme eller ansluta den till elnätet om den är elektrisk.

Ta inte bort kaffebryggaren från spisen och öppna inte locket på den direkt efter att kaffet har tillagats. Det är nödvändigt att vänta tills det väsande ljudet helt avtar och ångan slutar komma ut. Om du inte följer denna regel kan du bränna dina händer eller skada enheten.

Ett okonventionellt sätt att brygga kaffe

Nästa metod skiljer sig markant från den föregående. I den nedre tanken, istället för kallt, måste du hälla varmt vatten. Varför gör du det här?

Faktum är att kaffebryggarens kropp värms upp ganska snabbt, och innan det kalla vattnet kokar värms kaffemalet inuti filtret upp och bränns lite. Detta gör att kaffet smakar något bittert.

Nästa måste du sätta kaffebryggaren på låg värme och lämna locket öppet. Efter några sekunder kommer vattnet gradvis att fylla den övre behållaren. Så snart vätskan når maxmarkeringen måste du ta bort kaffebryggaren och kyla den i kallt vatten.

Om den inte omedelbart kyls, kommer ångan att fortsätta att omvandlas, och tillförseln av kokande vatten kommer inte att sluta. Förbered därför en liten behållare med kallt vatten i förväg, som du snabbt kan sätta kaffebryggaren i.

5 hemligheter

Knowteorin om hur man korrekt brygger kaffe i en gejser kaffebryggare är en sak, men förmågan att göra det bästa kaffet är en annan. Här är några tips som hjälper dig att göra den bästa latten eller espresson för dig och dina nära och kära:

• Optimal malning (älskare av utsökt kaffe rekommenderar att du använder medel eller grov malning). Sådant kaffe kommer inte att vara särskilt bittert och starkt.
• Använd endast renat vatten (om du inte följer den här enkla regeln kommer drycken inte att smaka gott, och fjäll kommer att synas på kaffebryggarens väggar).
• Mal bönorna själv (malet kaffe har en rik smak, eftersom det bildas en stor mängd olja vid malning).
• Använd tillsatser (glöm inte att kaffe kan göras mer utsökt genom att tillsätta choklad, gräddkanna, mjölk och andra ingredienser).
• Piffa till drycken (utöver ovanstående tillsatser rekommenderas att sätta olika kryddor, som kanel, nejlika). Men du behöver bara lägga till dem där det malda kaffet kommer att vara, och inte i den övre skålen.

Om du gillar att experimentera, testa då att göra espresso och lägga till lite glass till den. Sedan kan du njuta av en ny, unik smak och unna dina vänner en utsökt drink.

Vad man inte ska göra

Vi kom inte bara på hur man brygger kaffe på rätt sätt i en kaffebryggare med gejser, utan diskuterade också 5 hemligheter som kan användas för att förbättra dess smak. Låt oss nu ta reda på vad som absolut inte kan göras närgöra kaffe i en liknande kaffebryggare:

• Tvätta den nedre behållaren noggrant (för att inte känna smaken av aluminium behöver du inte tvätta den nedre behållaren noggrant).
• Öppna locket medan det kokar (om det väsande ljudet fortsätter och du bestämmer dig för att lyfta på locket är risken stor att du bränner dig eller går sönder kaffebryggaren).
• Att överskrida en viss nivå (häll inte vatten över märket). Annars kommer vätskan, när den förångas, att rinna ut och fläcka kaminen.

Om du kommer ihåg och följer dessa tre enkla regler, kommer gejser-kaffebryggaren att tjäna dig under lång tid.

Vad du ska titta efter när du köper

Innan du väljer en enhet, tänk på hur mycket kaffe du kommer att brygga i en gejser kaffebryggare. Om en person ofta bjuder in gäster, är det bättre för honom att köpa en modell med en stor lägre tank, till exempel för 2-3 portioner.

Var även uppmärksam på handtaget på kaffebryggaren. Det viktigaste är att den inte värms upp snabbt och är ganska bekväm för dig. Om det här är en elektrisk kaffebryggare är det inte nödvändigt att välja ett metall- eller rostfritt handtag.

Glöm inte också tillverkningsmaterialet. Om du inte vill känna smaken av aluminium i början, skaffa en kaffebryggare av kvalitetsmetall eller rostfritt stål.

Så här sköter du enheten på rätt sätt

Det bästa kaffet för en gejser-kaffebryggare är det som har m alts till pulver precis innan bryggning. Dessutom är det värt varje gång att förbereda en drinkren disk. Även om du gör flera portioner samtidigt, var inte lat för att skölja maskinen under rinnande vatten varje gång.

Du måste också ständigt rengöra filtret som kaffe hälls i. Malet kaffe för gejser kaffebryggare täpper ofta till silen, och då kan inte vatten passera genom den norm alt. Om du har en elektrisk modell kan inställningarna gå på avvägar. Var noga med att testa dem före varje användning.

I den här artikeln lärde du dig hur man brygger kaffe på gas i en kaffebryggare med gejser, vad den består av och hur man tar hand om den. Korrekt tillagat kaffe kan pigga upp på morgonen, förbättra välbefinnandet och glädja dina nära och kära. Du har lärt dig hur man brygger kaffe i en kaffebryggare av gejsertyp, nu kan du göra gott och aromatiskt kaffe varje dag och njuta av det med vänner och släktingar.