2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Lychee är en läcker exotisk frukt med ursprung i Kina, även känd som kinesiskt plommon. Ett annat smeknamn - "draköga" - har frukten fått på grund av sin specifika form. När du skär frukten i två halvor ser du en vit fruktkött med ett svart frö i mitten, vilket påminner mycket om ett draköga.
Beskrivning av anläggningen
Denna vintergröna växer i tropikerna och subtroperna. Bladbladen är smala och långsträckta med lätt vågiga kanter. Blommorna är små, samlade i paniklar. Ett litet kluster av frukter samlas i varje panikel, vanligtvis 3-15 bär. I naturen finns det mer än hundra arter av litchi. De mest värdefulla är småfröade sorter, som av misstag kallas frölösa. För den normala utvecklingen av frukterna av "drakens öga" är det nödvändigt att pollinera. Det finns en allmänt accepterad åsikt att det är omöjligt att föda upp en helt fröfri sort av litchi.
Träd kan nå en ansenlig höjd - över tjugo meter, även om de växer väldigt långsamt. Avkastningen av varje enskilt träd ökar under de första tjugo åren av livet på grund av tillväxtperioden. Växten börjar bära frukt under det fjärde eller tionde levnadsåret, beroende på sort ochursprung.
När frukterna är mogna skärs de helt enkelt från trädet precis tillsammans med stjälkdelen. Denna skördningsmetod skonar trädet så mycket som möjligt och hindrar det inte från att aktivt bära frukt nästa säsong.
"Dragon's eye" och dess användbara egenskaper
Hindus har länge vördat denna frukt som ett kraftfullt afrodisiakum. Det finns till och med ett talesätt som säger: "Ett bär - tre facklor" (en ficklampa används i tidssammanhang - en ficklampa är ungefär lika med en halvtimme).
Dragon eye fruit innehåller 80 % vätska, den är rik på vitaminer och spårämnen som magnesium, kalcium, kalium. Beroende på sort innehåller litchi från 6 till 18 procent socker. Dessutom innehåller denna frukt mycket nikotinsyra, som vidgar blodkärlen, förbättrar blodcirkulationen. Faktum är att litchi rankas först i världen när det gäller innehåll (0,53 mg per 100 g), följt av äpplen (0,23 mg), följt av päron (0,15 mg).
Har du provat "draköga"?
Lychee är mycket populärt i sitt hemland - det används för att göra traditionellt kinesiskt vin, juicer, kolsyrade drycker och konsumeras även i konserverad form. Ibland matar omtänksamma kinesiska mormödrar sina barnbarn till mättnad med pajer fyllda med drakögafrukt. Dessutom passar denna frukt bra till fiskrätter och används vid beredning av köttsåser.
- Hur väljer jag? Försök att hålla frukten röd – övermogna litchi är vinrödanyans och omogen - gul.
- Hur förvaras? Högst tre dagar i rumstemperatur. Men om frukten, efter att den har rengjorts, läggs i frysen, kan den lagras i mer än två månader.
- Hur lagar man mat? Naturligtvis finns det många sätt att förbereda denna frukt, men det är bäst att använda den färsk. "Dragon's eye" innehåller mycket pektin, så man kan göra gelé av det. Om du vill att frukten ska behålla maxim alt med sina fördelaktiga egenskaper under tillagningen, värm den inte till mer än 60 grader Celsius.
Rekommenderad:
Exotisk frukt durian: recensioner, beskrivning, lukt och smak
Durian förtjänade mestadels bra recensioner, eftersom många hade tid att uppskatta den helt enkelt utmärkta smaken av denna fantastiska frukt. Trots den obehagliga lukten gynnar den kroppen och har ett minimum av kontraindikationer
Recept för hälsosam mat. Hälsosam meny för veckan
Från artikeln kommer läsaren att kunna lära sig hur man på rätt sätt skapar en balanserad meny, såväl som hälsosamma matrecept för alla familjemedlemmar. Informationen som tillhandahålls hjälper dig att göra din kost inte bara välsmakande, utan också den mest fördelaktiga för kroppen
Exotisk feijoa: kaloriinnehåll och användbara egenskaper hos en utländsk gäst
Den rikaste sammansättningen gör feijoa oumbärlig i den dagliga menyn. Kaloriinnehållet i denna frukt gör att du kan inkludera den i din kost även för dem som tvingas följa strikta dieter med lågt kaloriinnehåll. Så vi lär oss att välja och använda feijoa korrekt
Exotisk frukt: namn och beskrivning med foto
Exotisk alligatorfrukt, behornad melon, stjärnäpple, drakfrukt - allt detta är inte namnen på magiska växter, utan ganska riktiga namn på ovanliga frukter från olika delar av jorden. Och vilka andra intressanta frukter finns i världen, vad heter de och hur smakar de? De mest nyfikna exotiska frukterna med namn, foton och beskrivningar - längre fram i artikeln
Gastrobar "Duo": exotisk meny och lätt atmosfär
Gastrobar "Duo": plats och driftsätt. Vilka egenskaper har institutionen? Exotisk och utsökt meny. Recensioner av besökare om gastrobarens arbete i St Petersburg
