Blåbärsmuffin: matlagningsrecept
Blåbärsmuffin: matlagningsrecept
Anonim

Blåbär har länge uppskattats av älskare av söta desserter. När allt kommer omkring visar sig bakning med detta bär vara väldigt gott. Idag föreslår vi att ta reda på hur man gör en blåbärsmuffins. Eftersom detta bär inte kan köpas färskt överallt, kommer vi att använda det fryst i recept. En sådan produkt säljs i de flesta inhemska butiker till ett mycket överkomligt pris.

cupcake med blåbär
cupcake med blåbär

Recept för blåbärsmuffins

Om du vill unna din familj eller gäster en utsökt dessert, men inte vill lägga mycket tid på att förbereda den, använd det här alternativet. Och vi behöver följande ingredienser: 4 ägg, 150 gram socker, smör och mjöl, en och en halv påse bakpulver och 10 gram vanillin. Från dessa produkter kommer vi att förbereda degen. Vi behöver också 80 gram strösocker, 1 protein och ett par matskedar citronsaft för glasyr.

blåbär cupcake foto
blåbär cupcake foto

Matlagningsprocess

Kopp med blåbär (bild kan ses i artikeln) enligt detta recept är väldigt enkelt. Först måste du tina upp bäret i mikron eller naturligt. Lägg mjukt smör i en liten skål med höga sidor. Tillsätt vanilj och socker och vispa till en slät smet. Tillsätt sedan ägg och vispa igen. Häll hälften av mjölet i en separat skål. Tillsätt bakpulver till degen och blanda. Häll mjöl i en behållare med äggoljemassa. Vi börjar med delen som blandades med bakpulver. Vispa väl.

Formen som vi ska baka blåbärskakan i är smord med smör och strö över lite mjöl. Lägg ett tunt lager deg på botten. Detta görs för att bären inte ska glida ner under gräddningen. Tillsätt blåbären i resterande smet och blanda. Sedan skickar vi in det till formuläret. Vi jämnar ut ytan med en spatel och sätter i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Vår cupcake kommer att tillagas på cirka 50 minuter. Allt beror på ugnen. Sedan tar vi ut den färdiga bakningen, kyler den något och tar ut den ur formen. Medan kakan svalnar kan du förbereda frostingen. För att göra detta, vispa pulvret med protein och citronsaft tills en trögflytande massa bildas. Vi täcker hennes tårta. Allt! Vår efterrätt är klar att serveras.

cupcake med blåbär i en långsam spis
cupcake med blåbär i en långsam spis

Kopp med blåbär på kefir i en långsam spis

Vi uppmärksammar dig på ett mycket intressant recept som ägare av köksmirakelhjälpare enkelt kan förbereda. Dessutom kommer vi att baka en sådan muffin inte bara med mjöl utan också medsemolinagryn. Detta kommer att ge en speciell struktur åt den färdiga kulinariska produkten.

Ingredienser

För att göra en cupcake måste vi ta hand om följande ingredienser: ett par glas mjöl, två matskedar mannagryn, två ägg, 1 glas (250 ml) socker och kefir, 50 ml majs olja, en tesked bakpulver, en nypa s alt, en halv tesked läsk och 200 gram blåbär.

Instruktioner

Ta först äggen och separera vitan från äggulorna. Vispa den första till hårt skum. Mal äggulorna med socker. Sedan kombinerar vi vita och gulor, vispa. Tillsätt smör och kefir. Vispa igen. I en separat skål skickar vi mjöl, mannagryn, läsk, s alt och bakpulver. Sikta sedan in dessa ingredienser i den flytande blandningen. Rör om tills massan blir homogen. Degen ska i slutet ha konsistensen som tjock gräddfil. Tillsätt blåbär och blanda försiktigt. Smörj multikokskålen med olja. Lägg degen i den. Blåbärskaka i en långsam spis ska tillagas i bakningsläge i 60 minuter. Sedan ska efterrätten kylas något, strö över strösocker och dekorera med bär. Nu kan du slå dig ner och dricka te med en läcker godbit.

cupcake med blåbär på kefir
cupcake med blåbär på kefir

Blåbärsmuffins med gräddfil

För att förbereda denna läckra efterrätt behöver vi följande ingredienser: 200 gram mjöl, 50 ml vegetabilisk olja (för att smörja formen), två ägg, 200 ml gräddfil, två teskedar vaniljextrakt, hälften en tesked bakpulver för deg, 170 gram socker och 120 gramblåbär. Vi kommer även att använda streusel topping. Den kan tillagas av 40 gram mjöl, 15 gram smör och samma mängd socker.

Så låt oss börja göra vår blåbärsmuffins. Sikta mjölet och skär smöret i tärningar. Tillsätt resten av degingredienserna. Vi blandar. Vi introducerar blåbär. Kombinera ingredienserna för streusel-toppningen separat. Formen som desserten ska bakas i bör smörjas med olja. Vi sprider degen och lägger strössel ovanpå. Grädda den kulinariska produkten i cirka femtio minuter vid 180 grader. Om du vill göra portionsmuffins kan du använda muffinsformar.

Rekommenderad: