Kalla smörgåsar: snabba och enkla mellanmål

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Mycket ofta finns det ett behov av att snabbt förbereda ett anständigt mellanmål. Kalla smörgåsar kan vara en bra dekoration och tillskott på vilket bord som helst. Med bra recept i din arsenal kan du alltid laga något intressant. När allt kommer omkring är smörgåsar inte begränsade till ost och korv.

Med ägg och ost

Kalla smörgåsar med ost och ägg är alltid ett säkert kort. De är tillagade av enkla råvaror som vanligtvis finns i våra kylskåp. De är inte bara välsmakande och tillfredsställande, och därför lämpliga för en semester och för varje dag.

Till matlagning, ta några ägg, ett par matskedar majonnäs, 90 gram ost, en lång limpa, ett par vitlöksklyftor och peppar.

Kokta ägg skalas och rivs, vi gör likadant med ost. Vi blandar ingredienserna, tillsätt peppar och krydda allt med majonnäs. Därefter skär vi limpan, om du köper en skivad, kommer smörgåsarna att visa sig vara tunnare och vackrare. Vi lägger en massa ost och ägg på brödet. Färdiga kalla smörgåsar kan dekoreras med örter. Förrätten är klar.

Kan jag få smörgåsarlaga på basis av krutonger, det blir också väldigt gott, men mer kaloririkt.

Smörgåsar med fisk

Röd fisk är en mångsidig produkt som alltid ser bra ut på smörgåsar. En sådan aptitretare kan skickas till festbordet. Till matlagning köper vi lätts altad lax (170 g), rågbröd, kaviar i majonnässås (170 g) och några gröna kvistar. Dessa läckra kalla smörgåsar är otroligt lätta att tillaga. Vi skär brödet och smörjer det med kaviar, men vanligt smör kan också användas. Vi skär laxen och lägger fiskbitarna på brödet. Vi dekorerar färdiga smörgåsar med gröna kvistar. Det finns ingen anledning att följa receptet exakt. Komponenter kan ändras. Så, till exempel, istället för lax kan du använda öring.

Snabbmackor

Enkla snabba kalla smörgåsar kan göras på bara ett par minuter. För att göra detta behöver vi vanliga produkter: ett par brödskivor, lite smör, ett ägg, två små tomater och lika många gurkor, peppar.

Receptet är så enkelt att även ett barn klarar av matlagning. Portionerade brödbitar (det är bättre att köpa skivat) smörjs med olja, och ovanpå lägger vi i sin tur alla komponenter, som tidigare skurits i ringar - ett kokt ägg, gurka och tomat. Sekvensen av produkter kan vara vilken som helst, men förrätten ser mer levande ut om det finns en skiva tomat på toppen. Naturligtvis på sommaren kommer en sådan smörgås inte att överraska någon, men på vintern kommer de att se fördelaktiga och ljusa ut på bordet.

Originalmellanmål på chips

Om du är trött på kalla mackor kan du otroligt snabbt och enkelt förbereda ett härligt mellanmål på chips. För att implementera detta recept behöver du: en tomat, ett par vitlöksklyftor, några oliver, hårdost (120 g), dillgrönt, stora chips (10 st) och majonnäs.

Förrätt måste förberedas precis innan servering. Finhacka först tomaten och dillen och hacka osten med ett rivjärn. Vi blandar alla listade ingredienser i en djup tallrik och smaksätter med majonnäs. Bred blandningen över chips. Ovanifrån dekorerar vi sådana kanapéer med oliver. Oliver kan också placeras runt kanten på fatet.

Smörgåsar med grönsaker och skinka

Kalla smörgåsar i en hast är mycket användbara i alla situationer - oavsett om det är en fest eller en oväntad ankomst av gäster. Som tillval kan du erbjuda att laga smörgåsar med grönsaker och skinka. För att göra detta, ta: tunna skivor bröd, två gurkor, samma antal tomater, fyra skivor skinka, paprika, örter, senap och majonnäs.

För att förbereda kalla smörgåsar, skiva gurka, skinka och tomater i tunna skivor. Blanda senap, örter och majonnäs i en skål. Vi smörjer brödet med denna sås, och på toppen kan du täcka det med ett salladsblad. Lägg sedan en tomat, gurka och ovanpå en skiva skinka, på vilken vi applicerar såsen. Här är förrätten och klar.

Jordgubbsmacka

Att laga kalla smörgåsar är en enkel sak. Följande recept kommer att uppskattas av riktiga sötsaker. Ett sött mellanmål kan vara ett bra komplement tillmorgon te eller kaffe. Till rätten bör du köpa en baguette, du behöver även jordgubbar (230 g), yoghurt (130 g), basilika, nötter.

Skär brödet och bryn lätt i ugnen. Vi behöver inga varma mackor, vi behöver bara en knaprig baguette. Vi lägger yoghurt ovanpå bitarna (du kan också använda gräddfil med socker), varefter vi breder ut jordgubbarna. På toppen kan du lägga till lite mer yoghurt och nötter och basilika kan fungera som dekoration. Förresten, ett sådant sött mellanmål kan tilltala nyckfulla barn, som ibland är otroligt svåra att mata på morgonen.

Hawaiiskt mellanmål

Varma och kalla mackor är aktuella varje dag. Vi erbjuder att prova Hawaiian toast - ett otroligt gott och originellt mellanmål. För matlagning måste du köpa konserverad ananas, bröd för rostat bröd, skinka (baserat på en skiva för varje smörgås), ost för rostat bröd (80 g).

Recept på hawaiisk toast är väldigt varierande. Alternativet vi föreslår är det enklaste. För att göra en smörgås behöver du en skiva rostat bröd, en skiva ost, en skiva skinka och en puck ananas.

Brödet måste rostas lätt eftersom våta och tunga ingredienser kommer att läggas på toppen. Därefter lägger vi lite smör på toasten och lägger skinka, en ananaspuck ovanpå, och täcker det hela med en skiva ost ovanpå. Skicka sedan smörgåsarna till mikrovågsugnen (i en minut) eller till ugnen. Ett läckert mellanmål är klart. Det blir väldigt vackert när man använder ananas i form av puckar.

Vitlöksmellanmål

Recept på kalla smörgåsar är ibland slående i sin enkelhet. De är särskilt bra om de är tillagade av de produkter som alltid finns i våra kylskåp. De som gillar kryddiga rätter kommer att gilla kalla vitlöksmackor.

Till matlagning tar vi två smältostar, en lång limpa eller rostat bröd, en vitlöksklyfta, örter, gurka, majonnäs och tre kokta ägg. Smörgåsar kan tillagas även på basis av lätt rostade krutonger. Riv ägg och ost, blanda dem i en behållare. Tillsätt vitlök och finhackad gurka. Krydda hela massan med majonnäs, blanda noggrant och applicera på bröd. Toppa rätten kan dekoreras med dillkvistar eller oliver. Här kan du visa din fantasi.

Curdmacka

Ovanliga recept på kalla smörgåsar hjälper oss att diversifiera vår vanliga kost. Naturligtvis är inte alla rätter lämpliga för ett festligt bord, men de är underbara i vardagsbruk. Vi erbjuder ett utmärkt recept för att göra läckra smörgåsar baserade på ostmassa. Det är värt att notera att denna massa inte bara är lämplig för bröd. Det kan slås in i pitabröd, det blir en mycket välsmakande måltid som kan serveras till frukost eller när som helst på dagen. Även barn kommer att älska detta mellanmål. Det är sant att för barnversionen måste vitlök uteslutas från receptet, eftersom barnen inte riktigt gillar det. Så för matlagning kommer vi att få ett paket keso, men du kan också ta en fet hemlagad produkt. Vi behöver även persilja, en vitlöksklyfta, ett par matskedar gräddfil, peppar ochs alt - efter smak.

Att laga pasta till smörgåsar är väldigt enkelt. Om du har en mixer kan du använda den. Då blir pastan homogen, den kan appliceras som smör på bröd. För att göra detta skickar vi keso, örter, lite vitlök, kryddor, gräddfil och s alt i skålen. Vispa alla ingredienser. Om det inte finns någon mixer tillgänglig, finhacka sedan grönsakerna och blanda alla ingredienser i en behållare. Pastan är mindre homogen, men mer naturlig.

Förrätt med krabbakött

Sådana kalla smörgåsar (bilden visas i artikeln) är ett bra semester alternativ. I allmänhet används fisk och andra skaldjur ofta för att tillaga mellanmål. Så i vårt recept finns det en sådan delikatess som krabbakött. Till smörgåsar bör du välja en baguette, körsbärstomater (10 st), konserverat krabbakött (ca 300 g), citron. Vi kommer också att behöva olivolja, ruccola, mald peppar.

Enligt hemmafruarna är den här rätten en utmärkt dekoration för festbordet. Torrt vitt vin är förresten perfekt till en sådan förrätt.

Så, låt oss börja laga mat. Hacka tomaterna fint. Vi gnuggar lite citronskal och pressar saften från frukten. Vi hackar ruccolan och lämnar några grenar som dekoration. Vi flyttar det konserverade krabbaköttet till en djup tallrik, tillsätt en matsked citronsaft och samma mängd olivolja. Tillsätt peppar, s alt och citronskal till produkterna. Vi blandar alla ingredienser. Nu kan du lägga till ruccola och hackade körsbärstomater.

Skär baguetten och skicka den till ugnen, glöm inte att ringla över olivolja. Det räcker att hålla brödet i bokstavligen två eller tre minuter (det är värt att välja grillläge) tills en gyllene skorpa erhålls. Lägg massan av krabbkött på baguetten. Dekorera smörgåsar ovanpå med ruccolablad.

Röd kaviarmacka

Om du letar efter en festlig kall aptitretare är röda kaviarmackor alltid en win-win. Kaviar är alltid den bästa bordsdekorationen. Och det finns nog inte en enda person som inte gillar kaviar. Att göra semestermackor är inte alls svårt. Det finns många alternativ för deras design. Erbjuds av oss, mycket bra för nyår eller annan högtid.

Ta brödet och skär det i tunna skivor, ta sedan bort alla skorpor, lämna bara fruktköttet. Därefter skär vi ut figurer från det, till exempel kan det vara cirklar eller hjärtan. De är gjorda väldigt enkelt. Smörj sedan brödet generöst med smör och doppa kanterna i dill. Vi borde få en grön kant på ett hjärta eller en cirkel. Och lägg kaviaren i mitten. Det blir väldigt vackert.

Och du kan göra det lite annorlunda. Blanda det mjukade smöret med dill och smörj brödet med en sådan massa. Lägg kaviaren ovanpå. Detta alternativ visar sig också ljust och vackert. Och, naturligtvis, läckra

Smörgåsar i lager

Flerskiktade smörgåsar fästa med spett är bara en gudagåva för det festliga bordet. För det första finns det otroligt många alternativ för pålägg, och för det andra- ett sådant mellanmål är bekvämt. Ja, och det ser ljust och solidt ut på bordet. Därför, med ett recept som grund, kan du säkert experimentera och förbereda dina egna alternativ. Vi erbjuder ett av de enklaste alternativen. För att förbereda en aptitretare bör du ta en baguette eller en limpa. Du behöver också sillfiléer eller sylt. I princip kan du använda vilken fisk eller skaldjur som helst. Dessutom, som ytterligare ingredienser, kan du ta paprika, lök, en tesked senap, en matsked citronsaft, ett par matskedar olivolja, dill, persilja.

Skala och hacka löken och skålla den sedan med kokande vatten för att bli av med onödig bitterhet. Skär sedan baguetten och stek skivorna lite i olivolja. För ett mellanmål med lågt kaloriinnehåll kan du torka skivorna lite i ugnen, strö över olja.

Nu kan du börja förbereda fyllningen. Tärna paprikan, blanda den med löken och tillsätt dressingen gjord på olivolja, senap och citronsaft.

Nästa kan du skicka alla ingredienser till en mixer och vända dem till en sås. Och du kan lämna dem i form av en sallad. Därefter lägger vi en sked grönsaksmassa på varje brödbit och på toppen täcker vi smörgåsen med en bit sill. Vi fäster varje canapé med ett spett. Sådana smörgåsar är mycket välsmakande när man använder lax. Men andra sorter av fisk är ganska lämpliga.

Jättebra förrätt även med korv, ost, skinka och grönsaker som kan läggas i lager. Förresten, detta alternativsmörgåsar används också aktivt för godis. Men ett s alt mellanmål kommer att se väldigt imponerande ut om du dekorerar varje spett med en druva, oliv eller citronskiva. Det finns ett stort antal alternativ, med lite fantasi kan du skapa ett riktigt kulinariskt mästerverk.