Restaurang "Vino i Voda" (S:t Petersburg): meny, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vino i Voda är en restaurang för författares kök i St. Petersburg. Det ursprungliga konceptet, liksom namnet, skiljer det märkbart från andra anläggningar i den norra huvudstaden. Skaparna av restaurangen har baserat sin meny på det ryska nationella köket.

Varumärket som Wine & Water ligger under tillhör den största internationella hotellkedjan Hotel Indigo.

En räkning per person är i genomsnitt 1200-2000 rubel.

Historia

Vino i Voda-restaurangen öppnades i St. Petersburg 2014 som en restaurang med rysk mat. Det är köket, enligt skaparna av konceptet, som är en av de viktigaste delarna av kulturen i varje nation. Därför är den ryska menyn den viktigaste och konstanta här.

Under 2015 lades en thailändsk meny till den ryska menyn. 2016 vänder sig restaurangen till Georgiens gastronomiska traditioner, och 2017 blev den georgiska menyn ett specialerbjudande. Lite senare ingick vietnamesiska rätter i den. Samma år öppnade restaurangen en takterrass med panoramautsikt med en fantastisk utsikt över centrala St Petersburg. Hon är uppvärmd och har ett systemskjutbara fönster.

Tjänster

Restaurangen erbjuder sina kunder följande uppsättning tjänster:

• Panoramisk takterrass.
• Affärsbufféluncher.
• Kaffe kvar.
• Parkering.

Den fasta lunchmenyn upprepas aldrig under hela månaden.

Restaurangen är värd för evenemang som nyårsfest, examen, svensexa, bröllop, födelsedag. specialerbjudanden gäller. Till bröllopsbanketten kan du dessutom köpa ett bröllopspaket, det finns banketterbjudanden för drycker.

Det finns ett specialerbjudande - en tårta från kocken från 2 500 rubel per kilogram. Kunden uppmanas att välja en bas bland de fyra som erbjuds och han kan komma på utseendet själv.

Meny of Wine & Water Restaurant

Det finns flera avsnitt i menyn:

• vinlista;
• affärslunch;
• frukostar;
• terrassmeny;
• buffémeny;
• bankettmeny;
• gruppmåltider;
• cocktails.

A La Carte erbjuder följande:

• pan-asiatisk mat;
• säsongserbjudande;
• soppor;
• kalla aptitretare och sallader;
• varma rätter;
• desserter.

Rysk borsjtj med gräddfil serverad i en bulle känns igen som en hit på menyn. Kostnaden för rätten är 420 rubel.

De mest populära meny alternativen inkluderar följande.

• Sammusslormed grönsaker och ostronsås – 1 250 rubel.
• Krydd soppa med thailändska örter och räkor – 620 rubel.
• glasnudlar i vietnamesisk stil med räkor – 760 rubel.
• Bräserad oxfilé – 850 rubel.
• Stekt gös i sötsur sås – 890 rubel.
• Kryddad fläskmage – 820 rubel.
• Kycklingfilé i röd curry med basilika – 650 rubel.
• Bruschetta med tomatsalsa – 200 rubel.
• Lätt s altad lax med rostat bröd – 320 rubel.
• Pannkakor med röd kaviar – 560 rubel.
• Gelékött från tre typer av kött - 490 rubel.
• Stekt ris med räkor – 750 rubel.
• Ukha från gös och öring – 390 rubel.
• Kall rödbetor med krabbakött – 295 rubel.
• Chashashuli – 780 rubel.
• Kycklingbuljong med vaktelägg - 320 rullar.
• stuvat lammlår med timjan – 1 100 rubel.
• Hemlagade dumplings med gräddfil – 420 rubel.
• Atlantisk sill med kokt potatis – 350 rubel.
• Nötköttsmedaljong – 1 650 rubel.
• Ångad gösfilé – 690 rubel.
• Kievkotlett – 580 rubel.
• Varm sallad med kycklinglever – 530 rubel.

Desserter här inkluderar tiramisu (390), vit chokladcheesecake med mynta och björnbär (450), chokladbanankaka (450), trädgårdshallonmousse (285), hemgjord honungstårta (390), bovetepannkakor med gelé (295), mango och kokosverrine (420), hemgjord glass (160), jordgubbssoppa med lavendel och glass (340), puffefterrätt med äpple och kvitten (320), kolamousse i mjölkchoklad (350).

Kundinformation

Adress till restaurangen "Wine and Water": st. Tchaikovsky, hus 17. Beläget på hotellet "Indigo".

Öppettider:

• Från måndag till torsdag - från 7.00 till 23.00.
• fredag och lördag - från 7.00 till 2.00.
• söndag - från 7.00 till 23.00.

Recensioner

Enligt recensioner är restaurangen Wine and Water (St. Petersburg) en mycket elegant, modern anläggning med en magnifik interiör. Gästerna är särskilt imponerade av takterrassen med panoramautsikt, varifrån du inte bara kan se den norra huvudstadens historiska centrum, utan också se byggandet av tre broar. Enligt dem ger glastaket intrycket av att sväva på himlen. Besökare noterar den trevliga atmosfären i restaurangen, lugn och fridfull atmosfär, artighet hos servitörerna, deras professionalism, utmärkta kunskaper om menyn.

Men även de som i allmänhet var nöjda med besöket påpekar ett antal brister: på terrassen en solig dag stör solen och inte särskilt bekväma stolar, menyerna för georgiska, vietnamesiska och thailändska har ett dåligt val, rätter serveras ibland uppvärmda.