Hur lagar man kycklingspett på spett i ugnen?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många av våra landsmän är kanske älskare av rätter som grill. Förutom fläsk och lamm äter vi gärna inlagd, uppträdd på pinnar och stekt kycklingkött. Men vad händer om du vill unna dig den här rätten, men det finns inget sätt att åka till landet eller naturen, men du vill inte gå till ett kafé eller en restaurang? Det finns en väg ut - tillaga kycklingspett på spett i ugnen! Denna maträtt kommer alltid att finnas vid bordet och kommer inte att lämna likgiltiga vare sig du eller ditt hushåll och gäster. Vi uppmärksammar dig på flera alternativ för att förbereda en sådan smaskig.

Recept: Kycklingspett med grönsaker

Denna rätt kan kallas diet, så den är idealisk för dem som försöker behålla sin figur. För att laga kycklingspett på spett i ugnen enligt detta recept måste du först förbereda följande produkter:300 gram kycklingbröst, 350 gram frysta eller färska grönsaker efter din smak, sötpeppar - två eller tre saker, s alt och peppar efter smak. Vi behöver också en marinad, som vi kommer att förbereda av följande ingredienser: 100 ml kefir, ett par vitlöksklyftor, en liten lök, senapsfrön - en tesked, fransk senap - en halv tesked, söt paprika, gurkmeja, curry, chilipeppar och s alt efter smak.

Matlagningsprocess

Kycklingfilé tvättas noggrant, torkas, skärs i stora tärningar och läggs i en djup skål. Där lägger vi också till vitlök, passerad genom en press, lök, kefir, s alt och kryddor, skuren i halva ringar. Blanda försiktigt och låt marinera i rumstemperatur i en timme. Sedan täcker vi faten med lock eller matfilm och skickar dem till kylen i flera timmar: det är bäst att marinera köttet på kvällen.

Blötlägg spetten en halvtimme i kallt vatten så att de inte bränns. Om du använder frysta grönsaker, lägg dem på en tallrik och låt dem tina upp lite. Om de är färska, skölj dem sedan och skär i medelstora bitar. Vi rengör paprikan, tvättar den och skär i stora rutor. Vi tar ut det marinerade köttet. Vi lägger alternativ kycklingfilé och bitar av paprika på spett. Ingredienserna ska passa ihop. Vi värmer grillen och kokar spetten på varje sida i några minuter. Medan köttet ligger på grillen, förbered ugnsformen. För att göra detta, lägg inhennes grönsaker, söt paprika och vid behov s alt och kryddor. Toppa med grillade spett med kycklingfilé och peppar. Vi täcker formen med folie och skickar den till ugnen som är förvärmd till 180 grader i 25-30 minuter. Ta bort folien några minuter före tillagning så att det bildas en gyllene skorpa på köttet. Läckert och väldoftande kycklingspett på spett i ugnen är klart! Medan rätten inte har svalnat, servera den på bordet och njut! God aptit!

Recept för lätt kycklingspett i ugnen

Den här rätten är väldigt lätt att tillaga, men dess smak kommer inte att lämna någon av dina gäster eller familjemedlemmar oberörda. Den är perfekt för vardagsmat, såväl som för festliga och speciella tillfällen.

Ingredienser

Om du bestämmer dig för att laga kycklingspett hemma behöver du följande produkter: kycklingbröst - fem bitar, citron, ett par medelstora lökar, s alt, kryddor och vegetabilisk olja efter smak. Glöm inte heller själva träspettena. För en given mängd ingredienser behöver de cirka 20 stycken.

Matlagningsprocess

Kycklingbröst befrias från huden, tvättas och torkas. Sedan skär vi köttet i små bitar och överför dem till en djup skål. Finhacka löken och finfördela citronen tillsammans med skalet på ett grovt rivjärn. Vi kombinerar alla ingredienser, till vilka vi sedan lägger till kryddor, s alt och vegetabilisk olja. Ganska brablanda och låt marinera i minst 2-3 timmar. Förresten, du kan marinera köttet i förväg: det kan förvaras i kylen i mer än ett dygn.

Sträng kött på spett, som läggs jämnt ut på en plåt eller galler. Värm ugnen till 200 grader och skicka in kycklingfilén i den i 20-25 minuter. Vänd inte spetten under tillagningen.

Observera att det inte är nödvändigt att vänta tills köttet är brynt eftersom du riskerar att torka ut det. Efter att ha hållit spetten i ugnen under den utsatta tiden, ta ut dem. Vitt kycklingkött marinerat på detta sätt tillagas mycket snabbt och brynar inte som grillade spett.

Läckra kycklingspett, tillagade på spett i ugnen, serveras bäst varma. Det passar bra till en mängd olika rätter, och speciellt till färska grönsaker. God aptit!