Valnötens kemiska sammansättning. Valnöt: sammansättning, fördelar och egenskaper

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det finns ingen människa på jorden som inte har smakat en valnöt minst en gång i sitt liv. Men inte alla vet exakt hur den växer. Frukterna mognar på träd som når trettio meter höga. Ett stort antal grenar avgår från stammen i en vinkel på 90 grader. Trädets rötter kan bli sju meter långa och växa i diameter upp till fyrtio meter. Radien på stammen är ungefär en meter. Den genomsnittliga livslängden för ett valnötsträd når tusen år. I Ryssland odlas frukter i Krasnodar, Kuban, Rostov, och detta träds hemland är i Kaukasus och Centralasien.

Valnöt, vars kemiska sammansättning vi kommer att överväga i artikeln, är till stor nytta för kroppen. Dessutom har inte bara dess kärna, utan absolut alla komponenter värde. Hur kan de användas? Du kommer att lära dig om detta från artikeln.

Komposition av valnöt

En valnöt består av ett skal, skiljeväggar och kärnor. Alla dessa komponenter är framgångsrika inom vetenskaplig och traditionell medicin. Skynda dig inte att kasta fostrets skal, eftersom det kan fungera som ett utmärkt botemedel mothögt blodtryck, skallighet, sömnlöshet, samt ett sätt att ta bort hår.

Det här fostrets septa har ett ännu större spektrum av verkningar. De används för diabetes mellitus, försvagad immunitet, fetma, ischias, ökad svettning, diarré, åderförkalkning, jodbrist och högt blodtryck.

Kärnorna äts i sin rena form, men glöm inte att den dagliga dosen inte bör vara mer än 0,1 kilogram.

Nötens kemiska sammansättning

Vilken är den kemiska sammansättningen av en valnöt? 100 gram av produkten innehåller: 11,1 gram kolhydrater, som är uppdelade i enkla och komplexa, samt kostfiber. Proteininnehållet är 15,2 gram, och detta element består av icke-essentiella och essentiella aminosyror. Den högsta nivån i denna frukt av fetter (fleromättade, enkelomättade, mättade syror): endast 65,2 gram. Och mängden mineraler är som följer: järn - 2910 mcg, kalcium - 98 mg, fosfor - 346 mg, magnesium - 158 mg, zink - 3090 mcg, kalium - 2 mg, natrium - 2 mg. Vitaminsammansättning av valnöt; betakaroten (A) - 50 mcg, B1 - 0,341 mg, E - 0,7 mg, B6 - 0,537 mg, B3 eller PP, - 1,1 mg; B2 - 0,15 mg och B9 - 98 mcg. Valnöten har ett högt kaloriinnehåll, vilket är cirka 700 kcal per 100 g.

Grön valnöt: ingredienser

Det visar sig att en omogen nöt har fler läkande egenskaper än en mogen, eftersom den har en annan sammansättning. I första hand är innehållet av vitamin C. Faktum är att ju mer nöten når mognad, denandelen av detta vitamin blir lägre. Den unga frukten innehåller också vitaminer från grupp B och A, E, PP, och den är också mättad med syror - palmitinsyra, linolensyra, linolsyra, oljesyra och många andra. Närvaron av antioxidanter hjälper till att föryngra kroppen. Innehållet av s alter K, Mg, P, Fe och Co intar också en viktig plats i dess terapeutiska effekt. Grön valnöt hjälper till vid behandling av virussjukdomar och dödar helminter. Men med alla dess fördelar bör denna frukt aldrig ätas, eftersom den innehåller en stor mängd tanniner.

Valnötsskal: ingredienser

Vad är valnötsskalets sammansättning? Den innehåller vitaminer, alkaloider, kumariner, steroider och fenolkarboxylsyror. Av skalet framställs avkok och olika tinkturer, och det är också en ingrediens i kosmetiska krämer och skrubbar. Denna del av frukten har också antiinflammatoriska egenskaper. Dess användning är lämplig för sårläkning. Alkoholtinktur hjälper till vid behandling av cervikal erosion, och nyberedd avkok används som botemedel mot trombos.

Skalet på en mogen nöt, som redan nämnts, är populärt inom kosmetikaindustrin och fungerar som en ingrediens för beredning av olika krämer och skrubbar. Som en del av kosmetika, utför den funktionerna att ta bort döda hudceller, jämn hy och främjar sårläkning.

Aska av valnötsskal

Efter skalbränningvalnötsfrukt producerar aska, som också effektivt används för att behandla sår. För att resultatet av denna typ av terapi ska bli positivt tillsätts olja och vin till den resulterande askan. Och samma sammansättning appliceras på huvudet för att återställa hårväxten, eftersom denna folkmedicin bekämpar mikrober.

Aska i sin rena form används istället för aktivt kol, den klarar bra av strålning i mat och vatten.

Valnötspartitioner

Avkok eller tinkturer framställs från skiljeväggarna på en mogen frukt. Dessa folkläkemedel kan kompensera för bristen på jod i kroppen, förbättra ämnesomsättningen. Med deras hjälp kan du tappa extra kilon, stärka immunförsvaret och nervsystemet. Tinktur från skiljeväggarna gör ett utmärkt jobb med hosta, högt blodtryck, sjukdomar i mage och tarmar. Detta botemedel används också som ett antitumörmedel och används dessutom vid behandling av onkologi och kvinnosjukdomar.

Valnötskärnor

Otroligt nog liknar kärnan i valnötsfrukten hjärnan. Vissa människor tycker att dessa livsmedel också ökar mental vakenhet. Och denna åsikt är inte fel.

Valnötternas sammansättning och fördelarna för kroppen hänger ihop. Kärnorna innehåller en stor mängd kalium, magnesium och vitamin E, vilket säkerställer hjärtmuskelns normala funktion och ökar kroppens motståndskraft mot olika sjukdomar, inklusive förkylningar. Att förbättra minnet kommer definitivt att visa sig om du äter två nötter varje dag. Och omät dubbelt så mycket frukt kommer kroppen att vara mättad med antioxidanter, vilket kommer att spela en viktig roll i förebyggandet av cancer.

Valnötsolja

Vad är fördelen med valnötsolja? Dess sammansättning är mycket rik. Den innehåller mineraler, vitaminer, inklusive fettsyror och mangan. Dess regelbundna användning minskar andelen kolesterol, klarar utmärkt av rengöring av vaskulära plack, diates, behandling av kroniska sår, purulenta ögonsjukdomar, sjukdomar i genitourinary system, används för förstoppning och hjälper till att rena levern.

Beredning av helande medel från valnötter

Att äta mycket sockerh altig mat ger inte kroppen de rätta fördelarna. Och om du gör en blandning av honung, torkade aprikoser och valnötter kan du inte bara njuta av den här produkten, utan också förbättra din hälsa.

Om vi betraktar varje ingrediens separat, så finns det en sådan bild. Torkade aprikoser innehåller många B-vitaminer, men mindre A och C. Honung har alltid varit en användbar produkt, och denna komponent kommer bara att förbättra produktens fördelaktiga egenskaper. Vilken roll spelar valnöten här? Sammansättningen av vitaminer och mineraler i valnötskärnor är fördelaktigt. Detta har diskuterats tidigare.

Så, låt oss gå vidare till den direkta förberedelsen av botemedlet. Ingredienser: honung, torkade aprikoser, valnötter. Alla komponenter måste tas i ett glas. Vi scrollar torkade aprikoser och nötkärnor i en köttkvarn, smaksätter med honung. Förresten kan du även lägga till ett glas russin och en citron. Från dettablandningar kan göras smörgåsar: både välsmakande och hälsosam. För att få en större effekt av användningen av detta folkmedicin rekommenderas att äta det inte mer än två gånger om dagen, helst på fastande mage.

Endast med regelbunden användning av efterrätt förbättras hjärtats arbete, och risken att drabbas av virussjukdomar minskar. Dess användning för att förebygga hypovitaminos kommer också att ge positiva resultat. Naturligtvis har detta läkemedel också vissa kontraindikationer, till exempel allergier mot vissa typer av produkter, förekomst av njur- och blåssten, akut hjärtsvikt, närvaron eller predispositionen för diabetes.

Olja av mogna frukter kan köpas på apotek, men det är lätt att förbereda hemma. För att göra detta måste du ta ett halvt kilo frukt och sätta i ugnen i tio eller femton minuter, svalna sedan helt och slipa, tillsätt sedan ätbart havss alt på spetsen av en kniv. Smöret är klart.

Ett avkok av fruktväggar är också lätt att förbereda: ett halvt glas skiljeväggar hälls med en halv liter vatten. Denna komposition kokas i cirka femton minuter, kyls sedan fullständigt och filtreras. Om du tar en matsked tre gånger om dagen och dagligen kommer du att mätta din kropp med jod, vilket kommer att märkas av välbefinnande.

Förberedelsen av alkoholtinktur av skiljeväggar är som följer: skiljeväggar med tjugo nötter läggs till femhundra milliliter vodka och infunderas i en och en halv vecka. Tinktur hjälper till med infektionssjukdomar i halsen, såväl som vid behandling av lederför reumatism.

Vissa kontraindikationer för användning av valnötter

Trots att valnötens sammansättning är rik, och i grunden ger ingredienserna stora fördelar för kroppen, finns det fortfarande några kontraindikationer. Infusioner och avkok beredda från valnötspartitioner bör inte tas för neurodermatit, akut gastrit, Quinckes ödem, eksem och psoriasis.

Valnöt, vars kemiska sammansättning vi överväger, kommer inte att ge ett positivt resultat när man försöker gå ner i extra kilon, eftersom dess kaloriinnehåll är ganska högt.

Några tips för att välja valnötter

För att få fördelarna med att äta en valnöt, snåla inte med köpet. När man köper frukt till en låg kostnad bör man inte utesluta möjligheten att de kan vara olämpliga att äta. Det är viktigt att vara uppmärksam på nötens fukt, om den ser fuktig ut kanske den inte är fräsch. Om du har ett utmärkt luktsinne, kan du även genom lukten förstå om det är värt att använda produkten eller inte. Och köp inte skalade nötter, de är mycket dyrare, och det är inte känt hur de skalades och var de var hela tiden.

Avslutningsvis skulle jag vilja säga hur mycket vår natur har gett för hälsan, för genom att använda naturliga produkter i rimliga mängder kan du hålla dig på gott humör. Det viktigaste är att inte vara lat för att studera de fördelaktiga egenskaperna hos hennes gåvor. Endast under förutsättning att reglerna för korrekt följsnäring, människor har möjlighet att förbli inte bara friska och vackra, utan också att vara användbara för samhället.

Var frisk!