Valnöt: sammansättning, kalorier, användbara egenskaper och kontraindikationer

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Specialister inom området för korrekt kost kallar valnöten en av de mest användbara frukttyperna. Dessutom är det väldigt gott och du kan köpa det i nästan varje butik. Fördelarna med sådana nötter för vår kropp är extremt betydande, så deras regelbundna användning gör att vi kan förbli vackra under lång tid och inte uppleva hälsoproblem. Men alla människor tycker inte om att äta valnötter i sitt naturliga tillstånd.

Vilka hälsosamma rätter kan du lägga till den här produkten för att göra den ännu roligare? Vad är det som är så speciellt med valnötter? Vilka vitaminer innehåller de, och vad är anmärkningsvärt med deras sammansättning? Finns det några kontraindikationer för denna typ av frukt? I den här artikeln kommer vi att titta på den välkända typen av nötter och bekanta oss med några läckra och hälsosamma recept.

Composition

Nötter, kallade valnötter, är ett riktigt skafferi av vitaminer och nyttigtämnen. Näringsvärdet hos dessa kärnor beror till stor del på deras sammansättning. Vilka vitaminer och makronäringsämnen finns i dessa frukter?

För det första innehåller valnötter många olika vitaminer, som A, B, C och K. Dessutom är kärnorna rika på ämnen som zink, järn, fluor, magnesium, mangan, kalium, fosfor, koppar och många andra. Trots kroppens mycket lilla behov av dessa makroelement och mikroelement, leder deras brist till allvarliga kränkningar av funktionerna hos de flesta system och organ som de inkluderar. Och att äta en liten mängd nyttiga och näringsrika nötter varje dag kan spara dig många hälsoproblem.

Samtidigt kan omättade fetter och nyttiga aminosyror hittas i kärnorna, som berikar kroppen med nödvändig energi och hjälper till att upprätthålla en hälsosam och balanserad kost.

Calories

Hur många kalorier är det i 100 gram valnötter? Den här frågan ställs av många människor som vill gå ner i vikt eller helt enkelt observera det dagliga kaloriinnehållet i kosten.

Såna människor kan vara upprörda över att nötter av den här typen innehåller ganska många kilokalorier. Dessa är dock exceptionellt användbara kalorier som inte leder till viktökning. Så, 100 gram nötter innehåller cirka 640-650 kilokalorier. Naturligtvis ska de som vill gå ner i vikt inte missbruka dessa produkter, men några nukleoler om dagen kommer aldrig att vara skadliga.

Förutom att man känner till kaloriinnehållet i valnötternötter är det viktigt att veta hur många proteiner, fetter och kolhydrater som ingår i deras sammansättning. Det är känt att 100 gram av produkten innehåller cirka 16 gram protein, 10 gram kolhydrater och cirka 65-70 gram fett. Det kan ses att dessa nötter är riktigt rika på fetter. De är dock inte skadliga och bör konsumeras, men inte i alltför stora mängder.

Properties

Tänk på valnötens egenskaper och kontraindikationer. Vi har redan pratat om fruktens extremt användbara sammansättning, vilket indikerar dess positiva effekt på kroppen. Vad är det?

För det första har dessa nötter en positiv effekt på hjärnan och mental aktivitet. De förbättrar neurala förbindelser, ökar inte bara en persons intelligens något, utan förhindrar också nervösa sammanbrott eller överansträngning.

Påverkan av konsumtion av sådana nötter på hjärt- och cirkulationssystemet är också enorm. De ämnen som utgör deras sammansättning förhindrar blockering av blodkärl och utveckling av åderförkalkning. Genom att kombinera användningen av valnötter med regelbunden fysisk aktivitet kan du uppnå bästa resultat och i hög ålder inte ha hjärtproblem och högt blodtryck.

Man kan inte undgå att säga om fördelarna med nötter för huden. De förhindrar utvecklingen av dermatit, hudutslag och förvärvade allergiska reaktioner.

Så, valnötter är en mycket hälsosam produkt. Vilka är kontraindikationerna för deras användning?

Kontraindikationer

Trots det enorma utbudet av positiva egenskaper och egenskaper hos dessa frukter kan vissa människor varaderas användning är kontraindicerad. Vem bör inte inkludera valnötsrecept i sin kost?

Kontraindikationer inkluderar följande sjukdomar:

• Störningar i mag-tarmkanalen (främst magsår och gastrit, samt pankreatit, gastroduodenit, sjukdomar i gallblåsan och levern).
• Diabetes mellitus (typ 1 eller typ 2, d.v.s. medfödd eller förvärvad).
• Ökad blodpropp.
• Hudsjukdomar i det aktiva stadiet (röda hund, diates och många andra).
• Ökad känslighet för komponenterna som utgör nötter (särskilt vegetabiliska proteiner).
• Allergi.

Påverkan på kroppens reproduktionssystem

Vitaminer och spårämnen som finns i kärnorna har en enorm inverkan på kroppen. Till exempel kan fördelarna med valnötter för män knappast överskattas. Användningen av denna produkt har en positiv effekt på styrkan och bidrar också till korrekt och snabb mognad av spermier. Samtidigt ger nötter, rika på näringsämnen, män styrka, karisma och självförtroende.

När det gäller kvinnor är det säkert att säga att nötter är avgörande för att kvinnokroppen ska fungera korrekt. De hjälper till att upprätthålla en regelbunden menstruationscykel utan några förseningar och avvikelser. Samtidigt stärker sådana nötter immunförsvaret avsevärt, hjälper till att överleva psykologisk stress och bekämpar sömnlöshet. Utöver allt som har sagts har dehämma tillväxten och utvecklingen av cancerceller och kan förebygga bröstcancer.

Vilka är fördelarna med valnötter för gravida kvinnor? Frukterna, som kallas valnötter, upprätthåller en konstant hormonell bakgrund av kvinnokroppen och har en gynnsam effekt på barnets utveckling under graviditeten. Nötter kan lindra det allmänna fysiska tillståndet hos en gravid kvinna. De hjälper till att lindra svullnad, förhindrar olika sjukdomar, särskilt infektionssjukdomar, lindrar en kvinna från trötthet och sjukdomskänsla. Och folsyran som finns i nötter har en positiv effekt på tillväxten och utvecklingen av ett friskt barn. Dock bör blivande mammor konsultera en specialist innan de använder dessa frukter, eftersom det kan finnas kontraindikationer för denna produkt.

Därmed blir det tydligt att fördelarna med valnötter för män och kvinnor är enorma. Därför bör varje person inkludera denna underbara produkt i sin kost.

Nötter för barn

Att äta valnötter är också bra för barn och kanske till och med nödvändigt. Men i det här fallet bör sådana nötter inkluderas i kosten med mycket mer försiktighet än vuxna. Innan du äter frukten bör du rådgöra med en barnläkare för att utesluta alla möjliga risker och du kan behöva klara de nödvändiga testerna.

Barns kropp kan reagera oförutsägbart på en ny produkt, dess övermättnad med kalorier och nyttiga spårämnen. Det är också viktigt att komma ihåg att barn ska äta mindrenötter dagligen än vuxna. Under 12 år bör 1 till 3 (maxim alt) nötter per dag konsumeras.

Så vi har analyserat fördelarna med nötter och kontraindikationer för deras konsumtion. Låt oss nu gå vidare till recept med valnötter.

Recept

Det finns ett stort antal rätter, som inkluderar nötter, så kallade valnötter. Det kan vara olika sallader och kötträtter och godis och till och med bakverk. Tänk på de mest populära, välsmakande och hälsosamma av dem.

rödbetssallad med katrinplommon

Den godaste salladen, som innehåller rödbetor, katrinplommon och dressing, är förmodligen bekant för alla. Men alla lägger inte till de frukter vi överväger. Vad är receptet på rödbetor med katrinplommon och valnötter?

Saladen innehåller följande ingredienser:

• Kilogram betor.
• 350 gram katrinplommon.
• 250 gram nötter.
• Några vitlöksklyftor.
• Majonnäs (eller gräddfil).

Var ska man börja laga denna hälsosamma rätt?

Först och främst måste du koka rödbetorna tills de är helt genomstekta. En vällagad grönsak kan lätt stickas hål med en gaffel eller kniv, medan enheten försiktigt kommer in i den, utan att stöta på hinder i form av underkokta delar.

Då behöver du finhacka rödbetan i tunna strimlor så att det går smidigt att lägga i salladen. Det rekommenderas inte att köpa för hårda katrinplommon i affären, men om de inte är tillräckligt mjuka måste de först blötläggas ivarmt vatten i 30 minuter.

Hacka nötterna i en mixer. Det är viktigt att stänga av enheten i tid för att inte få muttrarna till pastatillståndet, till vilket de vänder sig under långvarig slipning. Till denna sallad kan du lämna små bitar av nukleoler.

För att komplettera receptet på rödbetor med katrinplommon och valnötter, tillsätt hackad (eller pressad) vitlök till rödbetorna och tillsätt katrinplommon med hackade kärnor. Efter det läggs dressing till salladen - majonnäs, gräddfil eller grekisk yoghurt.

Rätten är klar. Kan serveras.

Cupcake

Receptet på valnötstårta är inte mindre populärt och gott. Sådana bakverk är ganska enkla att tillaga och anses dessutom vara hälsosamma. För att förbereda en sådan rätt behöver vi följande ingredienser:

• 120 gram smör (≈ en och en halv brikett).
• 2 matskedar vetemjöl.
• Bordssked socker.
• En och en halv matsked nötter.
• Två eller tre ägg.
• påse vaniljsocker (eller vaniljextrakt).
• Bakpulverdeg (≈ en påse).

Låt oss börja laga den här läckra rätten med deg.

Blanda mjukt smör med socker i en djup skål. Tillsätt sedan två ägg och vanillin (eller vaniljextrakt) i behållaren. Blanda allt noggrant.

Sikta sedan ner vetemjölet i den resulterande blandningen och knåda degen tillräckligt tjock i konsistensen. För att blanda kan duanvänd mixer.

Mal nötterna i en mixer så att små bitar blir kvar, och lägg dem i vår "blank". Degen för den framtida tårtan är klar.

Smörj en ugnsform med smör och tillsätt en liten mängd mjöl i den. Sedan flyttar vi den färdiga degen i formen och jämnar ut den. Du kan lägga till fler nötter ovanpå om du vill.

Tårtan ska gräddas i ugn i 40-45 minuter vid en temperatur på ≈200 grader.

När det har gått tillräckligt lång tid måste du kontrollera tårtans beredskap med en tandpetare eller tändsticka. Vi sticker hål i skålen och om träytan förblir torr är cupcaken klar.

En cupcake med valnötter blir en underbar dekoration på festbordet. Naturligtvis bör du inte äta en sådan efterrätt varje dag, eftersom den innehåller en tillräcklig mängd socker, mjöl och smör. En sådan muffin är dock ganska användbar inte bara för vuxna utan också för barn.

morotskaka

Hälsosam morotsdessert med nötter tillagas helt utan bakning. Det här receptet passar till alla festmåltider, eftersom det är enkelt och extremt gott.

För att göra tårtan behöver vi:

• 200 gram färska morötter.
• 200 gram dadlar.
• 100 gram nötter (8-9 matskedar).
• Citrusfrukt (bästa apelsin).
• En tesked honung.

Låt oss börja laga mat. Som i fallet med katrinplommon från rödbetorsallad, för hårda dadlar bör förblötläggas i varmt vatten och sedan hackas i en mixer. Mjuka frukter behöver inte blötläggas.

Förhackade nötter läggs till dadlarna. Vi blandar kärnorna och torkad frukt tillräckligt länge. Vårt mål är att få ett klibbigt och trögflytande nötsmör med tillsatta dadlar.

Den resulterande massan är ett ämne för tårtskikten i den framtida tårtan. På ett speciellt bakpapper (eller på folie) formar vi en rektangulär kaka av pastan. Låt oss lägga in vårt ämne i frysen och börja koka morötter.

Blanda i en djup behållare morötter, tidigare hackade med ett rivjärn, honung och apelsin. Vi krossar alla ingredienser i en mixer. Vi tar bort vätskan från den resulterande massan. Det är dags att ta ut kakan ur frysen.

Den frysta kakan måste skäras i tre lika stora delar. Sedan formar vi en tårta på vanligt sätt, med morotsmassan som kräm.

Morotkaka är klar. Den kan toppas med nötter eller pålägg efter önskemål. Den färdiga rätten är inte särskilt stor, men samtidigt är den väldigt god och hälsosam. God aptit!

choklad

I butik kan du hitta färdig choklad med valnötter. Dessutom finns det ett stort antal variationer i användningen av dessa frukter med choklad. Det är värt att notera att denna kombination av produkter inte är särskilt hälsosam, eftersom choklad innehåller mycket socker och kalorier. Vilka rätter inkluderar kakaobönor och nötter?

Kärnorna förstläggs till chokladkakor för extra smak. Sådan konsumtion av valnötter är ohälsosam. När du väljer bakverk med dessa frukter bör vegetariska eller magra rätter föredras.

Också mycket populärt recept på nötter i choklad. Denna aptitretare är en populär efterrätt och säljs ofta i livsmedelsbutiker.

Det tredje vanligaste receptet är varm choklad med nötter. En sådan dryck är väldigt söt och välsmakande, och den kan enkelt förberedas hemma. Det bör dock inte missbrukas.

Använd

Så hur många valnötter äter du om dagen? Experter rekommenderar att du konsumerar 3-5 valnötskärnor eller 7-10 halvor dagligen. Därför är det lämpligt att köpa hela frukter för att kunna beräkna deras dagspris. Otillräcklig konsumtion av valnötter kan kompenseras av andra livsmedel som innehåller den nödvändiga mängden vitaminer och näringsämnen. Det är viktigt att veta att för mycket kan leda till hälsoproblem, som ömma och blödande tandkött.

Avslutningsvis

Så, i den här artikeln lärde vi oss vad som är användbar valnöt, vad är dess egenskaper och kontraindikationer för användning. Denna produkt ingår i menyn för en hälsosam kost och är ibland oumbärlig inte bara som en oberoende efterrätt utan också som en ingrediens i ordentliga och hälsosamma rätter. Ät bara hälsosam mat och håll dig frisk! Förbered och prova som presenteras i artikelnrecept.