Martini: utgångsdatum, sammansättning, styrka och cocktailrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vad är en martini-drink? Låt oss börja med att detta är en viss variant av vermouth och mousserande viner, vars styrka vanligtvis varierar från 16 till 18 grader. Ett utmärkande drag hos martini, som alla andra vermouth, är malört, som ingår i kompositionen. Utöver det innehåller dryckens sammansättning cirka 35 typer av växter som skapar denna unika smak. Den goda nyheten är att en martinis hållbarhet är praktiskt taget obegränsad om flaskan är stängd (även om garantiperioden under vilken drycken säkerligen behåller sina egenskaper är 5 år).

Sortiment

Det finns ungefär sju huvudtyper av dryck tot alt:

• Bianco är en vit vermouth med en kryddig smak. En utmärkande egenskap är aromen av vanilj.
• Rosso - röd vermouth, som innehåller karamell. Ett utmärkande drag är en behaglig bitterhet.
• Rosato - rosa vermouth. En utmärkt kombination av rött och vitt vin i en flaska. En oöppnad martini har en obestämd hållbarhetstid.
• Extra Dry är en av de starkaste typerna av martinis. Har i sinsammansättning av hallon, kola och citron, vilket ger drycken en unik lätt smak.
• Bitter - djup rubinvermouth. Den har den perfekta kombinationen av sött och bittert. Den här drycken är baserad på alkohol.
• D-Oro - torr vit vermouth. Kombinationen av söt kola och syrlig citrus ger en behaglig smak.
• Fiero är en röd vermouth gjord på apelsin och lite medelhavscitrusfrukter.

Olika typer av martinis är populära i alla länder. Till exempel anses de fyra första från listan vara de mest köpta i Ryssland.

Hur serverar man en drink?

Uppmärksamhet dras till glasögonen. Experter noterar att för att korrekt bestämma smaken på drycken bör endast konformade glas användas. Vilka är reglerna:

• Glaset ska stå på en lång och nödvändigtvis tunn skaft. Om det inte finns några kan whiskyglas användas. Ett villkor - de måste vara gjorda av tjockt glas.
• För att verkligen smaka på smaken och få maximal njutning av drycken bör du dricka den i små klunkar.
• En viktig aspekt är temperaturen på drycken. Martini bör inte vara för kall eller varm, annars kommer gästerna inte att kunna smaka hela smaken av den valda vermouthen. Den idealiska temperaturen är 10-15 grader. För att uppnå dessa indikatorer tas vanligtvis en martini i rumstemperatur och sedan tappas isbitar eller frusen frukt i glaset.
• Martini ären aperitif, så en drink serveras före huvudmåltiden för att öka aptiten.
• Biancoälskare bör komma ihåg att oliver eller citron alltid serveras till det. Du kan också lägga till bitar av frukt eller bär till drycken. Denna kombination ger en rikare och behagligare smak.

För att maximera smaken på drycken måste du följa varje beskrivna regel. Så dina gäster kommer definitivt att bli nöjda.

Att göra martini-baserade cocktails

Faktum är att ren vermouth är en drink för alla. Men som bas för ett brett utbud av cocktails är detta ett bra alternativ. Den används både för att öka graden och för att mjuka upp cocktailens specifika smak. Hur kan du späda ut vermouth? Specialister erbjuder följande drycker:

• Det enklaste och redan klassiska alternativet är att tillsätta juice till en martini. Experter rekommenderar att du använder citrusfrukter för detta ändamål. Det enda undantaget är röd vermouth. Körsbärsjuice passar bra till det. En klassisk cocktail är en blandning i följande proportioner: en volym martini till två volymer juice.
• Om du blandar vermouth med starkare drycker, då får vi högklassig alkohol. Till exempel föredrog den välkände James Bond att dricka martinis med vodka.
• En annan populär och väldigt enkel cocktail är att blanda martinis med olika kolsyrade drycker. Till exempel är "Sprite" utmärkt för dessa ändamål.

Listen fortsätteren väldigt lång tid. De listade cocktailsna anses vara de enklaste alternativen, vars beredning alla kan hantera. Men en fantasifull upplevelse kommer att hjälpa till att skapa många unika drinkar.

Hur dricker man en Bianco martini?

Detta är en vermouthklassiker. Vanligtvis serveras oliver, is, citron till det. För att få en högkvalitativ cocktail rekommenderas det att lägga till vodka eller torr gin till den. Den sista kombinationen kallas "Martini Sweet" och bereds i proportion av en volym martini till två volymer gin.

Hur dricker man en Rosso martini?

Det enklaste alternativet är att tillsätta körsbärsjuice till drycken i proportioner av två till en. Juicen har en specifik syrlighet, som perfekt späder ut den sockersöta martinins sötma. Du kan även doppa ett par citronskivor i glaset. Ett annat intressant alternativ är tillsatsen av is och granatäpple. Om du vill öka graderna på drycken, kom då ihåg att Rosso passar bra till whisky. En sådan cocktail kallas "Manhattan", den slutar med tillsats av en droppe granatäpplejuice och is. Restauranger serverar det vanligtvis med körsbär.

Hur dricker man Extra Dry?

Denna variant av vermouth används vanligtvis i sin rena form. Det passar också bra med päron. För att öka graden kan du göra en cocktail på 10 milliliter martini och 50 milliliter torr gin. Glöm inte att kasta en isbit i glaset. Naturligtvis kan vermouth blandas med olika alkoholer, experimentera med smak. Dessutom är cocktails populära, där ingredienserna finnsolika typer av martinis. Till exempel är Medium-cocktailen väldigt populär, där 10 milliliter Bianco och Extra Dry blandas och 40 milliliter torr gin tillsätts. Kasta en citronklyfta i glaset innan servering.

Lagring och hållbarhet för martini Asti

Som noterat ovan rekommenderas det att servera martinis till gästerna vid en temperatur på tio till femton grader, men det betyder inte att du behöver förvara drycken under samma förhållanden. Vanligtvis förvaras vermouth vid en lägre temperatur och alltid på en mörk plats. Det ideala alternativet är fem grader Celsius. Martini Asti är en dryck gjord på vita muscatdruvor. Detta är ett mousserande vin, som kallas vit halvsöt champagne. Om flaskan inte har öppnats har den en obegränsad hållbarhet, även om experter rekommenderar att den minskas till 3 år. När den öppnas kommer den här drycken att hålla i upp till två dagar.

Bianco martini har en hållbarhet på cirka sex månader från öppnandet, om den förvaras vid en temperatur som inte överstiger +5 grader. Lägger du en påbörjad men ofärdig flaska till exempel i skafferiet, minskar hållbarheten till 3 månader. Hållbarheten för martini "Bianco" i sluten form är praktiskt taget obegränsad. Huvudsaken är att drycken inte ändrar färg och inte blir grumlig.

Vermouth är ingen dryck för vilda alkoholfester. Det serveras vanligtvis i företag där publikens huvudsakliga syfte bara är att chatta. Helst rekommenderas det att konsumera två eller tre glas per kväll, bara på detta sättpå så sätt kan du känna hela smaken av drycken.