Vietnamesisk vodka: namn, betyg, sammansättning och styrka

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Att resa är det bästa tillfället att känna inte bara världen runt, utan också att titta djupt in i dig själv och hitta de strängar som själen reagerar mest på.

Det finns många sätt att förstå och känna främmande liv: lokal mat, traditioner och seder. Men en lysande representant för varje kultur var och förblir alkohol, vilket kommer att hjälpa till att bättre förstå det nya landet och dess ursprungsbefolkning. Till exempel känner alla till tysk öl, jamaicansk rom, skotsk whisky och franskt vin. Hur skulle du vilja ha exotiskt? Till exempel vietnamesisk vodka.

Nyanser att vara medveten om

För lokalbefolkningen är alkoholkonsumtion ett separat evenemang. Här avnjuts drinkar under familjesammankomster eller intima samtal med vänner.

Vietnam är ett land som har varit under inflytande av Kina i tusen år och i ytterligare hundra - den franska statens hand dominerade det. Inget av detta kunde passera spårlöst och inte påverka alla områden av det sociala och kulturella livet. Till exempel lade kineserna fram konceptet mat ochdrycker som medicin, vilket observeras till denna dag. Fransmännen tog hit kaffe och förvandlade det till en integrerad del av lokalbefolkningens liv, samtidigt som de odlade andra områden i det okända östern.

En anmärkningsvärd nyans: Vietnam är ett av få länder i Asien där du inte behöver oroa dig för is, som tillverkas under sanitära förhållanden av filtrerat vatten - ett arv från franskt styre. Men vi råder dig att vara försiktig med krossad is. Den kommer från fabriken som ett helt kvarter, men är handmald av några vietnameser för vilka hygienen inte kommer att vara avgörande.

I allmänhet utvecklas alkoholmarknaden här på ett märkligt sätt, eftersom reklam för högkvalitativa produkter är förbjuden i landet, och en hög skatt på import och en särskild skatt på konsumtion har införts. Av dessa skäl har produktionen av lokala drycker blivit utbredd, vilket vi kommer att diskutera mer ingående nedan, samt ge råd om hur man väljer kvalitet utan att riskera hälsan.

vietnamesisk vodka

Denna typ av alkohol presenteras på marknaden både genom fabrikstillverkning, vars produkter levereras, inklusive för export, och av lokala tillverkare för inhemsk konsumtion.

Vodka i klassisk mening representeras här av två stora statligt ägda företag: Hanoi Alcohol Company och Binh Tai, ett alkoholföretag baserat i Ho Chi Minh City. Men priset på produkter är oöverkomligt för de flesta lokalbefolkningen, så försäljningen är mestadels exportinriktad och till försäljning somsouvenirer.

Alkohol från inhemsk "hantverksproduktion" är en integrerad del av den vietnamesiska smaken. Det månghundraåriga inflytandet från Kina har lämnat ett outplånligt avtryck, eftersom högklassiga drycker här är mer av en medicin, och de tillsatta kryddorna, örtingredienserna, reptiler och till och med spindeldjur avslöjar sina fördelaktiga egenskaper maxim alt. Så det är i Vietnam man lugnt kan säga: "Gud vet, vi dricker inte, men vi blir behandlade!".

Snake in a Bottle

Detta är en av de mest kända dryckerna, som redan har blivit ett kännetecken för länderna i Sydostasien. Man kunde även höra den under namnet Snake Wine eller Snake Wine, även om styrkan varierar från 30 % till 40 % av omsättningen. Den mest kända provinsen där denna typ av alkohol tillverkas är byn Vinh Son.

Exotisk vodka erhålls enligt följande: en hel orm eller en del av den läggs i risvin eller spannmålsalkohol. Det är bättre om reptilen är giftig, för på detta sätt kommer du, enligt postulaten från antik medicin, att få maximal nytta av att dricka drycken. Du bör inte oroa dig för effekten av giftet på kroppen - det finns inget hot, eftersom det farliga ämnet denatureras av etanol på grund av en förändring i strukturen hos molekyler eller, i ovetenskapliga termer, förlorar sina naturliga egenskaper.

Medicinska örter läggs också till vietnamesisk vodka med en orm för att få maximal terapeutisk effekt. Men förutom den konserverade reptilen finns det en annan extrem typ av denna dryck -blandad. I det här fallet tillsätts det färska blodet från en nyslaktad orm omedelbart direkt i glaset och dricks i en klunk. Lokalbefolkningen tror att denna metod är till stor nytta, särskilt för män, men få ens erfarna extrema människor kommer att kunna våga ens titta på denna uråldriga ritual.

Tame Scorpion

Ormen är inte det enda du kan se i flaskan. Ibland tillsätts denna farliga spindeldjur bredvid reptilen eller till och med i dess mun för att förstärka den visuella effekten - helst också giftig. Men kom ihåg att vietnamesisk vodka med orm och skorpion är den starkaste (upp till 76,7% vol.), vilket är nödvändigt för att bevara utseendet, öka hållbarheten och maximera denatureringen av gifter för att eliminera hotet mot människoliv.

Det smakar som vanlig stark alkohol på spannmålssprit, eftersom orenheter inte påverkar strukturen. Men om du är tillräckligt lättpåverkad, råder vi dig att prova bara risvodka. Om så önskas kan du hitta kosttillskott i form av medicinska örter för att ändå känna det orientaliska exotiska.

Inte bara på en tallrik

Faktumet att nudlar och ris är basföda i Asien vet vi från skolan. Det är ganska förväntat att spannmålsgrödor här började användas inte bara för mat utan också för produktion av alkoholh altiga drycker. Därför kommer vi vidare att prata om vanlig vietnamesisk risvodka utan tillsatser som är förvånande enligt en europé. Av denna anledning har statligt ägda tillverkningsföretag v alt att exporterahögkvalitativa produkter är precis en sådan produkt: alkohol har en hög efterfrågan och konsumtion, och den exotiska effekten uppnås av ovanliga råvaror, men inte ett skrämmande utseende.

Drycken är baserad på sött klibbigt ris, samt vatten från artesiska brunnar. Den körs på en destillatör endast 3 gånger, vilket gör att du får mer smak och arom. Det är anmärkningsvärt att du inte kommer att känna den ljusa lukten av alkohol, vilket ofta är felet hos de flesta av till och med de mest kända märkena av vodkaprodukter. På gommen kommer du att märka en liten sötma, som uppnås genom användning av ris, men inte tillsatser för att förhöja smaken. En sådan dryck används inte bara i sin rena, outspädda form, utan som en grund för beredning av exotiska cocktails.

Using culture

Du måste vara uppmärksam på graden av vietnamesisk vodka, speciellt om du köper alkohol med reptiler. På grund av den ökade styrkan av alkohol i sådana drycker neutraliseras farliga aktiva ämnen, men för en oförberedd organism kan ökad konsumtion orsaka obehagliga konsekvenser. Dessutom bör man inte glömma att organismerna hos invånarna i östländerna är anpassade till ovanliga typer av produkter, som för en europeisk person kan vara svårsmälta.

Mindre extrem risvodka eller vin kommer också att ta fram den lokala smaken utan att vara både gastronomisk och visuell chock.

Läkande egenskaper

Här tror de uppriktigt på den helande effektenovanlig alkohol. Man tror att dricka vietnamesisk vodka kommer att hjälpa till att hantera reumatism och artrit. Men dess huvudsakliga trumfkort är effekten på den manliga kroppen som afrodisiakum eller en ökning av styrka och uthållighet. Allt detta är också ekon av kinesisk folkmedicin, som stöds och beundras av vietnameserna och andra invånare i Sydostasien.

Ta ut och skryta

Det här kan vara knepigt. Du kan ta med vanlig rissprit i present. Låt dig bara inte ryckas med och försök inte smuggla en hel låda - tullen kommer inte att möta dig halvvägs. Men troligtvis kan du bara berätta om de helande egenskaperna hos dessa konstiga medicinska drycker - vietnamesisk vodka med en kobra eller andra typer av ormar är förbjudna för import till många länder, eftersom hotade arter av levande varelser används i deras produktion.

Vad man ska välja

Populära alkoholh altiga drycker som du kan dela och presentera för din familj här är:

1. Vina Vodka (29% och 39% vol.) - gjord på utrustning och teknologier från Frankrike baserad på en speciell typ av ris genom att koka, jäsa och destillera.
2. Vodka Hanoi (cirka 33 % vol.) – hittar fans bland resenärer och lokalbefolkningen. Och produktionen av detta företag är inte begränsad till klassisk spannmålsalkohol, utan producerar experimentella likörer och likörer.

Självklart, namnen på vietnamesisk vodka särskiljs inte av originalitet, pretentiöshet ochotrolig marknadsföringsstrategi, men fokus här ligger på innehåll.

Recensioner av ögonvittnen

På grund av den speciella, men nödvändiga styrkan, kommer smaken av drycken att skålla för en vanlig människokropp, men ivrig resenärer och extrema människor säger att det är värt att åtminstone försöka som ett tecken på respekt för lokalbefolkningen kultur och seder. Den mest chockerande vodkan med färskt ormblod är dock inte en upplevelse för svaga hjärtan och inte för svaga magar, så denna ritual kan lämnas åt ursprungsbefolkningen.

Det är därför recensioner av vietnamesisk vodka är blandade. Någon anser att detta är en nödvändig och intressant upplevelse, vissa har inget emot att pröva traditionell medicin och förbättra sin hälsa på ett extraordinärt sätt, medan andra kommer att säga att detta är hela vilda östern och barbari.

Var och en av oss kan ha vår egen åsikt om huruvida vi ska betrakta en sådan dryck som en kvarleva från det förflutna, men det är värt att inse att en sådan exotisk har rätt att existera som en del av den lokala kulturen, oavsett hur vi känner för det. Det finns i alla fall ett val: att känna konstiga känslor och ansluta sig till de orientaliska traditionerna, eller att ställa sig på den söta vietnamesiska risvodkan och bara njuta av smaken utan onödiga effekter, med fokus på innehållet.