2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Ostkaka anses vara en av de mest hälsosamma desserterna, eftersom receptet innehåller en ostbas och ofta kompletteras med naturliga bär och frukter. Tro dock inte att du säkert kan njuta av en imponerande bit av denna delikatess utan att skada figuren. De som följer en diet och strikt övervakar kalorier bör förstå att denna delikatess är ganska näringsrik. Vad är dess kaloriinnehåll? Cheesecake kan ha olika energivärde och fetth alt, allt beror på receptet. Tänk på de mest populära och vanligaste.
Classic Cheesecake Calories
Under tillagningen av en delikat dessert används en mängd olika ostar. Följande är mycket populära:
- mascarpone;
- philadelphia;
- ricotta;
- "ostmassa";
- hemgjord keso.
Det är det höga innehållet av ost i efterrätten som avgör dess höga kaloriinnehåll. Cheesecake innehåller i genomsnitt från 350 till 700 kilokalorier per 100 gram produkt. Det beror direkt på fetth alten i keso och andra komponenter i efterrätten. Om du strikt övervakar din figur och försöker äta så få kalorier som möjligt, baravälj lågkalorivarianter av ost eller keso för matlagning. Detsamma gäller kex: välj smalare.
Om du gör ett klassiskt cheesecake-recept av ost med låg fetth alt får du en efterrätt med ett kaloriinnehåll på 300 kcal / 100 gr. Näringsvärdet för en goding blir i genomsnitt enligt följande: fett - 15 g, kolhydrater - 30 g, proteiner - 60 g.
choklad och kalorier
Ostkaka med kakao blir förstås något "tyngre". Lägg till kalorier och naturlig choklad. Naturligtvis kommer efterrätten att bli helt enkelt lyxig, men smickra inte dig själv om det faktum att "en tugga kommer inte att förändra någonting." Även med användning av ost med låg fetth alt kommer 100 gram choklad cheesecake redan att innehålla minst 380 kcal. Minsta mängd fett ökar till 22 g. Du kan minska det höga kaloriinnehållet i en cheesecake gjord av ost eller keso endast genom att använda helt fettfria ingredienser.
New York Cheesecake
Denna efterrätt går ut på att baka i ugnen. Förutom fetterna som utgör produkten, påverkar fettet som smörjer formen även kaloriinnehållet.
Ja, och kompositionen av "New York" är ganska tung. Den innehåller gräddfil eller grädde, smör, ost, ägg. Cheesecake "New York", vars kaloriinnehåll är 267,5 kcal per 100 gram, har följande näringsvärde: proteiner - 5, 6; fett - 18, 9; kolhydrater - 20, 7.
Lägg till mogna bär
Kombinationen av krispig deg, delikat ostfyllning och frukt eller äpplen resulterar imycket harmonisk och välsmakande. I en sådan efterrätt tillsätts till och med socker i minimala mängder, eftersom bären är läckra på egen hand. Var noga med att laga en sådan cheesecake på våren eller sommaren. Kalorier per 100 gram blir 323 kcal om du använder jordgubbar. Andra bär och frukter kan lägga till olika kalorier till rätten.
Hur man gör lågkalori cheesecake
Det här receptet bör använda livsmedel med lägsta kalorier eller låg fetth alt. För matlagning behöver vi:
- kakor (kex eller mördegskaka) - 150 g;
- juice, gärna äpple - 50 g;
- yoghurt (1,5%) - 320 ml;
- keso med låg fetth alt - 400 g;
- ägg - 1 liten;
- skal och saft av en halv citron;
- majsstärkelse - 1,5 msk. l.;
- socker - 3 msk. l.
Krossa kexen till smulor, häll i saften, knåda ordentligt, bred på botten av en löstagbar form. Vispa keso med yoghurt, socker och zest. Tillsätt ägget, sedan majsstärkelsen, fortsätt vispa. Häll den fluffiga massan i formen och jämna till toppen. Slå in formen i folie - cheesecaken kokas i vattenbad.
Installera formen i en större skål och skicka den till ugnen, förvärmd till 180oC. Grädda i 50 minuter, stäng sedan av värmen och låt cheesecaken stå i ytterligare 2 timmar. Med tanke på vilka produkter vi använde och vad deras kaloriinnehåll är, bör cheesecaken visa sig vara väldigt lätt. Så det är, 100 gram av produkten innehåller bara 160 kcal.
Rekommenderad:
Forshmaksill: ett klassiskt recept och dess varianter
Forshmak är ett rejält och mycket gott mellanmål. Rätten är en hackad sill blandad med övriga ingredienser. En sådan "paté" sprids på bröd eller läggs ut i tarteletter. Med tiden har det klassiska receptet förändrats, något nytt har tillkommit och idag finns det många varianter av snacks
Kaukasiskt bröd och dess varianter
Vad är traditionellt kaukasiskt bröd? Dess ursprungliga namn är: matnakash - bland armenierna och deras närmaste grannar, mchadi; shoti och lavash - bland georgier och azerbajdzjaner; tunukcha - bland tadzjiker och andra invånare i Transkaukasien
Mandelkakor - ett recept enligt GOST och dess varianter
Vi har känt sedan barndomen den fantastiska, krispigt-nötiga och samtidigt delikata smaken av macaroons. Att baka muffins med denna smak är också populärt. Nu produceras denna kulinariska produkt i en mängd olika alternativ, och deras namn är olika i olika länder
Vilka varianter av honung finns det? Mörka, vita och sällsynta varianter av honung. Vilken sort är den mest användbara?
"Honey" har en mycket ovanlig betydelse - i översättning betyder ordet något mystiskt, gåtfullt, försett med någon sorts magiska egenskaper. Och detta är inte förvånande, eftersom denna produkt kan bota alla åkommor, klara av allvarliga sjukdomar och även ge vitalitet, skönhet och visdom. Vilka sorter av honung finns det? Svaret på denna fråga kommer att vara detaljerat, eftersom denna produkt också klassificeras beroende på dess ursprung och tillämpningsteknik
Berlins huvudrecept för sallad och dess varianter
Berlinskijsallad tillhör kategorin diverse rätter. Den innehåller både vegetabiliska och köttkomponenter. Det bör noteras att det finns många varianter av denna maträtt, och var och en är väldigt god på sitt eget sätt
