2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Berlinskijsallad tillhör kategorin diverse rätter. Den innehåller både vegetabiliska och köttkomponenter. Ingredienser kan vara färska eller konserverade. Från köttprodukter, kokt eller rökt korv (men inte hårda varianter) är skinka väl lämpad. Och även kokt kött, inklusive tungan. För dressing tas färdig majonnäs eller görs en speciell fyllning. Och nu mer om recepten. Det bör noteras att det finns många varianter av denna maträtt, och var och en är väldigt god på sitt sätt.
Berlin Classic
Basic Berlin Sallad Recept kräver följande ingredienser:
- färsk vitkål - en halv gaffel (eller mer, beroende på önskad mängd mellanmål);
- kokta korvar – 350-400 gr;
- färska gurkor - 2-3 stycken;
- ett gäng färsk lök och ett par kvistar dill;
- nävar sesamfrön eller rostade jordnötter.
Om de sista komponenterna saknas, låter Berlinsalladsreceptet ta vanliga valnötter, som bör finhackas med en kniv. Och maträtten tillagas enligt följande: kål och korvska skäras i små bitar. Gurkor - små skivor. Hacka grönt. Lägg allt i en skål, smaka av med s alt och peppar. Toppa med din favoritmajonnäs. Om du vill ha en kryddigare aptitretare rekommenderar Berlinsalladsreceptet att du lägger till lite senap. Låt rätten brygga lite, och servera. Det kan vara ett självständigt mellanmål och tillägg till grönsaks- och pastarätter.
Sallad med rökt kött
Du kommer att få en lite annorlunda behandling om du använder rökt korv eller skinka istället för kokt korv. De kommer att ge maten sin egen speciella, kryddiga smak. Byt i så fall ut färska gurkor med s altade eller inlagda. Men kål är ett måste. Huvudsaken är att vara skarpare. För att förhindra att grönsaken blir torr i maten, rekommenderar Berlinsalladsreceptet att man krossar kålskivorna lätt, maler med lite s alt. Fortsätt sedan som i föregående alternativ.
Berlinsallad med gröna tomater
Efter att ha beskrivit det huvudsakliga sättet att tillaga en sallad, låt oss gå över till dess varianter. Och låt oss börja med detta, kryddigt, vars huvudkomponenter är gröna tomater och kött. Som ytterligare ingredienser, lämplig: lök - lök eller fjädrar (gäng), citron och gröna. Så, koka köttet tills det är mört i s altat vatten med kryddor. Lämplig oxtunga, kycklingfilé. Om fläsk, då låg fetth alt, utan fett. Och om köttet är mjukt, 400-500 gram.
Nu om hurförbereda denna sallad "Berlin" (recept). Skär köttet i tunna strimlor eller tärningar. Ta sedan några tomater - bitar 3-4. Skär till små bitar. Hacka löken. Blanda allt, s alt. För dressing, gör en sås: blanda några matskedar vegetabilisk olja med tomatjuice eller ketchup, koka, kyl, peppar. För en kryddigare smak kan du hacka 2-3 vitlöksklyftor. Förrätten är sådan att det är bättre att låta bli, tro mig! Innan servering, strö salladen med örter, garnera med citronskivor.
Sallad med ost och paprika
Du kan göra Berlinsallad (recept med foto bifogat) med ost och ägg. För att göra detta, skär i tärningar ca 300-350 g skinka (lägg inte feta bitar), riv osten (ca 100 g), hacka 2-3 hårdkokta ägg. Skär i strimlor 1 stor paprika och en färsk gurka. Blanda allt, strö över dillfrön. S alta och smaka av med majonnäs. Du kan tillsätta lite citronsaft (efter smak).
Sallad med potatis
Många kulinariska källor rekommenderar att man lägger till bland annat kokt potatis till Berlinsallad. Och om vi kan tillskriva vårens rätter det allra första receptet, så kan det här tillskrivas sallader av vintertyp. För att göra det, ta några inlagda eller inlagda gurkor, 50-70 g selleri och persiljerötter, 4 potatisar och 2 rödbetor, samma antal sötsyrliga färska äpplen. Koka väl tvättade grönsaker och rötter, skala, skär i tärningar. Hacka gurka och äpplen. Blanda, s alta. Gör dressing avmajonnäs och senap eller majonnäs och tomat.
Rekommenderad:
Forshmaksill: ett klassiskt recept och dess varianter
Forshmak är ett rejält och mycket gott mellanmål. Rätten är en hackad sill blandad med övriga ingredienser. En sådan "paté" sprids på bröd eller läggs ut i tarteletter. Med tiden har det klassiska receptet förändrats, något nytt har tillkommit och idag finns det många varianter av snacks
Kaukasiskt bröd och dess varianter
Vad är traditionellt kaukasiskt bröd? Dess ursprungliga namn är: matnakash - bland armenierna och deras närmaste grannar, mchadi; shoti och lavash - bland georgier och azerbajdzjaner; tunukcha - bland tadzjiker och andra invånare i Transkaukasien
Billig sallad: recept för varje dag och för festliga högtider. De billigaste och enklaste salladerna
En bra kock kan göra ett mästerverk av de enklaste produkterna - en hyllning till själen och magen. Billig sallad är en av dessa rätter. Tillverkad av naturliga ingredienser, främst grönsaker och frukter, är den också mycket hälsosam
Bönor med lök och morötter: en sallad för varje dag och för vintern
Den här rätten slår alla möjliga rekord när det gäller mättnad med vegetabiliskt protein, vitaminer och utmärkt smältbarhet. Läckra, rejäla bönor med lök och morötter kan diversifiera ditt vardagsbord, perfekt komplettera alla festliga. Nåväl, låt oss försöka laga mat? Det är väldigt enkelt att göra, inga speciella kulinariska ingredienser krävs - allt köps i närmaste livsmedelsbutik eller stormarknad och är billigt
Getmjölk mot pankreatit: vitaminer, mineraler och näringsämnen i mjölk, för- och nackdelar med att dricka, dess effekt på kroppen och läkares råd
Produkter gjorda av denna mjölk rekommenderas för kostnäring, eftersom de innehåller ett stort antal olika mineralföreningar och dessutom värdefulla proteiner tillsammans med vitaminer. Men dessa livsmedel är låga i kalorier. Det är tillåtet att ta getmjölk med pankreatit, och dessutom med några andra sjukdomar. Vilka användbara komponenter ingår i detta läkemedel?
