Hur man lagar fruktdryck hemma: ett recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Morse är en unik dryck som inte bara har en intressant smak, utan även berikar kroppen med vitaminer. Drycken kan enkelt bryggas hemma. För att få ut det mesta av det är det viktigt att veta hur man lagar fruktdrycker på rätt sätt.

Fördelar med hemlagad dryck

En dryck gjord hemma av naturliga ingredienser är inte på något sätt sämre i smak än en produkt från butikshyllorna, men behåller också en större mängd användbara vitaminer och mineraler. Samtidigt är det osannolikt att en drink från förpackningen kommer att kunna släcka törsten lika lätt.

Många kvinnor vet mycket väl hur man lagar fruktdrycker hemma, men känner inte till alla nyanser av processen. Detta kan påverka fördelarna med drycken och dess smak.

Viktiga matlagningshemligheter

För att drycken ska vara god och hälsosam är det nödvändigt att ta hänsyn till ingrediensernas beteende.

Tips som hjälper alla hemmafruar att förstå hur man lagar fruktdryck:

1. Dryckens sammansättning börinkluderar naturlig juice och rent stillastående vatten.
2. Preparatet använder kokt vatten för att hålla drycken längre.
3. Vattnet bör vara minst hälften av dryckens totala volym så att juicens naturliga syra inte irriterar smaklökarna.
4. Under tillagningsprocessen används tallrikar gjorda av material som inte oxiderar (glas, keramik, plast).
5. Både färska och frysta bär är lämpliga för att göra en drink.

Det finns två huvudsakliga metoder för att tillaga en läcker drink. I det första fallet blandas saften med den kokta basen, i det andra fallet kokas allt ihop och sedan tillsätts socker. I det första fallet bevaras mycket mer användbara egenskaper i den slutliga drycken.

Hur man lagar tranbärsjuice

Kanske är tranbär det mest populära bäret för att göra fruktdrycker. För att drycken ska vara så god som möjligt, och viktigast av allt - användbar, måste alla proportioner noggrant observeras.

I frågan om hur man lagar hemlagad fruktdryck, är en separat plats upptagen av scenen för att förbereda ingredienser. För det första beror processen på vilka tranbär som används - antingen färska eller frysta.

Frysta bär måste tinas och torkas i förväg. Skölj och torka noga färska tranbär.

Ingredienser för klassisk tranbärsjuice:

• färska bär - cirka 200 gram;
• 2 liter rent vatten;
• socker efter smak (rekommenderas ca 100-120 gram).

Matlagningsprocess:

1. Tvättade och torkade bär mals till en homogen välling.
2. Tranbärsjuice pressas ur den resulterande massan.
3. Vattnet kokas upp i en kastrull, socker tillsätts.
4. Tranbärsjuice tillsätts i kokande sött vatten.
5. Blandningen kokas i ca 5 minuter.
6. Bärrester tillsätts och kokas i ca 5 minuter till.
7. Grytan tas bort från värmen och kyls.
8. Kall dryck är filtrerad.

Därefter är tranbärsjuicen redo att ätas. Det rekommenderas att förvara drycken i kylen, där den kommer att behålla sina egenskaper i cirka 3 dagar. Tydligen är tranbärsjuice både enkelt och snabbt att göra.

Tranbärsjuicerecept från frysta bär

Frysta bär passar även bra för att göra en drink hemma. Nedan finns en beskrivning av hur man gör fryst tranbärsjuice.

Ingredienser:

• Frysta tranbär - 250 gram.
• Rent vatten - 1,2 liter.
• socker - högst 50 gram.

Matlagningsprocess:

1. Bären måste först tinas, tvättas och torkas.
2. Riv tranbären till en massa och pressa ur saften.
3. Koka samtidigt vatten, tillsätt socker och bärkaka.
4. Koka blandningen i cirka 7-10 minuter.
5. Tillsätt färsk tranbärsjuice i grytan och rör om.
6. Ta bort drycken från värmen och kyl.
7. Färdiggjord fruktdryck måste filtreras före användning.

Istället förhonung är tillåtet att använda honung om det inte finns någon allergi mot det. En sådan dryck rekommenderas att konsumeras regelbundet, men inte överdriva den, för att inte framkalla en allergisk reaktion.

Tranbärsjuice är användbar för att förebygga urolithiasis.

Ytterligare ingredienser

Hur man lagar fruktdryck hemma, nu är det klart. Denna process kommer inte att ta mycket tid och ansträngning, och resultatet kommer att glädja dig med sina användbara egenskaper och intressanta smak.

Tranbär anses vara en klassisk ingrediens för fruktdrycker, men ingen avbröt experimenten. Därför kan du, förutom standardrecept, hitta ett stort antal drycker som har sin egen unika smak.

För att få en antiviral dryck, lägg bara till hallon i tranbär. För att stabilisera det kardiovaskulära systemets arbete kompletteras drycken med svarta vinbär. Att tillsätta myntablad till den färdiga tranbärsdrycken kommer att ha en gynnsam effekt på nervsystemets funktion.

Recept för tranbärs- och hallonjuice

Ingredienser:

• 200 gram tranbär.
• 100 gram hallon.
• liter vatten.
• Socker eller honung efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Bären måste tvättas noggrant och torkas.
2. Blanda tranbär och hallon, mal tills det är slätt (du kan använda en mixer för enkelhetens skull).
3. Strö krossade bär med socker och häll på vatten.
4. Ta på blandningen och låt koka upp.
5. Koka drycken på låg värme i högst 15 minuter.
6. Innan den dricks kyls saften och filtreras.

Resultatet är en hälsosam, vitaminrik, naturlig dryck som hjälper till att bekämpa de första tecknen på förkylning, stärker immunförsvaret.

Recept för tranbär och svarta vinbär

Ingredienser:

• 200 gram tranbär;
• 150 gram svarta vinbär;
• 2 liter vatten;
• 200 gram socker.

Matlagningsprocess:

1. Bären tvättas noggrant och torkas.
2. En blandning av tranbär och vinbär mals till en homogen välling (en mixer förenklar operationen).
3. Häll den resulterande bärblandningen med socker med vatten och sätt på eld.
4. Koka upp och koka i cirka 10 minuter.
5. Den resulterande drycken tas bort från elden, insisteras och kyls.
6. Kall juicesila före användning.

Denna blandning har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemets funktion, förbättrar blodkärlens öppenhet, ökar elasticiteten i blodkärlens väggar.

Det är viktigt för hemmafruar att komma ihåg att bär, som är bäst lämpade för att göra fruktdrycker, är hårt målade, så det är bäst att använda handskar och täcka kläder med ett förkläde.