2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Fruktos, vars kaloriinnehåll trots detta är så mycket som 400 kcal, anses nästan vara en kostprodukt som inte kan skada vikten. Men är detta verkligen sant, och vilka är de huvudsakliga fördelarna och skadorna med fruktos, beskrivs i detalj i den här artikeln.
Vad är fruktos
Kaloriinnehållet i fruktos är 400 kcal per 100 gram. Det anses dock vara en lågkalorikolhydrat i livsmedel. Många människor kallar fruktos en naturlig analog av socker. Oftast finns detta ämne i olika frukter, grönsaker och honung.
Sammanfattning av vad fruktos är:
- kalorier - 400 kcal/100g;
- livsmedelsgrupp - kolhydrater;
- naturlig monosackarid, isomer av glukos;
- smak - uttalas söt;
- glykemiskt index - 20.
Många har till exempel sett havrekakor med fruktosdiet i butikshyllorna, vars kaloriinnehåll är cirka 90 kcal per styck.
Fruktos är ett av få godis som är tillåtet att konsumera av personer som lider av diabetes.diabetes. Saken är den att, till skillnad från sackaros, påverkar fruktos inte produktionen av insulin och leder inte till en ökning av blodsockret. Det är därför många människor lägger detta ämne till sin mat istället för socker.
Men är fruktos, vars kaloriinnehåll överstiger vissa snabbmat, säkert för en siffra? Och hur många gram fruktos per dag kan du konsumera?
Fruktos och övervikt
Många tjejer, som försöker begränsa sig från godis, ersätter vanligt socker med fruktos, och tror att de på detta sätt kommer att minska kolhydraternas negativa effekter på kroppen. Kaloriinnehållet i fruktos och socker är nästan detsamma - i det första fallet 400 kcal per 100 g, i det andra - 380 kcal. Men trots detta är det av någon anledning fruktos som folk anser vara säkrare för figuren.
Teorin att du kan undvika problem med övervikt genom att ersätta socker med detta ämne är felaktig. Faktum är att bland annat fruktos kan orsaka hunger. Och vid långvarig användning - ett brott mot vissa hormoner som ansvarar för energibalansen.
Men dessa negativa effekter uppträder endast när fruktos konsumeras i överdrivna mängder. Den dagliga normen för ett ämne för en vuxen är 25-40 g.
fruktinnehåll
Om vi talar om den tillåtna normen för fruktos per dag är det värt att förstå mer i detalj - i vilka frukter och bär det finns i de störstakvantiteter. 25-40 gram av ett ämne är:
- 3-5 bananer;
- 3-4 äpplen;
- 10-15 körsbär;
- ungefär 9 koppar jordgubbar.
Dessutom finns betydande mängder fruktos i vindruvor, dadlar, päron, fikon, russin, vattenmeloner, meloner och körsbär. Det är därför de flesta av produkterna från denna lista inte finns i kosten för människor som följer deras figur. Fruktos har dock ett antal positiva egenskaper.
Hälsofördelar
När det används på rätt sätt är fruktos inte bara farligt för hälsan, utan det kan också vara användbart, vilket vanligt socker definitivt inte är kapabelt till. Den har till exempel en tonisk effekt, hjälper till att återställa energi och minska trötthet.
Till skillnad från socker skadar fruktos med måtta inte tänderna. Tack vare denna monosackarid minskar dessutom risken att utveckla karies.
Men dess främsta fördel ligger i det faktum att fruktos inte ökar blodsockernivåerna, utan absorberas utan insulin. Och insulin hjälper som du vet inte bara att bryta ner komplexa kolhydrater som socker och glukos, utan leder också till uppkomsten av kroppsfett. Därför rekommenderas rimliga mängder fruktos i vissa dieter.
Fructose Harm
När det gäller de negativa aspekterna av påverkan på människokroppen av detta ämne - det finns flera av dem samtidigt:
Först - som nämnts ovan - det höga energivärdet av fruktos (400 kcal per 100 g). Ät docken stor mängd av denna monosackarid kan inte ens den mest inbitna sötsugen. Därför bör du inte vara så rädd för detta nummer. Du kan utvärdera informationen från andra sidan. Så till exempel är kaloriinnehållet i en tesked fruktos bara 9 kcal. Men det här är tillräckligt för att tillföra sötma till någon maträtt, eftersom fruktos är mycket sötare än socker.
Den andra negativa sidan - överdriven konsumtion av fruktos kan leda till utveckling av hjärt-kärlsjukdomar och störningar av kroppens metaboliska processer.
Dessutom har israeliska forskare funnit att frekvent användning av detta ämne kan leda till för tidigt åldrande. Även om det är värt att förtydliga här att experimenten inte utfördes på människor, utan på möss.
Det finns inga särskilda förbud mot användning av fruktos. Men man bör komma ihåg att denna monosackarid bör konsumeras med måtta.
Rekommenderad:
Torskfisk: fördelar och skador, kalorier, sammansättning av vitaminer och mineraler, näringsvärde och kemisk sammansättning. Hur man lagar utsökt torsk
Den här artikeln kommer att berätta om vad som ingår i den kemiska sammansättningen av torsk, vilka fördelar den medför för människors hälsa och även i vilka fall den inte bör användas. Det kommer också att presenteras flera recept för tillagning av torsk i ugn, i panna, i form av fisksoppa m.m
Paranöt: fördelar och skador för kvinnor, kalorier och sammansättning
Brasilienötter är ganska vanliga. Det är frukten av den sydamerikanska växten Bertholicia. Nöten används i många kök runt om i världen som tillbehör till söta eller s alta rätter. Förutom utmärkt smak har frukten många positiva egenskaper. Vilka är fördelarna med paranötter för kvinnor? Artikeln kommer att diskutera fördelarna med fostret, dess sammansättning och kaloriinnehåll för den svaga hälften av mänskligheten
Fördelar och skador med vallmo. Vallmofrön: fördelar och skador. Torkning med vallmofrön: fördelar och skador
Valmo är en otroligt vacker blomma som har fått ett kontroversiellt rykte på grund av sina kontroversiella egenskaper. Även i antikens Grekland älskade och vördade människor denna växt för dess förmåga att lugna sinnet och läka sjukdomar. Fördelarna och skadorna av vallmo har studerats i århundraden, så idag har så mycket information samlats in om det. Våra avlägsna förfäder tog också till hjälp av dessa mystiska blommor. Tyvärr är det idag få människor som vet om de helande effekterna som denna växt har på människokroppen
Luftchoklad: kalorier, fördelar, fördelar och skador
Nu är det väldigt svårt att hitta en person som inte skulle gilla choklad. Tack vare den enorma variationen - mörk, mjölkaktig, vit, luftig - har denna produkt blivit en favorit delikatess för många människor, eftersom alla kan välja den som de gillar mest. Och vad kan vi säga om barn? De är redo att äta godis hela dagen lång. Idag kommer vi att överväga luftchoklad, dess egenskaper, hur det är användbart och skadligt
Skador och fördelar med getmjölk för ett barn. Getmjölk: fördelar och skador, kontraindikationer
Skadorna och fördelarna med getmjölk för ett barn har länge studerats av experter. I den här artikeln kommer vi att överväga egenskaperna hos getmjölk, samt om det är värt att ge ett barn denna mjölkprodukt
