Solrosfrön: sammansättning, kaloriinnehåll, fördelar och skador på kroppen

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många känner till solrosfrön, men få människor tänker på de fördelaktiga egenskaperna hos denna produkt. Dess näringsvärde är många gånger större än kött och ägg.

Hur många kalorier är det i solrosfrön? Innehåller de vitaminer och mineraler? Finns det några kontraindikationer för användningen av denna produkt? Ta reda på alla fördelar och nackdelar med en naturlig produkt för att svara på frågor.

Vad du behöver veta

Låt oss titta närmare på solrosfrön. Denna välsmakande produkt innehåller vegetabiliska fetter, vitaminer, lecitin, mineraler (kalcium, magnesium, järn, kalium).

Fettsyror som finns i kärnorna av frön bromsar åldrandeprocessen, sänker kolesterolnivåerna i blodet. Solrosfrön är en utmärkt förebyggande åtgärd:

• åderförkalkning;
• hjärtinfarkt;
• frakturer;
• infektioner.

Hur mycket magnesium är det i solrosfrön? Detta mineral finns i sexgånger mer än i rågbröd (300 mg Mg per 100 g produkt). Det är magnesium som kroppen behöver för metabolismen av glukos, syntesen av nukleinsyror och bildandet av proteinmolekyler. 50 g råa solrosfrön per dag räcker för att lösa problemet med magnesiumbrist i kroppen.

Vitaminer

Solrosfrön innehåller:

• beta-karoten (0,03 mg);
• tiamin (2,3mg);
• riboflavin (0,25 mg);
• kolin (55 mg);
• pantotensyra (4,5 mg);
• pyridoxin (0,8 mg);
• folsyra (225 mcg).

Dessa vitaminer är viktiga för att kroppen ska fungera fullt ut.

Micronutrients

Vad innehåller solrosfrön mer? Produktens sammansättning kännetecknas inte bara av vitaminer utan också av mikroelement:

• 6, 84 mg järn;
• 2,03 mg mangan;
• 1, 75 mg koppar;
• 1, 75 mg zink;
• 59, 5 mcg selen.

Harm

Det största problemet för många människor är doseringen av produkten. Ljusa och mörka solroskärnor är så gott att det är svårt att bryta sig loss från dem. Alla vet inte hur många kalorier som finns i solrosfrön. Nutritionister varnar för att 100 g av produkten innehåller 570 kcal. Kalorimässigt kan ett glas rostade solrosfrön jämföras med en portion fläskspett och en mjölkchokladkaka.

Produkten har en negativ effekt på personer med halsont. Frön irriterar slemhinnan, vilket förvärrar sjukdomen. Många sångarevägra helt och hållet en sådan behandling och skydda deras stämband.

Med vårdslös användning av solroskärnor förstörs tandemaljen. Svarta fläckar bildas på tänderna, naturlig glans försvinner, styrkan minskar.

Råd! För att skydda dina tänder bör du rengöra fröna med händerna.

Som ett resultat av studier har det bevisats att med regelbunden missbruk av produkten (mer än 200 g per dag) utvecklas njur- och nervsystemsjukdomar, eftersom solros innehåller kadmium, som är skadligt för människokroppen.

Näringsvärde

Hur mycket fett är det i solrosfrön? Denna produkt är hög i kalorier. Nutritionister rekommenderar det inte till personer som är benägna att övervikt och lider av övervikt. Friterade kärnor ger maximal skada. De blir en källa till extra pund, utan att ge någon fördel.

Hur mycket protein är det i solrosfrön? 100 gram av produkten innehåller 22,78 g protein. Kärnorna innehåller vitamin C, grupp B, A, E. Hur många kolhydrater finns det i stekta solrosfrön? Lika mycket som i rå. 100 g av produkten innehåller cirka 20 gram kolhydrater.

Hur mycket kalcium är det i solrosfrön? 50 g skalade råa kärnor är tillräckligt för att ge en vuxen kropp en daglig dos av detta mineral. Vitamin E som finns i produkten reglerar mängden kolesterol i blodet.

Solroslecitin

Hur mycket lecitin isolrosfrön? Låt oss först ta reda på vad som är egenskaperna hos solroslecitin. Denna komponent används inom kosmetologi, medicin, livsmedelsindustrin. Kan solrosolja lecitin skada kroppen?

Den innehåller följande ämnen:

• ungefär 21 % fosfatidylkolin;
• 6 % fosfatidylserin;
• 35 % solrosolja;
• 5 % kolhydrater;
• 5 % steroler, fettsyror, estrar;
• 10-20 % fosfatidyletanolamin.

Solroslecitin är resultatet av extraktion av solrosolja och frön.

Det har egenskaperna hos ett emulgeringsmedel, förhindrar kristallisering av fett, ökar livslängden på konfektyr och bageriprodukter. Lecitin är en utmärkt källa till fosfolipider, huvudsubstansen i hepatoskyddande läkemedel som hjälper till att skydda och regenerera leverceller.

Utan detta ämne i kroppen hämmas konstruktionen av cellmembran. Den största fördelen med solroslecitin är frånvaron av allergiska reaktioner på det. Denna produkt är lämplig för personer med intolerans mot soja.

Varför är lecitin så viktigt? Det är grunden för att skapa intercellulärt utrymme, stimulerar levern, hjärnan, nervsystemet, neutraliserar farliga fria radikaler, levererar näringsämnen till cellerna.

Experttips

Solrosfrön, vars sammansättning visas på bilden nedan, rekommenderas i följande fall:

• näråldersrelaterad minnesnedsättning, senil demens;
• med nikotin- och alkoholberoende;
• vid beriberi, försvagat immunförsvar;
• under graviditet och amning;
• vid psykisk och fysisk utvecklingsstörning (för barn i förskole- och skolåldern);
• med överskott av kolesterol, högt blodtryck, åderförkalkning;
• för migrän, nervöst sammanbrott, depression, kronisk trötthet, nervös utmattning.

Denna produkt är användbar för personer med hudsjukdomar: psoriasis, dermatit, eksem. Som ett resultat av laboratoriestudier har effektiviteten av användningen av skalade (rå) solroskärnor visat sig eliminera dysfunktion i mag-tarmkanalen, bekämpa fetma och diabetes.

Förmåner för kvinnor

Vilka andra fördelar har solrosfrön? Fördelarna och skadorna med denna produkt för kvinnor är fortfarande föremål för vetenskapliga tvister och experiment. Det har redan fastställts att intaget av råa frön bidrar till kampen mot infertilitet, myom. Bland de få kontraindikationer som läkare skiljer från denna produkt, kanske bara individuell intolerans kan nämnas.

Det är viktigt att nämna att solrosfrön innehåller en stor mängd E-vitamin. Sammansättningen av denna produkt är så rik att solroskärnor till och med kan ha en antiinflammatorisk effekt, vilket minskar symptomen på artrit och astma.

Varför läkare rekommenderar den vackra halvanmänskligheten att inkludera solrosfrön i kosten? Fördelarna och skadorna för kvinnor med denna produkt har övervägts av experter under lång tid. Till exempel är ett etablerat faktum solrosens positiva inverkan på hudens, naglarnas, hårets tillstånd. En liten mängd råa frön hjälper kvinnor att bekämpa nervösa störningar och stress. En utmärkande egenskap hos denna produkt är bevarandet av användbara ämnen i den under lång tid.

Förmåner för män

Produkten minskar nivån av det onda kolesterolet (fleromättade fettsyror) i blodet, stabiliserar aktiviteten i tarmarna och förbättrar synen. Frökärnor tillåter män att öka styrkan. Som ett resultat av laboratoriestudier har en positiv effekt av solroskärnor på reproduktionsfunktionen fastställts.

Vitamin E som finns i produkten är ett utmärkt sätt att förebygga hjärtmuskelsjukdomar, ett sätt att förlänga ungdomen.

B-vitaminer hjälper unga människor att bekämpa akne och mjäll. Män i mogen ålder, inklusive råa solrosfrön i sin kost, mättar kroppen med kalcium, förbättrar immuniteten.

Intressanta fakta

Krossade frön kan användas som kroppsskrubb. De har utmärkta exfolierande egenskaper, återfuktar och föryngrar huden.

Solrosfrön är en användbar och viktig produkt, och dessutom är den ganska god. Den enda varningen är det faktum attvärdefulla egenskaper bevaras i skalet. Efter rengöring oxideras solrosen med syre, vilket minskar dess värde.

Psykologer anser att processen att rengöra frön är användbar för nervsystemet, ett sätt att hantera irritabilitet, neuroser och depression. Om fröna förvaras i ett skal är alla vitaminer och mineraler helt bevarade i dem.

Det räcker att äta en handfull frön före måltid för att minska aptiten. Många nutritionister inkluderar denna produkt i sina dieter. Frön stabiliserar syra-basbalansen i kroppen, hjälper till att bli av med halsbränna på några minuter.

Denna produkt stimulerar produktionen av bröstmjölk och är därför fördelaktig för kvinnor.

Sammanfatta

Vitamin E, som är en del av fröna, behövs för reproduktionssystemet. Viktväktare kan hitta solroskärnor i många viktminskningsdieter. De begränsar åldrandet perfekt, stramar upp och stärker huden.

Zink som finns i frön ger skönhet och glans till håret. Ett naturligt antidepressivt medel är användbart för kvinnor som är benägna att drabbas av hormonella ökningar. Råa eller torkade kärnor är mycket mer värdefulla än stekta. Den huvudsakliga egenskapen hos solros för mäns hälsa är att öka styrkan. Detta gäller särskilt för män över trettiofem år, eftersom det vid denna tidpunkt inträffar negativa förändringar i mäns hälsa.

Syrorna som utgör solrosfrön är mycket viktiga för mäns hälsa. I synnerhet fleromättade fettsyror,arginin, folsyra och linolsyra är aktivt involverade i bildandet av könshormonet testosteron.

Zink, som bildar testosteronmolekylen, skyddar en man från skallighet, är ett utmärkt profylaktiskt medel mot prostatit (prostataadenom). Endast missbruk av solrosfrön kan skada en mans hälsa.

Hur användbar är produkten för ammande mammor? Finns det några kontraindikationer för dem? Läkare tror att fröna kan bekämpa förlossningsdepression. Vitamin A, som ingår i solroskärnorna, har vid amning en lugnande effekt på barnet. Frön hjälper en ung mamma att behålla sin naturliga hy, ge huden ytterligare elasticitet.

Med tanke på alla användbara egenskaper hos solrosfrön, noterar vi att denna produkt är lika nödvändig för både män och kvinnor.