2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Bakad kokt fläsk är en utsökt festlig rätt som är lika läcker både kall och varm. Köttet kan förmarineras i kryddor och sås, det gör det mjukare och mörare. Och bakat kokt fläsk i folie kommer också att bli förvånansvärt saftigt. Det finns flera alternativ för att förbereda denna maträtt. Vi erbjuder dig de mest populära recepten.
Bakad skinka bakad i folie fylld med vitlök
Obligatoriska produkter: ett kilo fläskfilé, tre vitlöksklyftor, köttkryddor, persilja och fint s alt.
Tillagning av kokt fläsk i folie
Tvätta köttet i kallt vatten. Lägg sedan ut den på en pappershandduk för att torka lite. Häll en och en halv liter dricksvatten i pannan, tillsätt några nypor s alt, kryddor, torra örter och peppar. Tillsätt även ett par lagerblad. Sätt kastrullen med marinaden på elden och koka. När vattnet har svalnat, lägg i fläsket på ett sådant sättså att den är helt nedsänkt i vätskan. Ställ grytan med kött över natten på balkongen eller i kylen. På morgonen, ta bort filén, s alta lätt och gnid in den med peppar. Gör hål i köttet med en vass kniv på cirka tre centimeters djup. Lägg tunna skivor vitlök i hålen. Lägg över fläsket på ett ark folie och slå in väl. Toppkött kan hällas med marinad eller smörjas med senap. Bakat fläsk i folie ska bakas i en förvärmd ugn. Tillagningstiden är cirka två timmar.
Bazhenina i folie fylld med morötter
Nödvändiga ingredienser: 1 kilo fläsk, 1 morot, nymalen peppar, 1 palsternacka, 120 g sojasås, 100 g vodka.
Matlagning
Tvätta köttfilén och torka väl med en servett. Rengör moroten. Skär den sedan försiktigt i långa tunna stavar. Hacka palsternacka i ringar. Skär djupa snitt i fläsket med en vass kniv. Placera morotsbitarna i de resulterande fickorna. I en separat skål, kombinera mald peppar, vodka och sojasås. Denna sås kommer att förbättra smaken på det kokta fläsket och göra det mjukare. Lägg köttet i en plastpåse, täck det med palsternacka på alla sidor och häll över sojamarinad. Varva fläskfilén väl och ställ den i kylen över natten. Om du inte har mycket tid att tillaga, låt köttet marinera i rumstemperatur i bara två timmar. Ta sedan upp fläsket ur påsen ochta bort palsternacka. Överför köttet till en värmebeständig form med sidor, täck med folie och sätt in i en förvärmd ugn. Den rekommenderade temperaturen är 180 grader. Kokt fläsk i folie kommer att vara klart om en timme. För att få köttet att få en aptitretande skorpa kan det smörjas med majonnäs och senap. I det här fallet bör folien tas bort och det kokta fläsket självt bör lämnas i ugnen i ytterligare trettio eller till och med fyrtio minuter. När köttet har svalnat ska det föras över till en djup tallrik och ställas kallt i fem timmar. Färdigt kött skärs perfekt i snygga tunna bitar. Rätten kan användas som fyllning till smörgåsar eller serveras som förrätt. God aptit.
Rekommenderad:
Marinerat fläsk. Hur man marinerar fläsk för grillning
Kebab är en speciell delikatess som ofta tillagas inför högtiden. Köttets smak, doft och mörhet beror på marinaden. I artikeln kommer vi att överväga hur man marinerar fläsk för grillning och vilka kryddor, kryddor som ger det smak, arom och mjuk konsistens
Recept för att laga fläsk. Vad man ska laga från fläsk - de mest utsökta recepten
Fläsk är en av de populäraste och mest prisvärda köttsorterna, som ofta förekommer på våra bord. Den fungerar som en utmärkt bas för soppor, sallader, grytor, stekar och andra smakrika och rejäla rätter. I dagens publikation kommer vi att berätta vad du ska laga från fläsk
Silverkarp bakad i folie: matlagningsrecept
I modern matlagning finns det ett stort antal recept för att baka fisk. Alla skiljer sig från varandra i olika kryddor och speciella matlagningshemligheter som är idealiska för en specifik typ av produkt. Det är därför receptet för att baka silverkarp är helt annorlunda än vissa metoder för att laga annan fisk. Det kräver noggrann förberedelse och ordentlig betning
Kokt fläsk: matlagningsrecept. Vilken typ av kött behövs för kokt fläsk? Hur man marinerar kött till fläsk
Kokt fläsk är ett riktigt kulinariskt mästerverk, som är en fet köttbit som bakas i ugnen. Färdiggjord, en sådan maträtt är utmärkt för att dekorera alla semesterbord eller som förrätt för öl eller någon annan typ av alkohol. Så låt oss titta på några enkla recept för saftigt kokt fläsk, såväl som funktionerna i matlagning
Fläsk med grädde. Fläsk med grädde recept
Ibland vill du diversifiera din familjs meny. Vi erbjuder dig att förbereda en rejäl, välsmakande och näringsrik maträtt. Det är fläsk med grädde i ugnen. Läs den här artikeln för ett steg för steg recept
