2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Hur lagar man en pumpa med kött, om du har denna underbara saftiga och hälsosamma grönsaksodling i din trädgård? Kanske är många av er vana vid att bara uppfatta det som en del av söta rätter. Eller, i extrema fall, grönsakssallader. Däremot kan pumpa stuvad med kött vara lika näringsrik och god som en potatisrätt. Det kan också bakas, kokas, stekas. Nästan alla recept kommer att vara universella: alla kommer att gilla pumpa med kött. Dessutom kan du anpassa dessa rätter för diet- och barnmat.
Börja laga mat: första receptet
Pumpa med kött, hackad till sallader, mosad i risotto, desserter och bakverk - i alla former är det väldigt gott. Många alternativ gör att du kan lägga till variation till den dagliga menyn och glädja det kräsna hushållet. Mycket beror på typen av pumpa: de mjukare sommarsorterna passar till efterrätter, medan det fasta fruktköttet från vinterpumpor är bra för långa grytor. Välj i alla fall en kompakt grönsak upp till tre eller fyrakilogram i vikt. Sådana exemplar är de mest saftiga.
Pumpa måste rengöras med en vass kniv, fröna tas bort. Beroende på recept bör du ta bort skalet och skära grönsaken i bitar. För vissa rätter måste pumpan lämnas hel. Till exempel att fylla den med kycklingfilé. Detta är ett utmärkt semesterrecept. Pumpa med kycklingkött kommer att bli perfekt om du tar frukt inte mer än ett kilo vardera. De behöver två. Och du behöver också två kycklingfiléer, mald peppar, gräddfil och s alt. Skär av toppen av varje pumpa i form av en mössa, med vilken du täcker den fyllda grönsaken när du bakar. När du skär pumpafrön, försök att hålla väggarna tillräckligt tjocka. Från locken måste du skära massan och gnugga den på ett rivjärn. Finhacka kycklingfilén, peppar och, blandat med gräddfil och riven pumpamassa, lägg i håligheten på den skalade grönsaken. Täck med lock ovanpå, lägg i en djup plåt med lite varmt vatten. Grädda i cirka en timme. Detta recept (pumpa med kött) kan modifieras efter din smak och preferenser. Du kan ersätta gräddfil med yoghurt med låg fetth alt, tillsätt svamp eller andra grönsaker (till exempel paprika eller zucchini).
Köttsoppa med pumpa
Skölj köttet (det är bättre att ta ca 300 g magert kalvkött till en medelstor kastrull), koka upp. Denna så kallade första buljong måste tömmas. Skölj köttet igen, koka upp det med nytt vatten. Koka i två timmar, ta bort skalan med en hålslev. friteralök, potatis och pumpatärningar i smör. Häll sedan i lite buljong, låt sjuda tills de är kokta och, efter att grönsakerna har svalnat, puré i en mixer. Späd till önskad densitet med den återstående buljongen, tillsätt hackat kött och örter, krydda med muskotnöt. Du kan laga denna soppa med kyckling- eller nötbuljong. Ett annat bra alternativ är med bakad pumpa. För dess beredning blandas pumpamassan, efter att ha stått i en timme i en förvärmd ugn, med sauterade grönsaker, mals till puré och späds med buljong. Servera med ost och örter.
Rekommenderad:
Pumpa inlagd: recept med foton. Läcker estnisk inlagd pumpa
I stort sett tillagas inlagd pumpa av nästan alla varianter av denna kalebass. Även om erfarna kockar rekommenderar squash. De är lätta att skilja i utseende från andra sorter av pumpa
Grädda kött med potatis i ugnen. Bakad potatis med kött. Hur man bakar gott kött i ugnen
Det finns rätter som kan serveras på bordet både på helgdagar och på vardagar: de är ganska enkla att tillaga, men samtidigt ser de väldigt eleganta och extremt goda ut. Bakad potatis med kött - ett utmärkt exempel på detta
Recept på bovete med kött i gryta. Kaloribovete med kött
Bovete är en underbar mångsidig produkt. Fördelarna är oändliga. Bovete är bara ett riktigt fynd för hemmafruar som inte vill spendera mycket tid på matlagning. Hon fyller på underbart. Dessa spannmål är rika på vitaminer och låga i kalorier. Låt oss ta reda på vad som är energivärdet för denna produkt och kaloriinnehållet i bovete med kött
Rå pumpa. Fördelarna och skadorna med rå pumpa
Pumpa är en extremt god och hälsosam produkt. Men av någon anledning är det vanligt att huvudsakligen termiskt bearbeta denna grönsak, medan rå pumpa sällan används. Fördelarna och skadorna med denna produkt bestäms av dess sammansättning, som är rik på vitaminer, olika spårämnen och fibrer. Det låga kaloriinnehållet i pumpa gör att du kan använda den i kosten och barnmenyn
Recept: fylld pumpa med kött, grönsaker, torkad frukt
Fyld pumpa, serverad hel, kommer att vara huvuddekorationen på festbordet. Och du kan laga en sådan godis med hjälp av ett av recepten nedan
