Ananaspuffar: ingredienser, recept med beskrivning, matlagningsfunktioner, foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Smördeg ananaspuff är en ganska ovanlig sorts söta bakverk. Det smakar väldigt gott. Det är också viktigt att notera att fyllningen förutom huvudfrukten även kan kombineras med produkter som jordgubbar. Tänk sedan på några ganska intressanta recept för denna smaskiga.

Kryddiga puffar fyllda med ananas

Det här är en ganska intressant smakkombination. För att förbereda en sådan puff med ananas från smördeg enligt receptet behöver du:

• en ananas (eller konserverade skivor);
• färdig smördeg (finns i alla livsmedelsbutiker);
• för att tillsätta krydda måste du använda antingen mald muskotnöt eller mald ingefära;
• du behöver också strösocker.

Hur man bakar bakverk

För att korrekt implementera receptet för ananaspuff måste du strikt följa alla steg nedan. Proceduren är som följer:

• Om du köpte en hel ananas måste du skala den och dela den i halvor av ringar (eller små fjärdedelar). Det beror på vilken storlek puff du planerar att laga. Om du använder en konserverad produkt, dela helt enkelt varje skiva i bitar av önskad storlek.
• Kavla ut den färdiga smördegen och skär i medelstora rutor (beroende på storleken på fyllningen).
• Sätt sedan fyllningen i mitten av varje bas. Du kan antingen en eller två bitar, allt beror på storleken på degen.
• Nu måste du strö socker över ananasen och sedan lägga till riven muskotnöt eller ingefära (beroende på vad du valde).
• Rulla nu varje puff till en slags påse och lägg den på faten som är förberedda för bakning.
• Ananaspuffar tar 20 till 30 minuter (beroende på beredskapsgrad) att tillagas vid 220 grader.

Recept på keso-puffar fyllda med ananas

Också en extremt god version av denna sötsak. För att förbereda den behöver du följande produkter:

• 200 gram mjöl;
• samma mängd smör (strängt kallt och hårt);
• 200 gram keso med låg fetth alt;
• två ananasringar;
• en tesked bakpulver.

Matlagning

Följ bara receptet nedan för att göra det rätt:

• För att börjadet är nödvändigt att sikta mjölet genom en sil.
• Närnäst måste du pressa ostmassan genom ostduk för att bli av med all vätska.
• 200 gram kallt smör måste gnidas genom ett grovt rivjärn.
• Häll sedan i en skål med mjöl, blanda och hacka den resulterande blandningen med en kniv.
• Därefter måste den resulterande degen knådas med fingrarna tills smulor.
• I nästa steg tillsätts tidigare pressad keso.
• Nu måste alla dessa ingredienser knådas med en mixer. Bearbetningen bör fortsätta tills en deg med homogen konsistens erhålls.
• Så snart denna procedur är klar måste resultatet rullas till en boll och läggas i en påse, läggs i kylskåpet under en period av 40 (minst) minuter till en timme.
• Vid denna tid bör ananasmuggar torkas från överflödig juice med hushållspapper.
• Därefter delas var och en av dem i fyra lika stora skivor som ska läggas på en skärbräda och strö över socker.
• Nu kan du återgå till testet. Ta ut den ur kylen och utan mjöl rulla den till en lång korv.
• Resultatet måste delas upp i åtta lika stora delar.
• Varje bit knådas med händerna till en pannkaka med en diameter på 16 centimeter. Hela ytan är beströdd med en halv tesked socker.
• Fyllningen läggs ut på vänster sida av basen (en fjärdedel av ananas).
• Den högra kanten överlappar den vänstra kanten och deras ändar hålls samman.
• Klä bakplåten med bakplåtspapperbakning. Lägg ananaspuffarna ovanpå och låt stå i tio minuter.
• Därefter, på den övre ytan av var och en av dem, måste du göra tre små punkteringar med en gaffel och strö över socker igen.
• Nu kan ämnena skickas till en ugn som är förvärmd till 190 grader och fortsätt grädda i 25 minuter. Vid slutet av denna tid stängs timern av och bakverket ligger kvar i ytterligare tio minuter.
• Efter detta ska ananaspuffarna kylas ner lite och sedan serveras med te.

Jordgubbsrecept

Följande är en mycket ovanlig kombination av fyllningar. För att förbereda den behöver du:

• 400 gram jästfri deg;
• konserverad ananas (ringar);
• tio jordgubbar;
• tre teskedar strösocker;
• två teskedar farinsocker.

Matlagningsrecept

I allmänhet, från ovanstående mängd ingredienser, bör du få cirka tio puffar med konserverad ananas (eller färsk). Tillagningsmetod:

• Kavla ut den färdiga degen till en tjocklek av cirka tre millimeter.
• Skär arket i rutor. Storleken måste matcha en ananasring.
• Täck bakplåten som puffarna ska tillagas på med bakplåtspapper. Lägg degbottnarna ovanpå och strö lätt över strösocker.
• Förvärm ugnen till 200 grader och ställ en plåt medtesta i tio minuter.
• Så fort tiden är ute, dela ananasarna i rutor. Sätt tillbaka allt i ugnen och fortsätt tillagan i ytterligare 15 eller 20 minuter efter att ha strö över farinsocker.
• När puffarna är klara, ta ut dem ur ugnen och placera en jordgubbe i mitten av varje ananascirkel. Pudra allt igen med strösocker.

Puffar för ananasrosblommor

Detta är ett ganska ovanligt recept, med vilket du kan förbereda inte bara välsmakande utan också en mycket vacker delikatess som kommer att tilltala många älskare av sötsaker. Följande ingredienser ska göra sex lika stora bloss:

• 300 gram smördeg. Den ska vara klar så att du inte behöver slösa tid.
• 150 gram färsk ananas. Du kan också använda konserverad, men inte önskvärt.
• 30 gram farinsocker.
• Lite strösocker för att dekorera bakverken.

Förberedelse av puffar

Denna sötsak är perfekt till frukost med te och tillagas ganska snabbt. I allmänhet kommer du att spendera lite mer än en halvtimme. Men för matlagning måste du köpa en bakform för cupcakes (om en inte är tillgänglig), annars kommer rosorna att falla isär i början av bakningen. Själva receptet ser ut så här:

• Ananas måste skäras i små och mycket tunna kvarter så att de kan böjas.
• Lagret av färdig smördeg är uppdelat i långastrimlor, strö över farinsocker.
• Lägg ananasskivor längs hela längden av varje "band" av deg. Tänk så att kanten på tejpen kan fixas senare.
• Nu måste du försiktigt rulla arbetsstycket till en rulle. Slå inte in tätt, då kan degen gå sönder.
• Placera alla ämnen i en muffinsform och platta försiktigt till kanterna så att de liknar en rosenknopp.
• Strö över socker igen och sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader. Grädda puffar i 25 minuter.

Strö över den färdiga godsaken med strösocker och servera med te.