Pannkakor med körsbär - en enkel men mycket god dessert

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Pannkakor med körsbär är en mycket välsmakande dessert som även en nybörjarkock kan laga. Det finns många recept på en sådan efterrätt, och i den här artikeln kommer de mest utsökta av dem att övervägas, med några tillägg. Det är värt att notera att maträtten inte bara hör till sommarköket, eftersom du kan laga den på vintern med frysta bär för detta.

Pannkakor med körsbär

Först måste du förbereda ingredienserna:

1. Urkärnade körsbär - 0,5 kg.
2. Pannkakor – 10 bitar
3. Ost – 200 gr.
4. Pulversocker – 50 gr.
5. Vaniljsocker - ½ tsk
6. Grädde – 50 gr.

Denna rätt är gjord för 4 portioner, och tillagningstekniken är som följer:

1. Inledningsvis måste du vispa färskosten. För att göra detta kan du använda en mixer, men vispa produkten med medelhastighet.
2. När osten är vispad hälls strösocker och vaniljsocker i, varefter ingredienserna vispas igen för att få en jämn konsistens, liknande grädde.
3. Vispgrädde bör göras i en separat behållare, tung grädde rekommenderas.
4. Nästa, grädde och gräddmassa kombineras,så att det till slut blir en kräm, ganska tjock i konsistensen.
5. Nu måste du ta de färdiga pannkakorna och smörja dem med den resulterande krämen.
6. Körsbär läggs ovanpå grädden och rullas ihop.

Varje resulterande tub måste skäras i två och skålen är klar. Servera pannkakor med körsbär, tillsammans med gräddfil eller överbliven grädde.

Pannkakor med körsbär, gelé och smörkräm

Gör pannkakor med körsbär, receptet, som kommer att beskrivas nedan, är enkelt och smaken är ovanlig på grund av användningen av kakao och andra ingredienser. För matlagning behöver du följande ingredienser:

1. Mjöl - 200 gr.
2. Kakao - 2 msk. l.
3. Mjölk - 350 ml.
4. Ägg - 3 st
5. socker - 5 msk. l.
6. Smör – 50 gr.
7. Körsbärsjuice – 200 gr.
8. Körsbär utan ben – 100 gr.
9. Stärkelse - 1 msk. l.
10. Grädde – 1 msk
11. S alt - en nypa.

Recept för pannkakor med körsbär med steg för steg-foto:

1. Det är nödvändigt att blanda mjöl och kakao och sedan sikta ingredienserna genom en sil till en stor tallrik.
2. Närnäst måste du bryta äggen och vispa dem ordentligt.
3. Därefter måste du hela tiden röra om för att kombinera mjölet med äggen, och även hälla i mjölken. När ingredienserna kombinerats tillsätts en nypa s alt och ett par matskedar socker och rörs om igen.
4. Knåda den resulterande blandningen och låt degen stå på en varm plats i en halvtimme.
5. Vid denna tid späds stärkelse i 2-3 matskedar körsbärsjuice, resten av juicen behövssätt på eld och koka det, när det kokar tillsätts stärkelse till det.
6. Efter att ha kokat saften i ett par minuter måste du ta bort den från spisen, låt den svalna lite och tillsätt körsbären som tidigare skalats från benet.
7. Nu ska du steka degen och göra pannkakor av den. Stek pannan med olja och häll degen med en slev, bred ut den i en stekpanna, stek ena sidan och den andra i ett par minuter.
8. Varje pannkaka ska vikas i fyra och sedan skickas till ett stort fat.
9. Efter stekning av pannkakorna, blanda grädden och sockret, vispa ingredienserna noggrant.

I slutet måste du lägga körsbär på pannkakor, juice, som ska förvandlas till gelé, och även dekorera med grädde. Sådana enkla och läckra pannkakor med körsbär kommer att glädja alla sötsaker.

Frysta körsbärspannkakor med choklad

För matlagning behöver du:

1. Körsbärsurkärnade - 0,4 kg.
2. Stärkelse - 1 msk. l.
3. socker - 6 msk. l.
4. Vatten - 25 ml.
5. Gräddfil - 2 msk. l.
6. Kakao - 2 msk. l.

Recept för pannkakor med körsbär:

1. Initi alt måste du knåda degen och göra pannkakor. Vilket pannkaksrecept som helst kan användas.
2. När pannkakorna är klara måste du lägga de frysta bären i en kastrull och rinna av 25 ml vatten. Sedan ställs behållaren på en liten eld och ingredienserna kokas upp.
3. Vid denna tid blandas stärkelse och 4 matskedar socker och sedan hälls blandningen i körsbär. Behöver det snabbtblanda allt, men var försiktig. Efter ett par minuter tas behållaren bort från spisen och låter den svalna.
4. Nu läggs den resulterande bärfyllningen på varje pannkaka och allt lindas in med en tub.
5. Då är chokladkrämen förberedd. För att göra detta, blanda gräddfil, 2 matskedar socker och kakaopulver. Komponenterna ska sättas i brand och låta ingredienserna koka. Efter att krämen har svalnat hälls den på pannkakor.

Desserten är klar och om du behöver få en mer flytande chokladkräm så kan du hälla på 1 sked kakao, men då blir smaken inte så rik.

Pannkakor med körsbär i egen juice

För matlagning behöver du:

1. Körsbär, du kan använda fryst - 200 gr.
2. socker - 3 msk. l.
3. Smör – 70 gr.
4. Grädde - 50 ml.

Recept för pannkakor med körsbär med foto:

1. Ta ut körsbären ur frysen och låt dem tina upp, lägg dem sedan i en kastrull och täck med socker.
2. Pannan sätts på en långsam eld och bären kokas. Du måste röra om hela tiden så att bäret inte bränns.
3. När juicen dyker upp måste du koka bären i 10 minuter.
4. Näst hälls den resulterande bärsirapen i en separat skål och körsbären tas ut separat.
5. Färdiga pannkakor behöver smörjas väl, sedan vispas grädden med mixer, den avsvalnade sirapen hälls i dem.
6. Bär läggs på pannkakor och rullas ihop.

Innan servering ska pannkakor med körsbär delas på mitten och ringla med krämig bärsirap.

Slutsats

Med hjälp av så enkla recept kan du göra en fantastisk dessert som passar till alla bord, oavsett om det är en semester eller en vanlig dag. Matlagningstekniken är enkel och kräver inga speciella färdigheter i matlagning.