Recept på en enkel och god cupcake. Dessert alternativ

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vissa hemmafruar anser att bakning endast bör ske dagarna före semestern, eftersom en sådan aktivitet tar mycket tid. Men det finns ett recept på en enkel och läcker cupcake, som inte är svår att förbereda. Och du kan göra det åtminstone varje dag.

Dessert med ostsmak

Varje värdinna gör bakverk efter sin smak. Naturligtvis kan du lyssna på dina vänner, men det är bättre att ta råd från en erfaren kock och anta ett recept på en enkel och läcker kefircupcake.

För att förbereda det behöver du en minsta mängd produkter: 1 glas strösocker och kefir, 3 ägg, 100 gram animaliskt smör, en påse vanillin, två glas mjöl och 7 gram bakpulver.

Hela processen är en bris:

1. I en ren skål, krossa alla ägg, häll på socker och vispa maten med en visp till ett tätt skum. Tillsätt vanillin i slutet.
2. Fortsätt vispa, häll i kefir, förvärmd till rumstemperatur.
3. Tillsätt smält smör i smeten.
4. Kombinera mjöl med bakpulver ochlägg sedan till massan. Fortsätt knåda tills de sista klumparna försvinner. Var inte rädd om massan visar sig vara lite vattnig. Allt är som det ska vara.
5. Låt degen vila i 10-15 minuter. Under den här tiden borde det komma upp lite.
6. Smörj formen lätt med smör och flytta försiktigt över degen i den.
7. Därefter återstår bara att skicka allt till ugnen i 40 minuter, utan att glömma att förvärma det till 200 grader.

Det här receptet på en enkel och läcker cupcake gör det möjligt att snabbt förbereda en underbar dessert med lätt ostsmak. Utan kefir hade detta inte hänt.

Alternativ för alla smaker

Tänk inte att det här är det enda receptet på en enkel och läcker cupcake. Det finns hundratals olika varianter av denna maträtt. Till exempel kan du delvis ändra färgen på smulan med kakao. I det här fallet behövs inte längre kefir. Det kommer bara att övermanna aromen. Du behöver: 1 ½ koppar mjöl, 4 ägg, ½ förpackning smör, 150 gram socker, en tesked vanilj, 2 matskedar kakaopulver och en och en halv tesked bakpulver.

Processen är något annorlunda:

1. Först måste förmjukt smör gnidas väl med socker.
2. Tillsätt sedan ägg, vanilj, bakpulver och mjöl gradvis. Piskningen vid den här tiden slutar inte på länge.
3. Dela därefter den lite tjocka degen i två ungefär lika stora delar. Låt den ena vara densamma och tillsätt kakao till den andra och rör om tills den är helt upplöst.
4. Lägg båda delarna i formen i lager slumpmässigt och skicka för gräddning i 30 minuter i ugnen på 180 grader.

Om så önskas kan denna tårta dekoreras med glasyr gjord av 2 chokladkakor och 60 gram smör uppvärmt i vattenbad.

Teknik för att hjälpa

Få människor vet att man kan göra en god cupcake i en brödmaskin. Recept, enkla och läckra, kan vilken kvinna som helst komma på.

Du kan till exempel använda torkad frukt. I det här fallet kommer uppsättningen av produkter att vara som följer: ett glas vanligt och två matskedar vaniljsocker, fyra kycklingägg, 220 gram margarin, ¼ tesked s alt, 450 gram mjöl, tre matskedar konjak, 2 teskedar bakpulver, 100 gram russin och även 50 gram katrinplommon och torkade aprikoser.

För sådana hushållsapparater är tillagningsprocessen annorlunda:

1. Skölj frukter i varmt vatten och skär sedan i bitar.
2. Blanda socker med ägg och vispa tills det blir skum och häll sedan den resulterande massan i en brödmaskin.
3. Tillsätt resten av ingredienserna och slå på knådningsprogrammet på apparaten.
4. Häll i konjak, tillsätt torkad frukt och sätt på programmet "bakning" på instrumentbrädan.

Bokstavligen om en och en halv timme är den doftande cupcaken klar. Om de listade frukterna inte fanns till hands kan de enkelt ersättas med andra.

Varianter för bilen

Många kockar hävdar att det är mycket säkrare att baka en tårta i en brödmaskin. Recept,enkel och välsmakande, du kan komma på det själv, med tanke på bara några få regler och förordningar. För nybörjare hemmafruar är ett universellt alternativ lämpligt, som använder: ett halvt glas socker och uppvärmd mjölk, 2 råa ägg, en kvart tesked s alt, 40 gram smör och 17 gram vegetabilisk olja, 270 gram mjöl, 0,5 påse vaniljsocker, ½ tesked jäst, lite kanderad frukt, russin, nötter och kokos.

Fortsätt sedan i följande ordning:

1. Ladda alla komponenter i maskinen samtidigt.
2. Knåda två gånger, tillsätt ytterligare ingredienser i slutet.
3. Slå på "Main"-knappen och gå till vila. Den färdiga kakan kan omedelbart hällas med glasyr eller strö med pulver.

Denna metod är mest lämplig när flera rätter tillagas samtidigt. Det kräver kockens uppmärksamhet endast i det inledande skedet. Sedan gör maskinen allt själv.

Styckvaror

För att vara helt säker på det slutliga resultatet är det bättre att börja förbereda de enklaste och godaste cupcakes. Recept med foton hjälper till att kontrollera riktigheten av åtgärder i varje steg. För sådana produkter är det bättre att använda små formar.

Och som startkomponenter kan du ta: 3 ägg, ett och ett halvt glas mjölk, 200 gram mjöl, en kvarts förpackning smör, 4 matskedar (full) kakao, ½ kopp socker och 6 gram läsk.

Arbetet måste utföras i en djup behållare (skål eller litenbäcken):

1. Kombinera smör med socker, tillsätt ett ägg och mal allt väl.
2. Häll i mjölk och blanda igen.
3. Tillsätt läsk, mjöl och kakao. Upprepa satsen. Degen ska vara mjuk och flyta lätt.
4. Smeta formarna lätt med vegetabilisk olja och fyll sedan upp till hälften med den resulterande blandningen.
5. Skicka till ugnen i 20 minuter vid 240 grader.

Under denna tid kommer kakan att växa och gräddas försiktigt på alla sidor. För att få rätten att se aptitlig ut på bordet kan du strö över färgade spån eller pulver.

Lyxkex

De som verkligen älskar kex borde definitivt prova receptet på en enkel och läcker kefircupcake.

För matlagning är det bättre att använda en speciell ringformad form, och som ingredienser behöver du: ett glas socker, 100 gram margarin, två ägg, två glas mjöl och ½ kopp kefir, ett paket vaniljsocker, 50 gram russin och 5-6 gram matläsk.

Nu kan du börja laga mat:

1. Skär smöret i bitar, värm det i en kastrull på spisen och häll det sedan i en ren behållare.
2. Tillsätt socker där och mal maten.
3. Häll i separat uppvispade ägg, läsk, hydrerad med kefir och häll i vanillin.
4. Tillsätt återstående ingredienser och blanda noggrant.
5. Häll den krämiga massan i den förberedda formen och sätt in den i ugnen. Temperaturen inuti bör redan vara runt 240 grader.

Om en halvtimmekakan blir klar. Nu kan den dekoreras på alla kända sätt (glasyr, kanderade frukter, nötter eller det vanliga pulvret).

Chocolate Delight

Det finns människor som föredrar naturligt kex. Men godast är förstås chokladcupcaken. Ett enkelt och läckert recept gör det möjligt att förbereda ett riktigt kulinariskt mästerverk.

Produkter för detta behöver de vanligaste: ett paket smör, 300 gram mjöl, 30 gram kakao, 4 ägg, 120 milliliter mjölk, 100 gram socker, lite vanillin och ½ tesked läsk.

Nu börjar huvudscenen - matlagning:

1. Värm smöret lite i en kastrull, tillsätt socker, mjölk och blanda väl.
2. Häll i kakao och ställ blandningen på spisen. Den måste värmas upp men inte kokas.
3. Häll några skedar i ett separat glas och låt resten svalna.
4. Tillsätt vanilj, läsk, ägg och vispa väl med en mixer.
5. Fortsätt knådning, tillsätt mjöl. Halvfabrikaten ska bli som den är tillagad för pannkakor.
6. Strö formen med lite mjöl och lägg degen i den och ställ sedan in den i ugnen, höj temperaturen i den till 180 grader i förväg.

Att baka tar bara 50 minuter. Medan den fortfarande är varm, måste kakan tas ur formen och häll glasyren kvar för detta. Du kan också använda små former. Sedan tar det inte mer än 30 minuter.

Den enklaste basen

Många tror att det enklaste och godaste kakreceptet ären metod som föreslår att tillaga den med mjölk. För att bli övertygad om detta måste du prova.

Som initiala ingredienser behöver du: ett och ett halvt glas mjölk, två och ett halvt glas mjöl, ett paket margarin, 2 ägg, en nypa s alt och vanilj, ett glas socker och en tesked läsk släckt med vinäger.

Matlagningssekvens:

1. Visp ägg kraftigt med socker och tillsätt gradvis mjölk där.
2. Smält först smöret vid den här tiden, låt det sedan svalna och lägg sedan till den totala massan.
3. Tillsätt resten av ingredienserna och knåda degen noggrant.
4. Om så önskas kan du lägga till nötter eller torkad frukt, men det är inte alls nödvändigt.
5. Smörj formen med olja och lägg den kokta degen i den.
6. Att baka tar inte mer än 30-35 minuter. Temperaturer runt 190 grader räcker. Beredskapen kontrolleras vanligtvis med en tandpetare eller någon tunn träpinne.

Därefter kan tårtan dekoreras och serveras.

Modern matlagning

Nu för tiden blir det lättare för hemmafruar i köket. Modern teknik kommer till undsättning, vilket underlättar och påskyndar alla processer. Du kan till exempel snabbt göra en cupcake i mikron. Recept - enkla och läckra - låter dig få det önskade resultatet mitt framför dina ögon.

Först måste du förbereda de nödvändiga produkterna: 3 matskedar mjöl, 1 ägg, 2 matskedar kakao,mjölk, socker och vegetabilisk olja, samt en kvart tesked bakpulver.

Nu börjar det roliga:

1. Ta alla ingredienser i en djup skål och knåda med en mixer.
2. Flytta den resulterande degen till vanliga temuggar och lägg i mikrovågsugnen i 5 minuter.

Efter ljudsignalen kan du säkert öppna dörren och överföra cupcakes till en tallrik. Överraskande nog räcker denna gång för att massan ska bakas perfekt. Och den fantastiska smaken och det vackra utseendet kommer bara att vara en vältalig bekräftelse på detta.