2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
En sådan säsongsbetonad delikatess som kokt majs är inte bara väldigt gott, utan också bra för hälsan. Kolvarna innehåller vitaminer och mikroelement, mättade syror, dessutom hjälper majs till att normalisera metaboliska processer, tar bort toxiner och toxiner och lindrar tillståndet hos patienter med hjärt-kärlsjukdomar. Så att lära sig koka majs ordentligt och se till att få några kolvar i slutet av sommaren kommer aldrig att vara ett misstag.
Hur väljer man lämpliga kolvar?
Nyckeln till god smak och hälsa är inte bara rätt förberedelse. Majs har flera sorter. Foder odlas för att mata djur, det är segare och inte lika gott, så när du köper, försök att välja socker som är avsett för människor. Bra öron ska vara med löv och stigmas, annars kan kornen bli för torra. Slutligen måste produkten vara mycket färsk. Sådan majs kommer att vara saftig och söt, och en övermogen kolv kommer att vara seg och smaklös. Det kommer att ta mycket längre tid att tillaga den, och resultatet kommer fortfarande inte att vara tillfredsställande.
Hur gott är kokt majs?
Såtillagningstiden beror på variation och färskhet. Mejerimajs är färdigt på en halvtimme, medan foder eller övermogen majs kan ta upp till sex timmar att tillaga. För matlagning är det bäst att använda en djup panna med lock och tjocka väggar. Disken ska värmas jämnt. Håll elden låg så blir mer näringsämnen kvar i kolvarna. Innan du kokar majs, tvätta kolvarna och ta bort eventuella smutsiga, skadade löv. Lämna det rena och gröna på majsen. Lägg allt i en kastrull, fyll på med vatten så att nivån blir fem centimeter högre och ställ in att koka. Du måste s alta den färdiga skålen, annars blir kornen sega. Beredskap kan bedömas efter smak: separera bara ett korn och försök, om det är mjukt och gott kan majs ätas. Du bör börja äta direkt efter tillagningen, eftersom kalla kolvar inte blir lika gott.
Hur kokar man majs på andra sätt?
Förutom den vanliga grytan kan du använda andra apparater och metoder när du lagar kolvar. Gör till exempel majs i en dubbelpanna. Så det kommer att bli saftigare och rikare, mer användbara ämnen kommer att bevaras. Innan du kokar majs i en dubbelpanna måste du rengöra den från löv, antenner, skölj under rinnande vatten. Sätt sedan i en dubbelpanna och koka i cirka en kvart och innan servering gnid in kolvarna med olja och s alt. Om du har en mikrovågsugn kan du också lära dig hur man kokar majs med denna apparat. Skölj och rengör kolvarna. Klipp eller bryt, fyll på med vatten så att nivån är högre än majsen, slå på maximal effekt och ställ in timern på fyrtiofem minuter. Kontrollera vattennivån med jämna mellanrum och fyll på om den blir låg. Det finns ett enklare sätt - lägg kolvarna i en påse för tillagning i mikron och låt stå i sju minuter på maximal effekt. Bara lite, och rätten är klar.
Rekommenderad:
Hur och hur mycket kokar man hirs på vatten? Matlagningsfunktioner
Många har hört att gröt är det andra brödet. Doftande, smulig och mycket välsmakande, det kommer att ersätta frukost, lunch eller middag. Naturligtvis kräver nutritionister inte att bara äta spannmål, men det är nödvändigt att inkludera dem i kosten. Och för att resultatet ska behaga måste du kunna tillaga dem. Idag funderar vi på hur mycket man ska koka hirs på vatten
Hur man lagar ångat ris. Hur man kokar ångat ris smuligt
I butiken kan du bli förvirrad av mängden varor som presenteras. Även riset vi är vana vid är annorlunda: polerat, ångat, vilt. När man köper en ny sort för sig själva, tänker hemmafruar på hur man lagar denna spannmål så att den blir smulig och välsmakande, eftersom ris inte bara kommer att vara en utmärkt tillbehör för kött eller fisk, utan också lämplig för att förbereda sallader, snacks och pilaff
När ska man s alta ris när man kokar i en kastrull och hur mycket s alt ska man tillsätta?
Kokt ris är en av de mest mångsidiga sidorätterna som passar bra till kötträtter och sätter igång den delikata smaken av tillagad fisk. Om du kombinerar ris med grönsaker får du en underbar dieträtt, och barn kommer gärna att äta sött ris med frukt. Det viktigaste är att veta hur man lagar mat ordentligt och välsmakande, när man ska s alta ris och hur mycket man ska laga det
Vill du veta hur man bakar, rostar och kokar majs?
Sommaren för inte bara med sig vackra varma dagar, utan också majssäsongen. Vår kärlek till denna spannmål är inte utan anledning. Låt oss prata om hur man bakar, steker och kokar majs
Hur och hur mycket man kokar korn
Alla vet inte vilken sorts spannmål vi äter i form av korn. Detta är ett kornkorn, bearbetat på ett speciellt sätt, som utåt liknar flodpärlor. Detta spannmål, på grund av det höga innehållet av fibrer och vitaminer, normaliserar matsmältningskanalen perfekt
