Kålgryta med fisk: de populäraste recepten

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Fisk och kål passar bra ihop. Skålen med dessa produkter är mycket saftig, välsmakande och hälsosam. Dessutom kommer även en nybörjare värdinna att klara av dess förberedelser. Låt oss titta på några av de mest populära recepten.

Kålgryta med fisk

För matlagning behöver vi:

• vitkål - ett kilogram;
• morötter - en stor bit;
• lök - ett medelstort huvud;
• pollock - 500 gram;
• gräddfil - 200 gram;
• tomatpuré - en och en halv matsked;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• s alt - efter din smak.

Tillagning av stuvad kål med fisk på detta sätt:

1. Hacka lök, morot och vitkål fint.
2. Häll olja i en kastrull eller djup stekpanna, värm upp den, tillsätt tomatpuré och lägg i hackade grönsaker.
3. Stek hela massan i cirka 25 minuter.
4. Medan grönsakerna stuvas måste du rensa sejsen från benen och dela den resulterande filén i bitar. S alta och stek.
5. Nästa, vi skickar fisken till kålen, s alta, tillsätt gräddfil, blanda och fortsätt att sjuda för merungefär en kvart.

Kål med selleri

Följande är en stuvad kål med fisk som innehåller ingredienser som ris och selleri. Detta recept skapades ursprungligen för att behandla lever och fetma. Men han är så förtjust i människor att man kan laga det helt enkelt för att det är otroligt gott. Så följande uppsättning produkter behövs:

• filé av rosa lax eller torsk - 500 gram;
• morot - tre medium;
• lök - två huvuden;
• vitkål - ett kilogram;
• risrött - ett glas;
• sellerirot - fjärde delen;
• tomatpuré - en matsked;
• s alt - tesked;
• vegetabilisk olja - tre matskedar

Algorithmen är:

1. Ris tvättas, häll det med två glas vatten och sätt på spisen. Koka upp, minska värmen och låt sjuda under lock i en halvtimme.
2. Skär fiskfilén i portioner.
3. Skär kål, morötter och selleri i tunna strimlor eller riv, skär löken i små tärningar.
4. Hämta oljan i en djup kastrull och sänk ner löken där, fräs den tills den är genomskinlig.
5. Nu skickar vi resten av grönsakerna till löken, blanda och låt puttra under lock i 10 minuter.
6. Ta sedan av locket, blanda igen och lägg fisken ovanpå.
7. Bokstavligen på sju minuter blir filén vit. Fyll nu fisken med rött ris på toppen.
8. Späd ut s alt och tomatpuré i ett glas varmt vatten. Häll allt i en kastrull, täck över, sätt på en långsam eld och låt sjuda i cirka 15-20 minuter.

Läcker och nyttig stuvad kål med fisk, selleri och rött ris är klar. Du kan njuta av en ovanlig smak.

Fisk med kål i en slowcooker

I det här receptet kommer vi att använda blomkål. Det visar sig ovanligt och mycket gott. Ta:

• filé av valfri fisk - 500 gram;
• blomkål - en halv kopp;
• lök och morötter - en vardera;
• kryddor, s alt - efter din smak;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• citron - halv frukt;
• paprika - ett stycke.

Lock så här:

1. Skär moroten i cirklar, lök, citron och peppar i halva ringar, plocka isär kålen i blomställningar.
2. Ställ in multikokaren på alternativet "Frying". Häll i oljan, fräs löken i cirka sju minuter, skicka sedan dit resten av grönsakerna. Blanda allt och lägg fisken ovanpå.
3. S alta allt, peppra det, stäng locket och växla multikokaren till läget "Släckning". Efter 40 minuter är fiskgrytan med blomkål klar.

Kål med konserverad fisk

Produkter:

• kål - ett halvt huvud;
• morötter och lök - en vardera;
• all konserverad fisk - en burk;
• vegetabilisk olja - för stekning.

Receptet på stuvad kål med fisk är väldigt enkelt:

1. Tre morötter på ett rivjärn, finhacka löken, alltihopyngel.
2. Hacka kålen, skicka den till grönsakerna, tillsätt 50 milliliter vatten och låt puttra under lock i cirka 20-25 minuter. Glöm inte att röra om då och då.
3. Knåda den konserverade fisken med en gaffel och skicka den även till kålen. Vi blandar allt. S alt behövs inte, fisken har alla smaksättningar. Sjud ytterligare 10 minuter. Skålen är klar.