Puff cakes: matlagnings alternativ

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Smördeg är en enkel bakelse som görs ganska snabbt. Det är inte nödvändigt att använda jäst för att laga mat. Denna aromatiska rätt serveras varm. Den fungerar som ett utmärkt tillbehör till grönsaker, grill, stekt kyckling, nötkött eller fläskmassa.

Att laga mat i en stekpanna

Detta är ett enkelt alternativ. För att göra en maträtt behöver du följande ingredienser:

1. 300 g vetemjöl.
2. 100 milliliter mjölk.
3. Samma mängd vatten.
4. Omkring 80 g smör.
5. En stor sked vegetabiliskt fett.
6. Bordss alt.

Puff cakes gör det. Vetemjöl i mängden 300 gram ska siktas. För detta används en sil. Resten av produkten måste placeras i en separat skål. S alt tillsätts till det siktade vetemjölet. Ett hål görs i denna massa. Den är fylld med mjölk och vatten. Komponenterna är väl blandade. Du ska få en deg som har en elastisk konsistens. Den får en rund form, täcks med en trasa och lämnas varm i 30minuter. Sedan måste du smälta smöret och kombinera det med vegetabiliskt fett. Blandningen ska svalna något. Degen delas i fyra delar av samma storlek, bitarna formas till bollar och täcks med en duk. Fragment ska läggas på en bräda beströdd med resten av mjölet. Varje cirkel rullas ut. Fördela oljan över degen. Av kakorna formas rullar som ska rullas ihop. Ämnen ska avlägsnas på en kall plats i 15 minuter. Sedan tas degfragmenten ut, görs platta, jämnas med en kavel. Smördakakor i panna steks på båda sidor.

Då oljas varje föremål.

Att laga en maträtt i ugnen

Det här smördegsreceptet innehåller:

1. Ett pund vetemjöl.



2. 100 g smör.
3. Vattenvarmt.
4. Bordss alt.

Mat görs på det här sättet. Lite vatten värms upp i en skål. S alt ska lösas i den. Vetemjöl tillsätts till dessa produkter. Du ska få en deg som har en elastisk struktur. Den måste täckas med en varm trasa och lämnas varm i 30 minuter. Ett lager vetemjöl läggs på ytan av en träskiva. Gör degen tunn med hjälp av en kavel. Den måste täckas med smält smör och delas i strimlor. Forma varje skiva till en rulle. Lämna tomma i en kvart. Sedan måste de platta till. Produkterna placeras i en ugnsform täckt med olja. Smördeg förberedsi ugnen.

marockanskt recept

Bakning inkluderar:

1. 250g fullkornsmjöl.
2. 300 milliliter vegetabiliskt fett.
3. En stor sked bordss alt.
4. Cirka 750 g vetemjöl.
5. 600 milliliter vatten.

marockanska smördekor görs så här:

Båda typerna av mjöl kombineras. Ett hål bildas i massan. Där måste du lägga vatten med s alt löst i det. Alla ingredienser ska blandas noggrant. Den resulterande massan är uppdelad i fragment av storleken på en knytnäve och cirklar bildas av dem. Täck bollarna och ugnsformen med ett lager olja. Sedan slås degbitarna in i matfilm och får stå i en halvtimme. Lite vegetabiliskt fett läggs på en bräda eller bord. Sedan placeras bollar på den, som måste sträckas. Du bör få tunna produkter. De är täckta med ett lager smör och fullkornsmjöl. Sedan formas kuvert av varje fragment, som måste läggas i en stor skål. Produkter tillagas i en stekpanna med vegetabiliskt fett. Varje kaka måste stekas på båda sidor.

Smördeg fyllda med ost

Matens sammansättning inkluderar:

1. 700 g vetemjöl.
2. 400 milliliter mjölk.
3. En liten sked bordss alt.
4. 40 g pressjäst.
5. 100 g hårdost.
6. 60 milliliter vegetabiliskt fett.
7. En stor sked strösocker.
8. 20 g smör.
9. 1 ägg.

Puff kakor med ost tillagas så här:

Varm mjölk kombineras med vegetabiliskt fett, sockersand, bordss alt, jäst. Siktat vetemjöl tillsätts till blandningen. Massan måste vara mjuk. Degen ska läggas i en oljetäckt form och täckas med en duk. Sätt i värmen i 50 minuter. Sedan delas massan i två fragment, från vilka cirklar bildas. Kulorna ska läggas på en bräda täckt med ett lager mjöl. De är tillplattade med en kavel. Olja läggs på varje produkt. Hård ost krossas. De täcker kakornas yta med den, bildar rullar, vars ändar är anslutna till varandra. Platta ut degen med en kavel och låt stå i fem minuter. Sedan sätts den i form. Täck med ett lager uppvispat ägg. Smördakakor med hårdost tillagas i ugnen i en kvart.