Sesamkakor: recept, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Sesamkakor är ett underbart tillskott till te eller kaffe. I den här artikeln vill vi dela med oss av intressanta recept, såväl som hemligheterna bakom beredningen.

Sesammjölkakor

Denna delikata bakelse kommer att vara ett bra tillskott till ditt kvällste. Du kan också säkert förbereda den innan gästerna kommer för att glädja dem med en utsökt efterrätt. Vi kommer att förbereda sesamkakor enligt följande:

• I en stor skål, blanda 550 gram vitt vetemjöl med 100 gram sesammjöl, en påse bakpulver och 60 gram stärkelse.
• Visp 200 gram mjukt smör och 250 gram socker separat med en mixer.
• Tillsätt två kycklingägg och ett protein i smörblandningen och vispa maten tills de ökar i volym.
• Tillsätt gradvis den torra blandningen i den resulterande massan, glöm inte att röra om den framtida degen. I slutet tillsätter du fyra matskedar mjölk.
• Knåda degen, dela den i fyra delar, rulla var och en till en boll och ställ i kylen i en halvtimme.
• Stek fyra matskedar vita och svarta sesamfrön i en panna.
• I en skål, blanda äggulan med fyraskedar mjölk och en tesked snabbkaffe.
• Kavla ut den kylda degen på bordets arbetsyta och skär ut ämnen från den med hjälp av formarna.
• Lägg kakorna på en bakplåtspappersklädd plåt och pensla sedan med kaffeblandningen.

Grädda godbiten tills den är klar, pensla den sedan med kondenserad mjölk och strö över sesamfrön.

Mjölfria sesamkakor

Om du bestämmer dig för att avstå från mjöl men vill unna dig något gott till teet, var uppmärksam på det här receptet. Läckra mjölfria sesamkakor vi lagar så här:

• Mosa en halv kopp socker med 2 äggvitor.
• Tillsätt 250 gram sesamfrön och vanilj efter smak.
• Blanda alla ingredienserna, lägg den resulterande degen i pappersmuffinspåsar (eller bara på bakplåtspapper för bakning) och placera dem i en förvärmd ugn.

När kakorna fått färg, ta ut dem ur ugnen och limma ihop dem i par med valfri kräm. Sesamkexen, som minskar i kalorier på grund av bristen på mjöl, kan ätas utan några tillsatser.

Ostkakor med sesamfrön

Denna läckra goding kan serveras till bordet inte bara med varma, utan också med kalla drycker. Den fungerar också som ett bra mellanmål till öl. Hur gör man sesamostkakor? Du kan läsa receptet nedan:

• Sikta ett glas mjöl i en stor skål och tillsätt 150 gramriven ost (du kan ta vilken hård ost som helst).
• Tillsätt 150 gram mjukt smör och ett kycklingägg till den torra massan.
• Rör om ingredienserna och tillsätt sedan en tesked cayennepeppar och en kvart tesked riven muskotnöt.
• Knåda en tät deg, slå in den i folie och låt stå i kylen i en timme.
• När rätt tid har passerat, kavla ut ett tillräckligt tjockt lager och skär ut ämnen från det med lockiga former.
• Placera kakorna på en bakmatta av silikon och pensla dem med kycklingula uppvispad med en matsked vatten.

Baka dessert i tio minuter.

Söta kakor

Här är ett recept på en läcker dessert, vars huvuddekoration är sesam. Du kan se ett foto av kakorna ovan. Hur man gör en söt godis till te:

• Blanda en och en halv kopp siktat mjöl noggrant med en påse bakpulver, fem matskedar vegetabilisk olja, två kycklingägg, ett glas socker och 250 gram sesamfrön.
• Dela den resulterande degen i flera lika stora delar som var och en rullar till en liten boll.
• Lägg på en smord plåt och grädda tills de är gyllenbruna i cirka 20 minuter.

Servera de färdiga kakorna till bordet och kyl resten och förvara i en burk efter att ha stängt den ordentligt med lock.

Kakor med sesamfrön"Snabb"

Att förbereda denna goding kommer inte att vara svårt för dig, enligt erfarna kockar. Läs bara instruktionerna noggrant och följ dem:

• Rosta 150 gram sesamfrön i en torr stekpanna och ställ sedan i kylen.
• 75 gram smält smör, vispa med en mixer på hög hastighet.
• Kombinera den frodiga massan med 150 gram flytande honung, ett kycklingägg, citronskal, en halv tesked kanel, s alt och lite kardemumma.
• Tillsätt 100 gram fullkornsvetemjöl, 50 gram kornmjöl och kylda sesamfrön till produkterna (lägg åt sidan några korn för strö).
• Knåda en tät deg och låt den vara ifred i en timme.
• Smörj en ren bakplåt med olja och kavla ut en fyrkant deg direkt på den.
• Strö över sesamfrön och grädda tills de är mjuka.

Skär arbetsstycket i fyrkanter, rektanglar eller diamanter före servering.

Crispy cookies

Lätta och doftande kex imponerar på gästerna, vilket hemmafruarna som använder det här receptet övertygar. Hur gör man läckra sesamkakor? Efterrättsreceptet är väldigt enkelt:

• 150 gram sesamfrön stek i en panna utan olja tills de är gyllenbruna. Om så önskas kan du kombinera den med hackade valnötter.
• 60 gram smör ta ut ur kylen och vänta tills det blir mjukt i rumstemperatur.
• I en lämplig skål, blanda 70 grammjöl, lite bakpulver och en nypa s alt.
• Visp det smälta smöret separat med 150 gram socker, kycklingägg och en tesked citronsaft. För att göra det enklare, använd en mixer för detta ändamål.
• Fortsätt att blanda produkterna, häll det siktade mjölet i dem i små portioner.
• Använd en spatel, rör ner de förberedda sesamfröna och låt dem sedan stå kallt i en halvtimme.
• Förvärm ugnen och klä en plåt med bakplåtspapper.
• Använd en sked för att breda ut degen, lämna ett litet utrymme mellan kakorna. Observera att under påverkan av temperaturen kommer ämnena att spridas och förvandlas till platta pannkakor.

Grädda kakorna i cirka tio minuter, svalna sedan något och servera.

orientaliska sesamkakor

Och den här efterrätten gillar den som älskar snabbbakning. Lätta och luftiga sesamkakor vi lagar så här:

• 500 gram sesamfrön, stek tills de är gyllene i en torr stekpanna.
• För att göra degen, vispa två kycklingägg med ett glas socker. Tillsätt ett halvt glas vegetabilisk olja och ett glas siktat vitt mjöl till blandningen. Blanda noggrant och tillsätt ett paket bakpulver till dem.
• Varm sesamblandning med degen och lägg sedan den resulterande massan på en bakplåtspappersklädd plåt med en sked.
• Jämna ut lagret med en gaffel (degen fastnar på en spatel eller sked) och sätt in den i en förvärmd ugn i tio minuter.
• Skär den böjda degen med en kniv i rutor i den storlek du behöver och tryck undan kakorna lätt från varandra. Detta är nödvändigt så att sidorna också får bruna färger.
• Sätt tillbaka plåten i ugnen och ta ut den efter tio minuter.

Prova de färdiga kakorna och se till att det är sesam som ger den en speciell pikanthet. Du kan se fotot av desserten ovan.

Cookies "Royal" med sesamfrön

Krossiga och mycket goda kex är idealiska med både varmt te och kall mjölk. För att förbereda sesamkakor, läs noggrant följande recept:

• Sikta 350 gram vetemjöl i en stor skål, tillsätt s alt efter smak och bakpulver.
• Tillsätt 50 gram rumstempererat smör till den torra massan och mosa sedan ingredienserna.
• Visp två kycklingägg separat med en gaffel.
• Kombinera de tillagade matvarorna, tillsätt 50 ml mjölk, en påse vanillin och 100 gram socker till dem.
• Knåda degen.
• Blöt dina händer med vatten och börja nypa bort bitar. Forma varje ämne till runda kakor och rulla dem i sesamfrön.
• Lägg bakplåtspapper på en plåt och smörj in med smör.

Bred ut kakor på en plåt och tillaga dem i en förvärmd ugn i 25 minuter.