Läckra pannkakor med jordgubbar

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Sommardagar ger möjlighet att skämma bort familjen med en tandem av tunna pannkakor och mogna bär. Självklart förblir saftiga jordgubbar allas favorit. Det är när detta bär tillsätts som produkter får ett oefterhärmligt utseende och delikat smak.

För att göra pannkakor med jordgubbar bör du komma ihåg ett litet knep. Socker, hur fint och vitt det än må vara, löser sig inte så snabbt i jordgubbsjuice. Pannkakor är en efterrätt av blixtsnabb konsumtion, barn älskar att sluka upp allt i ett svep för att snabbt återvända till kunskapens och lekarnas värld. Det bästa alternativet för att söta jordgubbar är pulver, att mala socker hemma är inte svårt, men resultatet kommer att glädja även de mest kräsna gourmeterna. Pulvret löser sig omedelbart i jordgubbsmassan, och öarna på pannkakorna kompletterar hela följet perfekt.

Jordgubbspannkakor: recept med foto

Att förbereda sådana produkter är inte så svårt. Detta kräver ingredienser:

• 1, 5 koppar hemgjord silad mjölk (köpta alternativ bör väljas med normalfettprocent);
• 2 medelstora färska ägg;
• 3 msk socker (till deg);
• en nypa fint s alt;
• läsk - ¼ tesked;
• 2 msk vegetabilisk olja med neutral lukt;
• en bit smör (20-30 gram) för grundlig smörjning av färdiga pannkakor;
• 700-750 gram saftiga färska jordgubbar;
• 8-9 matskedar strösocker;
• 1 kopp mjöl.

Förbereder en söt sommardessert

Börja inte laga pannkakor med jordgubbar från att skära själva bäret - dess överdrivna mjukhet och saftighet kommer att leda till ett oestetiskt utseende på hela rätten. Att tvätta och torka frukt i solen kommer att vara det bästa alternativet. Under tiden kan du lugnt börja knåda degen för tunna pannkakor.

I en stor skål, blanda ägg och socker. Efter små portioner är det nödvändigt att hälla mjöl, läsk och förberett s alt i blandningen. När basen blir tjock kan du hälla i hälften av den beredda mjölken. Efter blandning måste du tillsätta vegetabilisk olja och den återstående mjölken.

För att göra pannkakor med jordgubbar inte bara välsmakande, utan också vackra, måste degen vara tunn och genomstekt. Stekpannan står helt och hållet för stekningen. Om det i vardagen finns en non-stick-assistent, måste den först smörjas med vegetabilisk olja och värmas väl. Om pannkakor kommer att stekas i en gjutjärnspanna, bör de förberedas. För att göra detta, i botten måste du hälla sex hela matskedarmatskedar s alt, gnugga den torra blandningen över ytan med en servett och skölj med varmt vatten.

Den förberedda stekpannan måste värmas jämnt och smörjas med vegetabilisk olja. Om serveringen av pannkakor är stor måste bottensmörjningen upprepas flera gånger.

Jordgubbspannkakor kan serveras både i form av kuvert och i form av fruktshawarma. Ett stort bär ska skäras i skivor och generöst strö med pulver. Efter det, på en kyld pannkaka, måste du lägga en bärblandning, tvättade myntablad och linda den skickligt.

chokladpannkakor

Många barn tycker om att äta chokladpannkakor med jordgubbar. Receptet är ganska enkelt. För att förbereda chokladdeg behöver du följande produkter:

• 3 koppar mjölk (fetth alt valfritt);
• 330 gram mjöl (siktat);
• 2 matskedar strösocker;
• 2 hela matskedar vegetabilisk olja utan smak;
• 2 matskedar kakao;
• 3-4 kycklingägg.

Pannkakor med jordgubbar: matlagningsrecept

Börja med att fylla på två behållare. I det första måste du blanda ägg, pulver och mjöl, tillsätt sedan mjölk och vegetabilisk olja. Den färdiga basen ska delas, en fjärdedel av degen ska hällas i en annan plåt. Med den kommer det under stekningen att vara möjligt att komplettera pannkakor med ett mönster.

I det mesta av degen behöver du röra i kakao och blanda flera gånger. Kakao kan ge en överdriven täthet till basen för pannkakor, du kan lösa ett liknande problem medmed ytterligare mjölk: den bör tillsättas i små portioner. Efter det kan du börja steka. Häll chokladdegen i en het stekpanna med en skopa, vänd snabbt på botten så att basen breder ut sig över hela ytan, sedan måste du hälla den vita degen till mönstret i en tunn remsa. Du kan göra ett mönster på båda sidorna, eller så kan du lämna ena sidan bara choklad.

Med keso

Perfekt kombinerade chokladpannkakor med keso och jordgubbar. För en sådan sofistikerad fyllning behöver du följande komponenter:

• 100-150 gram keso;
• 25-35 ml god färsk grädde;
• 150 gram jordgubbar;
• en matsked hemgjord jordgubbssylt.

lagar utsökt efterrätt

I en mixer med en hög skål, vispa keso, beredda jordgubbar och grädde med socker och sylt sedan till en tjock blandning. Varje chokladpannkaka ska kompletteras med ostfyllning och slås in i ett kuvert. Servera med färska bär och strimlor av grädde och sylt. Du kan också dekorera pannkakor med jordgubbar och grädde med färsk mynta eller apelsinskal. Då kommer doften av efterrätten att locka till och med grannarna.

Klidpannkakor med röda bär

Att äta klipannkakor med jordgubbar är otroligt nyttigt. Receptet för dessa produkter är bekant för varje hemmafru. Ingredienser:

• matsked fint socker;
• 50–70 g mjölk;
• 2 hela matskedar keso;
• 5-6 msk. l. kli;
• egg.

Blanda först kli, socker och ägg i en hög behållare. Efter att ha rört om blandningen väl, tillsätt mjölk till den. Den sista är keso - den ska malas i en deg och få stå i 15-20 minuter. Därefter, med en slev, måste du hälla en del av degen i pannan och steka varje pannkaka. Servera med ett pulveriserat bär.

Med mascarponeost

Husfruar kan glädja sig själva genom att förbereda ovanliga franska pannkakor med jordgubbar. Ett recept med ett foto hjälper dig att helt förstå processen. Höjdpunkten i rätten är mascarponeost, det är han som kommer att ge efterrätten sofistikering och lätthet. Degen för pannkakor skiljer sig inte från den vanliga, men fyllningen kommer att glädja kvinnor med en söt tand.

• Tvättade och noggrant torkade jordgubbar måste skäras i tunna strimlor.
• Choklad (svart eller mjölk utan föroreningar) ska rivas fint.
• Placera en matsked mascarpone på en kall och mjuk pannkaka, täck den med jordgubbsskivor och strö över choklad.
• Varje fantastisk pannkaka bör toppas med ett färskt bär och strösocker.

Slutsats

Nu vet du hur man gör pannkakor med jordgubbar (foton presenteras i artikeln för tydlighetens skull). Vi hoppas att du kommer att kunna laga så läckra och söta desserter. Vi önskar dig lycka till i dina kulinariska ansträngningar!