Spaghetti med kött. Recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I vår artikel kommer vi att berätta hur man lagar spagetti med kött. Ett par recept kommer att övervägas. I vissa rätter föreslås användning av fruktkött, medan man i andra tar köttfärs. Välj det lämpligaste tillagnings alternativet för pasta för dig.

Första receptet. Spaghetti med kött, kryddor

Denna rätt är lätt att tillaga. Tillagningsprocessen tar cirka fyrtio minuter. Rätten blir ganska tillfredsställande. Perfekt för män.

För matlagning behöver du:

• 200 ml lager;
• 200 gram morötter, lök och samma mängd selleri (stjälkar);
• persilja;
• 900 gram fläsk;
• ½ tesked kanel och samma mängd koriander;
• 2 msk. skedar mjöl;
• olivolja;
• 300 gram spagetti.

Steg-för-steg köttrecept

1. Skölj först grönsakerna. Skala och skär sedan slumpmässigt.
2. Hämta oljan i en kastrull. Skär köttet i tärningar. Stek i en kastrull i sex till sju minuter.
3. Häll fläsket i en annankapacitet.
4. Stek nu grönsakerna i en kastrull tills de är lätt gyllene. Lämna sedan tillbaka köttet. Tillsätt kryddor och koka ytterligare.
5. Tillsätt sedan mjöl i kastrullen, rör om. Häll sedan i buljongen. Lägg lagerblad till det. Koka på låg värme, täckt, i cirka tjugo minuter.
6. Medan kött och grönsaker kokar, koka spagetti i kokande vatten.
7. Töm vätskan efter tillagning. Blanda sedan spagetti med kött. Lägg grönsaker där. Rör om igen. När du serverar rätten till bordet, dekorera den med färska örter.

Andra receptet. Spaghetti med svamp och tomatpuré

I Italien äts rätter som pasta och spagetti dagligen. Självklart tillsätts olika såser till rätterna. I vårt land äts pasta inte så ofta.

Tomatsås i det här fallet kompletterar spagetti med kött. Bäst är att servera rätten såklart till lunch. Även om du kan laga en så läcker middag, men kom ihåg att den här rätten är ganska tillfredsställande och näringsrik.

För att laga spagetti med kött behöver du:

• 100 gram svamp;
• 80 ml tomatpuré;
• bulb;
• 150 gram spagetti;
• 1 stor tomat;
• basilika;
• greens;
• 20 gram smör;
• 250 gram fläsk;
• halva paprika;
• 1 chili;
• lagerblad.

Att laga en maträtt: steg-för-steg-instruktioner

1. Tvätta först fläsket, torka detservetter. Skär sedan i små bitar.
2. Pilla löken från skalet. Tvätta. Hacka sedan löken i tärningar.
3. Tvätta tomaterna, skär i tunna skivor.
4. Tvätta paprikan, skär i två delar, rensa ur fröna. Skär hälften mycket fint.
5. Tvätta svampen, skala dem. Skär sedan av stjälkarna. Skär efter svampen i små bitar.
6. Hämta smöret i en stekpanna. Fräs löken på den. Tillsätt s alt, kryddor och kött där. Vispa. Koka tills den är gyllenbrun. Häll sedan i tomatpurén, lite vatten, svamp, peppar och tomat. Sjud grönsakerna på låg värme tills de är mjuka, tillsätt kryddor och örter efter smak.
7. Koka spagetti i vatten (s altat) i tio minuter. Häll sedan av vätskan. Låt spaghettin brygga under stängt lock i tjugo minuter. Låt dem sedan rinna av i ett durkslag.
8. När du serverar spagetti till kött, glöm inte att hälla generöst med tomatsås.

Det tredje receptet. Spaghetti med köttfärs och lök

Om du inte vet vad du ska laga till middag för nära och kära, var uppmärksam på den här rätten. Det är ganska enkelt. Detta gör rätten smakrik och näringsrik. Män kommer särskilt att uppskatta måltiden.

För matlagning behöver du:

• 600 gram köttfärs;
• 3 vitlöksklyftor;
• kryddor;
• 2 glödlampor;
• 450 gram spagetti;
• 100 milliliter vatten;
• 50 milliliter sojasås.

Att laga en maträtt

1. För att laga utsökt spagetti måste du ha fyra gånger mer vatten i pannan som du ska koka dem i, än pasta. Ett viktigt villkor är också tillsatsen av två matskedar vegetabilisk olja till kokt vatten. Dessutom bör du inte i något fall tvätta den färdiga pastan med antingen kallt eller varmt vatten. För att göra läcker spagetti behöver de bara slängas i ett durkslag. Tillsätt sedan olja och skaka väl.
2. Skala och skär löken som du vill (tärningar, stora halvringar etc.)
3. Stek i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Tillsätt sedan köttfärs.
4. Stek i fem minuter under lock. Koka sedan i ytterligare tio minuter utan. Glöm inte att röra under tillagningen, annars fastnar köttfärsen i pannan.
5. Tillsätt sedan sojasås, vatten, kryddor. Blanda alla ingredienser. Sjud under lock i ytterligare tio minuter, medan elden ska vara liten.
6. Placera ett par vitlöksklyftor genom pressen. Blanda med köttfärs. Låt det vara så i fem minuter. Det var allt, pastasåsen är klar.
7. Nu är det dags att lägga upp den varma spaghettin på tallrikar. Ovanifrån måste du lägga doftande malet kött. Du måste dekorera fatet med hackade örter.

Liten slutsats

Nu vet du hur man lagar utsökt spagetti med kött, ett foto av den färdiga rätten presenteras i artikeln för tydlighetens skull. Vi har granskat flera recept, välj det som passar dig. önskarlycka till med matlagningen!