Ostsallader: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Brynza är en sorts ost som har gjorts sedan urminnes tider. Mjuk konsistens, s alt smak och kompatibilitet med många produkter har vunnit honom popularitet bland ett stort antal människor. Tidigare konsumerades ost på egen hand, sköljdes ner med mjölk eller vatten. Men med tiden har det blivit en oumbärlig ingrediens i många sallader. Flera recept på ostsallader kommer att presenteras nedan.

grekisk sallad

Denna sallad är älskad av många. Och allt tack vare smaken, lättheten och det låga kaloriinnehållet. Det finns inget klassiskt recept på "grekisk" sallad med fetaost, eftersom traditionellt sett tillsätts sirtakiost, som också har en s alt smak.

Sirtaki dök upp i dagligvaruhyllorna relativt nyligen, och innan dess förberedde vi en sådan sallad med ost. Den består av:

• 300 gram ost;
• 4 färska gurkor;
• 2 tomater;
• 2 stora paprika;
• 1/2 rödlök;
• 1 burk svarta oliver utanurkärnad;
• grön sallad;
• olivolja.

S alt kan utelämnas eftersom den ostliknande smaken kompenserar för det.

Receptet för grekisk ostsallad innehåller följande tillagningssteg:

1. Bruken med oliver töms på vatten och läggs på en tallrik.
2. Grönsaker tvättas, skalet skärs av från löken och kärnan från paprikan och fröna.
3. Gurkor halverade och halverade. Lök hackas också.
4. Ost och tomater smulas i små kuber.
5. Oliverna skärs i ringar.
6. Peppar hackas i strimlor.
7. Sallatsblad är grovhackade, men du kan bara riva dem.
8. Alla ingredienser är blandade.

Du kan fylla med olivolja omedelbart, eller så kan du redan lägga den på ett serveringsfat.

Kyckling- och ostsallad

Du och dina gäster kommer att älska detta läckra ostsalladsrecept. En maträtt tillagas av följande ingredienser:

• 200 gram ost;
• 1 st avokado;
• sallat;
• 1 kycklingbröst;
• matsked citronsaft;
• urkärnade oliver;
• olivolja;
• tillsätt s alt om så önskas.

Matlagningssteg:

1. Först skärs kycklingfilén i strimlor eller tärningar. Stekt i olivolja.
2. Avocadon skärs i tärningar och strö över citronsaft så att fruktköttet inte mörknar.
3. Osten skärs i medelstora kuber.
4. Sallatsblad är rivna.
5. Oliverna skärs på mitten.
6. Alla ingredienser läggs ut på en tallrik, kryddas med olja och s altas om så önskas.

kryddig sallad

Älskare av kryddig, kryddig smak kommer att uppskatta detta ostsalladsrecept. För matlagning behöver du:

• 100 gram ost;
• 4 paprika, gärna olika färger;
• 2 små auberginer;
• 3-4 vitlöksklyftor;
• matsked vinäger;
• olivolja - efter smak;
• grönsaker och kryddor.

Matlagningssteg:

1. Förbered grönsaker: de tvättas och läggs i hylsan som helhet. Grädda i ugnen på 180°C i en kvart. Om så önskas kan de stekas.
2. Grönsaker tas ut ur ugnen, kyls och skalas från aubergine, s altas lite för att ta bort bitterhet. Frön tas bort från paprika. Skär allt i remsor.
3. Osten är smulad i tärningar.
4. Rivna vitlöksklyftor, kombinerade med olja, vinäger, kryddor och s alt, efter önskemål.
5. De gröna är krossade.
6. Skärade grönsaker kombineras med ost, hälls med dressing och strö över örter.

Ost och skaldjur

Ett enkelt salladsrecept med ost och skaldjur gör att du kan förbereda en rätt som har en trevlig, delikat smak. Överraskande nog passar s alt ost bra till skaldjur, så det är värt ett försök. Du behöver:

• 200 g ost;
• 400 g kokta räkor;
• 1 paprika;
• ett par skedar av valfri vegetabilisk olja;
• 1/2 färsk citron;
• bladsallat;
• peppar och s alt.

Matlagningssteg:

1. Räkorna kokas och rengörs vid behov.
2. Osten krossas i tärningar, detsamma görs med peppar.
3. Sallatsblad tvättas och rivs i små bitar.
4. De första salladsbladen läggs i en skål eller tallrik, följt av räkor, paprika och ost.
5. Rätten är strö med citronsaft, smaksatt med olja, s altad och kryddad.

Dietsallad med pekingkål, ost och majs

Ostsallad gjord enligt detta recept kommer att vara utrustad med lågt kaloriinnehåll och utmärkt smak. Den är tillagad av tillgängliga ingredienser:

• 100 g ost;
• en liten kinakål;
• par ägg;
• 2 matskedar konserverad majs;
• burkar med urkärnade oliver;
• gräddfil med låg fetth alt, efter smak;
• spannmålssenap (franska);
• greenery;
• s alt, peppar, paprika.

Steg i tillagningsprocessen:

1. Äggen är kokta, rivna.
2. Ost rivs också.
3. Beijingkål finhackad.
4. Vätskan dräneras från oliverna, och själva frukterna skärs i ringar.
5. Hacka grönsakerna.
6. Förbered dressingen: gräddfil blandas med senap, kryddor och kryddor.
7. Alla ingredienser blandas i en djup skål, smaksatt med salladsdressing och smaksatt med kryddor.

Ovanligt recept: ost och jordgubbar

Den ursprungliga och unika smaken av salladen med ost och jordgubbar har absorberat ostens sälta och samtidigt sötman och saftigheten från färska jordgubbar.

Han behöver:

• 100 g s altad ost;
• 100g färska jordgubbar;
• sallat;
• vin eller balsamvinäger - 3 matskedar;
• flytande honung – tillsatt efter smak.

Matlagningssteg:

1. Jordgubbar tvättas och skärs på mitten på längden.
2. Ost förvandlas till fyrkantiga bitar.
3. Sallatsblad skurna i små bitar.
4. Honung och vinäger blandas tills det är slätt.
5. Bred ost, jordgubbar och sallad på en tallrik, ringla över dressing och rör om.

Fantastisk variant av sommarsallad ger middagsbordet fräschhet och ovanlighet.

Varm sallad med pasta och ost

Recept (med foto) sallad med fetaost och pasta kommer du definitivt att gilla. Rätten är mycket kaloririk, så den bör endast konsumeras i små portioner. Du kan använda vilken pasta som helst: lockigt, vermicelli, horn, etc. Du behöver:

• 150 gram pasta;
• 2-3 vitlöksklyftor (beroende på önskad kryddighet);
• 200 gram ost;
• medium tomat;
• majonnäs efter smak;
• malen peppar;
• s alt;
• persilja.

Matlagningsprocess:

1. Pastan är kokt men något underkokt. Som de professionella kockarna säger,föra till tillståndet al dente. Häll av all vätska från dem.
2. Vitlök rivs eller passeras genom en press
3. Ost skärs i kuber.
4. Tomater skärs också.
5. Alla komponenter blandas, kryddas med majonnäs, kryddor och s alt tillsätts.
6. Persilja finhackad och tillsatt i sallad.

Bläckfisk- och ostsallad

Först, fyll på med följande ingredienser:

• 300 g kinakål;
• 4 slaktkroppar av bläckfisk;
• 200 g ost;
• en matsked olivolja.

Matlagningsprocess:

1. Bläckfiskkroppar kokas i 5 minuter. De tas upp ur kokande vatten och sköljs omedelbart med kallt (du kan köra) vatten. Detta gör att huden lossnar lättare.
2. Ost skärs i kuber.
3. Kål är hackad i strimlor.
4. Alla ingredienser är blandade, kryddade med olivolja, s alt tillsätts.

Om så önskas kan du lägga till riven vitlök eller syltad/färsk lök.

Slutsats

Ost är en hälsosam animalisk produkt som är god både på egen hand och i en sallad. Dess kostnad är något högre än för andra hårdostar, men smaken och kvaliteten motiverar ett sådant pris.

Vi hoppas att du gillar våra sallader. God aptit!