Matlagningstips 2024, November

Hur man rengör kaviar från filmer hemma: användbara tips

Hur man rengör kaviar från filmer hemma: användbara tips

Hur rengör man kaviar från filmer hemma om du bestämmer dig för att sylta den med dina egna händer? Några tips och hemligheter kommer att vara användbara för nybörjare hemmafruar

Smördegsteknik: steg för steg beskrivning och bästa recept

Smördegsteknik: steg för steg beskrivning och bästa recept

En nybörjarkock måste följa receptet, slänger allt i en skål och det visar sig något slags nonsens. Degen knådas inte, och när den gräddas blir den hård. Och allt för att författarna som skriver kokböcker av någon anledning tror att en person föds till världen med full kunskap om vad mördegstekniken är. Men detta är en sorts färdighet som bör förstås. Och den här artikeln hjälper alla nybörjare att knåda mördegsdegen korrekt

Hur rengör man lake? stekt lake recept

Hur rengör man lake? stekt lake recept

Burbot anses vara en mycket användbar fisk. Dess kött är rikt på många värdefulla vitaminer och mineraler. Man tror att regelbunden konsumtion av denna fisk minskar risken för hjärtinfarkt och stroke. Därför bör varje hemmafru som bryr sig om sina släktingars hälsa regelbundet servera rätter tillagade från henne på bordet. Efter att ha läst dagens publikation får du lära dig hur man skär lake och hur man steker den

Hur slår man in pajer? Former och tekniker för att modellera pajer

Hur slår man in pajer? Former och tekniker för att modellera pajer

Utan färska varma pajer klarar de flesta festmåltider helt enkelt inte. Av denna anledning är frågan om hur man slår in pajer mycket relevant

Vad kan ersätta läsk? Rekommendationer

Vad kan ersätta läsk? Rekommendationer

Soda är bekant för alla värdinnor som en oumbärlig ingrediens när man arbetar med deg. Vad ska man göra om det inte fanns till hands? Hur byter man ut denna komponent i bakning? Vilka andra produkter eller ämnen har liknande egenskaper? Låt oss ta reda på hur man byter ut läsk och om det kommer att ge önskat resultat

När ska man tillsätta gelatin i aspic och hur mycket?

När ska man tillsätta gelatin i aspic och hur mycket?

Varje hemmafru har sina egna traditioner när det gäller att laga gelé. Någon är säker på att vällagat kött med ben och skinn i sig kommer att garantera stelningen av buljongen. Men för detta måste den procentuella återgången av gelningsmedlet under tillagningen vara mycket hög

Hur och hur mycket steker man kycklinglever i en panna?

Hur och hur mycket steker man kycklinglever i en panna?

Lever är en mycket delikat och nyckfull produkt som kräver speciella förhållanden för bearbetning. Friteringsprocessen kräver särskild uppmärksamhet. Absolut allt är viktigt här, från temperaturindikatorer till huvudingrediensens initiala tillstånd. Bland annat behöver du veta exakt hur mycket du ska steka kycklinglever i panna för att få en smakrik och hälsosam produkt som resultat

Hur man dränker grävlingsfett: steg för steg instruktioner. Hur man använder grävlingsfett

Hur man dränker grävlingsfett: steg för steg instruktioner. Hur man använder grävlingsfett

Badger-fett anses vara ett universalmedel för ett stort antal svårbehandlade sjukdomar. Folkhelare tillskriver det unika helande egenskaper. Regelbunden användning av detta läkemedel lindrar bronkit och andra luftvägssjukdomar, upp till tuberkulos. Med en förvärring av magsår, när inga mediciner kan rädda mer och bukkirurgi rekommenderas, gör grävlingfett också underverk

Hur man gör katrinplommon hemma

Hur man gör katrinplommon hemma

Lite om de fördelaktiga egenskaperna hos torkad frukt, särskilt katrinplommon, och hur man gör katrinplommon hemma. Matlagning av katrinplommon med hjälp av specialutrustning och i ugnen

Note till hemmafruar: hur man gör dillförberedelser för vintern

Note till hemmafruar: hur man gör dillförberedelser för vintern

Dillförberedelser för vintern görs på sommaren, när kryddan mognar i trädgården och dyker upp på marknaden i stora mängder. Det är trädgårdsdill som är lämplig för förvaring: aromatiska eteriska oljor, smakegenskaper, användbara egenskaper är mer koncentrerade i den

Kupats - vad är det och hur lagar man dem?

Kupats - vad är det och hur lagar man dem?

Kupats - vad är det och hur lagar man dem? Om du inte är bekant med denna utmärkta kötträtt, försök för all del att upptäcka den själv

Hur man bevarar björksav hemma

Hur man bevarar björksav hemma

Varje vår, från mitten av mars till slutet av april, skördas björksav aktivt. För att göra detta räcker det att göra ett hack på trädet och sätta in en ränna där, genom vilken saften kommer att rinna in i de förberedda rätterna. Sedan måste du lämna allt för en dag, och redan nästa dag kan du njuta av en underbar naturlig drink