Teahouse är "Chayhona No. 1" i Moskva: beskrivning, funktioner, tjänster, recensioner och bilder

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I dag är det redan svårt att överraska en invånare i en metropol med någonting. Italienska restauranger, kinesiska matställen, franska bagerier - välj själv. Men fram till nu är många förvånade över att stanna nära skylten "Chaihona". Detta kommer att vara ämnet för vår artikel. Låt oss analysera hur denna institution skiljer sig, vad som gör gästerna glada här.

Hur man stavar korrekt

Bara vid första anblicken verkar det som att det inte spelar någon roll. Men om du står inför behovet av att skriva detta ord någonstans, till och med bara nämna i meddelandet var du ätit idag, så kommer du troligen att tänka på det. Är det ett tehus eller ett tehus? I vardagligt tal används det andra alternativet oftast.

Detta ord kommer från kinesiska cha-yeh, som betyder "te i löven", samt persiska xane - "rum". Men det bör noteras att förvirringen i stavningen av orden "tehus" och "choykhana" endast finns på ryska. På tadzjikiska, till exempel, kallas denna institution choikhona, på uzbekiska -också, men i Uzbekistan och Turkmenistan uttalas ordet med två "a": "tehus". Det är svårt att säga var bokstaven "o" kom ifrån, men detta förklarar variationen i namnen på skyltarna. Deras ägare kan inte alltid ryska bra, men de förstår sitt modersmål.

Breath of the East

Chayhona är inte bara ett kafé. Detta är Centralasiens själ. Det är svårt att föreställa sig det på ett annat sätt, utan läcker pilaff, doftande te, utan skål och sorbet. Detta är en del av de färgglada basarerna och det intima hörnet av lugna gator. Namnet i sig talar för sig självt. Den består av två delar: "te" och "rum". Det vill säga, bokstavligen, det här är "terummet".

Tedrickande i öst är en hel action, temåltider och korta böner, timslånga sammankomster med en skål med väldoftande dryck… Det här är en separat sida i historien, som man kan prata om i det oändliga. Traditionellt hände det så att te inte dricks någonstans, utan i ett tehus. Detta gjorde att tedrickandet kunde förvandlas till en riktig ritual. Här stannar tiden och allt är nedsänkt i fred. Många av dem som har besökt sådana anläggningar för första gången noterar att de upplevde en fantastisk lugn.

Funktioner

Traditionellt är detta inte bara en plats där du kan dricka te och äta. De samlas i tehuset för att diskutera de senaste nyheterna och bara chatta. Det här är ett bra ställe att spela backgammon och diskutera planer för framtiden. Här kan du hålla förhandlingar och fira viktiga händelser.

Naturligtvis, i öst besöks mest tehusdelar av en man. Kvinnor vid denna tid kunde samlas hemma, där de hade sina egna samtal över en kopp te. I ett litet tehus kunde ägaren vara både kock och servitör. Vanligtvis hjälpte hans söner honom. Som regel byggdes den i skuggan av träd. På sommaren kunde resenärer vila på gatan, där det fanns bockbäddar. Golvet var nödvändigtvis lera, täckt med filt. Gästerna tog av sig skorna vid tröskeln och där inne satt de på golvet i turkisk stil.

Interna tillbehör

Samovaren ansågs vara huvudattributet. Dess dimensioner och nyhet talade mycket, det var etablissemangets visitkort. Samovaren installerades på en iögonfallande plats. Inte långt borta stod en kamin med platt tak som man värmde små vattenkokare på. I många rum hängde burar med vaktlar. Deras ståhej förknippades helt enkelt med bilden av själva institutionen.

Idag har mycket förändrats. Vattenkokare används istället för koleldade samovarer. Men färgen förblir densamma. En bocksäng nära en kanal med kallt vatten, varmt te, vakgelsång och en atmosfär av orientalisk gästfrihet…

Allt nytt är glömt gamm alt

I huvudstäder strävar krögare efter att överraska allmänheten med något och attrahera deras uppmärksamhet. Det finns inget lättare: du måste öppna ett utmärkt tehus. Recensioner tyder på att intresset för orientalisk mat och festtraditioner bland invånarna i huvudstaden bara växer. Och hur kunde det vara annorlunda, för när man kommer in i tehuset känner man sig genast välkommen och efterlängtad gäst.

I Moskva idag växer en kedja av Chaikhona-restauranger, grundad av Timur Lansky. Välkända krögare och tidigaregladde invånarna i huvudstaden med nyheter, men det här projektet har blivit riktigt speciellt.

Vart ska man gå, adresser

"Chayhona" ersätter gradvis de vanliga orientaliska matställena. Allt här är sig likt, bara mycket bättre. Unik interiör, utmärkt mat och utmärkt service, renlighet och ordning. Det vill säga allt som gästerna kan önska sig. Och eftersom efterfrågan skapar utbud växer restaurangkedjan för varje dag. Idag kan du hitta liknande anläggningar i Moskva på följande adresser:

• st. 1:a Tverskaya-Yamskaya, 7.
• st. Petrovka, 18/2.
• st. Novoslobodskaya, 16.
• 105 Vernadsky Ave., Bldg. 3.
• New Arbat, 21.

Detta är inte alla restauranger i huvudstaden. Av bilden att döma är "Chaihona" en ganska igenkännlig institution. Det vill säga att samma stil bibehålls i alla terum. Detta gör att du kan öka igenkänningen av restaurangen, vilket påverkar ökningen av antalet stamkunder.

Chaihona restaurangmeny

Här kan du inte bara dricka te, utan också äta en fantastisk lunch eller beställa en bankett. Menyn är mycket varierad. Bland hundratals rätter hittar du säkert en som kommer att bli din favorit. Och vissa kommer att överraska även gourmeter.

• Rätter tillagade i en kittel. Detta är ett lyxigt bad. En stor del kostar 410 rubel. Prova också Kazan kebab, Beirut wings och många andra. Rabatter ges i tehuset. Du kan alltid få information om detta på nätverkets officiella webbplats. Som tillsats tillPilaf du kan beställa picklad lök, stekt vitlök och andra grönsaker.
• Tandoor-rätter. Dorado värd 310 rubel, tapakakyckling - 650 rubel, lagman 440 rubel, kalvmedaljong.
• Ångkokta rätter. Dessa är khinkali och manti med olika fyllningar. Pris - från 390 rubel.
• Rätter på grillen. Kebab, kebab, lammrack, rygg och mycket mer. Kostnad - från 220 till 1690 rubel per portion.

Olika tillbehör

Det finns ett stort urval av potatisrätter. Det är körsbärspotatis med dumba och vitlök, grillad och stekt potatis med svamp. Doftande och mycket välsmakande, det kommer att komplettera alla bord. För älskare finns det smuligt ris. Såser hjälper också till att framhäva smaken av rätter. På menyn finns vitlök och tomat, adjika och grill, tkemali och ost. Kostnaden är budget, startar från 200 rubel för en tillbehör och 70 rubel för såser.

Desserter

Slutet på en måltid är det läckraste ögonblicket. Just nu kan du beställa te, och till det en utsökt efterrätt. Erfarna konditorer njuter av utmärkta bakverk. Bland de mest populära är:

• Napoleon - 330 RUB
• Milfeuille - 360 RUB
• Hemlagad baklava - 270 rubel
• Cheesecake - RUB 320
• Apple strudel - 320 RUB

Självklart finns det också traditionella godis som bushwood, halva och chak-chak. Valnöt, mullbär, kornel och fikonmarmelad kommer att helt förändra din idé om tedrickande. Det finns en "Chayhona" och hemleverans. Välj rätter på sajten, beställ ochvänta på operatörens svar. Det är lätt att duka upp ett fantastiskt bord hemma för ett speciellt tillfälle.

Leveransvillkor och kampanjer

Allt är ganska enkelt, du behöver bara ha lite ledig tid att vänta på beställningen och en telefon för att ringa administratören för restaurangen "Chaykhona". Hemleverans sker inom 20-30 minuter, den tid som krävs för matlagning räknas inte med. Detta diskuteras vanligtvis individuellt när du skapar en ansökan.

Om du är en regelbunden besökare på anläggningen kan du räkna med en fin present. Detta är ett bonuskort, med vilket varje efterföljande köp blir ännu trevligare. Startrabatten den ger är 5 %. När beloppet för dina inköp ackumuleras ökar rabatten. Det maximala värdet är 20%.

Recensioner

Naturligtvis är "Chayhona No. 1"-kedjan inte den enda i sitt slag. Det finns andra kaféer, restauranger och matställen i huvudstaden och små städer som försöker matcha andedräkten från öst på ett eller annat sätt. För att korrekt utvärdera dem måste du ha ett visst mönster. Oftast är detta en personlig upplevelse av att besöka sådana anläggningar eller recensioner av vänner.

"Chayhona No. 1" är en kultkedja som växer av sig själv, och dessutom ökar antalet stamkunder. Faktum är att recensionerna noterar personalens uppmärksamhet och vackra interiörer. Men viktigast av allt - högkvalitativ och utsökt mat. Som stamgäster säger är detta ett idealiskt värde för pengarna. Om du har tråkigtvanliga caféer och du vill ha något nytt, då välkommen. Att döma av recensionerna från nöjda kunder kommer du alltid att minnas doften av äkta pilaff och den utsökta smaken av orientaliskt godis.