Hälsosamma sötsaker: Linfrökakor

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I den moderna världen växer modet för hälsosam mat och recept mer och mer. Naturligtvis är det till en början väldigt svårt att byta till denna matstil, när godis ersätts med honung, godis med torkad frukt och olika torrfoder med färsk frukt och grönsaker.

Och speciellt för dig, idag kommer vi att berätta hur du gör nyttiga kakor av linfrömjöl. Dess recept är så enkelt att du definitivt kommer att bli förvånad. Och från dess enorma fördelar - du kommer definitivt inte att bli bättre!

Fördelar med linmjöl

Låt oss först titta på huvudingrediensen i dagens rätt. Dess popularitet nuförtiden är inte alls förvånande, eftersom lin har en helt unik kombination av näringsämnen som alla behöver.

För det första hjälper dessa frön, från vilka mjöl först senare erhålls, att rena kroppen från olika gifter som har samlats inuti en person. Eftersom vi alla inte bor i skogen, utan i städer med ett stort antal bilar, fabriker och allt annat, är lin helt enkelt nödvändigt för oss.

För det andra stärker denna produkt immunförsvaret och kroppens motståndskraft mot olikamikrober och sjukdomar. Naturligtvis kommer resultatet inte att märkas direkt, men efter en tid kommer du definitivt att må bättre.

Dessutom minskar linfrömjöl, vars fördelar helt enkelt är omätliga, risken för att utveckla cancertumörer, vilket är mycket viktigt för alla människor.

Obligatoriska ingredienser

Ärligt talat, linfrökakor är så lätta att göra att även ett litet barn kan hantera dem, och ingredienserna hjälper bara. De är så vanliga och bekanta att de kan hittas i varje hemmafrus hus.

Förutom att göra efterrätten mer hälsosam och kostsam, kommer vi att förbereda kakor av linfrömjöl utan ägg och med ett naturligt sötningsmedel!

• Vetemjöl - 80 gr. Vi kommer definitivt att behöva det, för om du bara använder rent linfrömjöl kommer produkten att visa sig inte vara särskilt välsmakande på grund av konsistensen av annat mjöl, vilket är ovanligt för oss.
• Linnemjöl - 70 gr.
• Bakpulver för deg - 1/2 tsk
• sötningsmedel - 1 tsk. Du kan använda vanligt socker eller ersätta det med honung, lönnsirap eller ditt eget konstgjorda sötningsmedel.
• S alt - några nypor för att balansera smaken.
• Linfrön - 3 msk. l. Vi kommer att använda dem för att skapa en mer ovanlig konsistens av degen, dessutom ser linfrömjölkakorna mer intressanta ut med dem.
• Mjölk/vatten - 60 ml.
• Vetabilisk olja - 2 msk. l.

Recept för linfrökaka

• I en djup skål blanda mjölk eller vattenmed sötningsmedel och s alt, och häll sedan i den vegetabiliska oljan när ingredienserna är väl blandade.
• I en separat behållare, kombinera de två typerna av mjöl, blanda noggrant och tillsätt bakpulvret och förberedda linfrö.
• Häll den torra delen i de flytande ingredienserna i delar och först med en gaffel, och sedan med händerna, måste du knåda en mycket tät och plastig deg.
• Låt den vila lite på bordet genom att lätt täcka ovansidan med en fuktig handduk eller slå in den i matfilm. Detta kan ta 15–20 minuter.
• Damma lätt av din arbetsyta med mjöl och börja kavla ut ett mycket tunt lager deg, cirka 5-7 mm tjockt.
• Förvärm ugnen till 160 grader Celsius och lägg in kakorna i 5-10 minuter. Det är väldigt viktigt att hålla ett öga på efterrätten i ugnen, eftersom kraften i olika typer är olika. Det är därför vi inte råder dig att göra något annat när du gör linfrökakor.

När ytan är täckt med en gyllene skorpa kan du säkert ta ut kakorna ur ugnen och prova dem omedelbart, eller ägna några minuter åt att dekorera dem, vilket vi kommer att beskriva i nästa stycke.

Festivaldekoration

Om du planerar att inte bara äta dessa kakor själv, utan även servera dem till festbordet, kan du dekorera dem väldigt snabbt. Men om du redan är nöjd med efterrättens utseende kan du äta den direkt. Den här desserten utan dekoration är trots allt mindre kaloririk.

• Ta den färdiga kakan och ställ den kallt i rummettemperatur.
• Smält under tiden den bittersöta chokladen i en bain-marie. Vi tar den med en andel kakao som är över sjuttio procent, eftersom det betyder att mängden socker och allt annat kommer att vara på ett minimum.
• På de avsvalnade kakorna gör vi chokladränder med en vanlig sked. Du öser upp lite choklad och flyttar skeden från sida till sida på ett avstånd av 20-30 cm, vilket lämnar ett så underbart märke.
• Lämna kakorna i kylen tills chokladen stelnar och de är klara!

Slutsats

Tja, äntligen kan vi dra slutsatsen att hälsosam mat inte behöver vara smaklös eller ful. Hon, tvärtom, borde fånga ögat och få dig att äta henne, och inte något skadligt.

Så, efter ett tag kommer du inte att vilja köpa något paket potatischips alls, för nu vet du ett enkelt och snabbt recept på linfrökakor, vilket inte är synd att spendera din egen tid och lite pengar på. Och viktigast av allt, det är inte bara gott, utan också väldigt hälsosamt!