Havregrynskakor - goda till frukost, lunch och middag

Havregrynskakor - goda till frukost, lunch och middag
Havregrynskakor - goda till frukost, lunch och middag
Anonim

Havremjölskakor älskas inte bara av vuxna utan också av barn. Denna variant har en distinkt smak som skiljer sig från andra produkter. Det är därför de älskar dessa kakor. Det dök upp för länge sedan. Tillbaka under tsarstyrets dagar kände Ryssland en sådan delikatess. Till en början gjordes vanliga osyrade kakor av havregryn. De användes som bröd. Senare började kompositionen kompletteras med socker, fetter, oljor, ägg. Fler och fler nya recept skapades av värdinnor. I Ryssland har St. Petersburg blivit en av de mest kända städerna när det gäller bakning av havregrynskakor. Alla resenärer försökte köpa med sig en låda med denna delikatess.

havregryn havregrynskakor
havregryn havregrynskakor

Havrekakor från Yulia Vysotskaya innebär användning av ren havregryn. Mjöl ingår inte i kompositionen. Det finns nötter och frön, med vilka du kan öka inte bara smaken utan också användbarheten av denna maträtt. För barn som inte gillar havregrynsgröt kan dessa kakor med mjölk vara en bra frukost eller eftermiddagsmellanmål. Det är osannolikt att någon av dem kommer att vägra en sådan delikatess. Resultatet av detta recept blir 60 kakor, men om dettamycket, du kan göra portionen hälften mindre.

havregrynskakor från Yulia Vysotskaya
havregrynskakor från Yulia Vysotskaya

Havregryn havregryn kakor i sin sammansättning för 4, 5 koppar havregryn innehåller två ägg, ett paket margarin, du kan också använda smör - 200 gram, ett glas socker, en tesked läsk, en matsked vinäger, du kan använda citronsaft för att släcka läsk, lite kanel, en påse vanilj, tre matskedar hackade nötter, valnötter och jordnötter passar bra, några solrosfrön, som först måste skalas och rostas lätt.

Receptet på havrekakor går ut på att mala flingor till korn i en mixer eller i en konventionell köttkvarn. Efter det är det nödvändigt att mjuka upp margarinet, men du bör inte smälta det till flytande tillstånd, dess konsistens ska vara krämig. Margarinmassa mals med socker, vanilj och kanel.

Efter det tillsätts ägg där och allt blandas. Så snart en ny ingrediens införs i massan måste den blandas. Häll sedan i den malda havregrynen. Degen kan varieras med frön eller hackade nötter. Soda släcks med vinäger eller citronsaft och tillsätts till degen. Därefter blandas massan igen och skickas till kylen så att flingorna sväller. Detta tar från 40 minuter till en och en halv timme.

recept på havregrynskakor
recept på havregrynskakor

Havregrynskakor bakas på en plåt som kan oljas eller kläs med bakplåtspapper. Toppen utlagdkex. Lämna lite utrymme mellan varje föremål. Detta är nödvändigt så att kakorna inte håller ihop under gräddningen, när massan börjar spridas. För att skulptera kakor är det bäst att fukta händerna med vatten, rulla en liten boll ur massan och platta till den. För skönhetens skull kan du strö lite vallmofrön, sesamfrön, socker eller nötter ovanpå.

Kakor gräddas i en halvtimme vid en temperatur på 180 grader. Havremjölskakor måste kontrolleras hela tiden så att de inte bränns.

Rekommenderad: