Kaffe med glass: namnet på hur man lagar mat hemma

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Enligt många konsumentrecensioner anses kaffe med glass vara en av de godaste dryckerna. Det är lätt att förbereda. Allt du behöver är kaffe plus glass. Dessutom kan drycken förses med andra ingredienser. På grund av det faktum att det är lika trevligt att dricka både en varm sommardag och i kallt väder är det ganska populärt. Detta förklarar varför många konsumenter är intresserade av vad glasskaffe heter? Du kan laga det själv. Hur du gör detta kommer du att lära dig av den här artikeln.

Lite historia

Kaffe med glass kallas glace, vilket betyder "kallt" på franska. Trots detta namn anses Österrike vara födelseplatsen för kaffe med glass. Det var i detta land som denna dryck först bereddes. Enligt en version, en gång för ärkehertig Maximilian Ikallt kaffe tillagat av hans personliga kock. Den kungliga var mycket nöjd med drinken. En dag, när ärkehertigen krävde att han skulle servera kaffe snabbt, tvekade kocken och tappade av misstag en kall efterrätt i koppen. Förmodligen var det en apelsinskiva fryst i mjölk.

För att Maximilian I inte skulle bli arg på att kocken var långsam bar han den här koppen till sig. Som det visade sig senare gillade härskaren även kaffe med efterrätt, och det serverades regelbundet till ärkehertigen. Snart kallades sådant kaffe glace och blev mycket populärt bland folket. I framtiden dök det upp flera tolkningar av kaffe med glass, mer om vilka nedan.

Piskad glace. Ingredienser

Svart kaffe med glass serveras enligt experter vanligtvis i ett högt irländskt glas eller glas. Du måste dricka det genom ett sugrör. Dessutom fästs en lång sked på drycken.

Kaffe med glass är gjord av följande ingredienser:

• Bryggt och kylt naturligt kaffe. Denna ingrediens behöver 200 ml.
• Två matskedar glass.
• Sugar.
• Is. Det räcker med några tärningar.

Hur lagar man mat?

Först och främst måste du brygga naturligt kaffe och sedan kyla det. Därefter hälls vätskan i en shaker och fylls med rätt mängd glass och is. Vid behov kan du tillsätta lite mer socker efter din smak. Sedan skakas innehållet i shakern ordentligt för att bilda skum. Efter att ha genomfört dessa steg kan kaffe med glass hällas upp i glas ellerhöga glasögon. Att döma av de många konsumentrecensionerna är denna dryck mycket uppfriskande och uppiggande.

Classic

Om du vill göra en kopp kaffe med en kula glass behöver du följande ingredienser:

• malet kaffe (två teskedar).
• 150 ml vatten.
• Gräddglass.

Först bryggs kaffe i en turk. En kaffemaskin är också lämplig för detta ändamål. Sedan ska vätskan kylas. Den optimala temperaturen anses vara 10 grader. Nu hälls drycken upp i ett glas och smaksätts med krämig glass. Det är önskvärt att glassen är vanlig och inte innehåller några fyllmedel. För dem som inte vet i vilken proportion man ska förbereda denna dryck rekommenderar experter att man använder 1: 4, nämligen en del av glassen från volymen av den uppiggande drycken. Om du inte har malet kaffe till hands kan du även använda snabbkaffe. Matlagningstekniken är exakt densamma.

Cream-variant

Att döma av konsumentrecensioner kommer kaffe med glass att ha en ganska originell smak om dess sammansättning kompletteras med grädde och strösocker. Förbered den enligt följande. Först görs 150 ml espresso i en turk. Sedan kyls den och tjock grädde (33%) tillsätts. Två matskedar räcker. Det här receptet kräver en tesked strösocker.

Innan du häller upp det redan kylda kaffet med grädde, lägg 50 g på botten av ett högt glas eller flöjtglass. Därefter fylls behållaren med grädde vispad med en mixer och strös sedan med chokladbitar. Enligt experter är metoden att göra kaffe i det här fallet ganska ovanlig. För att det inte ska smaka bittert läggs först socker (en tesked) i turken och sedan malet kaffe. Vissa älskare kryddar dessutom den uppiggande drycken med s alt. Denna ingrediens bör användas lite, nämligen inte mer än en nypa. Nu kan du lägga till vatten till Turken och sätta eld på den. När vätskan börjar koka bildas det första skummet. Den ska försiktigt tas bort och läggas i ett separat glas. Efter dessa steg måste turken sättas tillbaka på elden tills ett nytt skum bildas. Nu är den uppiggande drycken kyld. Nu kan den hällas upp i glas. Det är vanligt att dricka det med is.

Med konjak

Som i de tidigare recepten måste i det här fallet även espresson som tillagas på turkiska få svalna. Under bryggningen smaksätts kaffet med socker. Det finns inga tydliga rekommendationer angående mängden av denna ingrediens. Socker sätts efter eget gottfinnande. Redan i ett irländskt glas läggs glass till kaffet i en boll, och konjak (5 ml) läggs ovanpå. Det kan vara så att kaffe med denna alkohol kommer att verka väldigt starkt för dig. I det här fallet är det bättre för dig att använda sprit istället för konjak. Detta kaffe är mycket lättare att dricka. En uppiggande drink kommer också att ha en originell och behaglig smak.

Med mjölk

Om du följer receptet måste du skaffa mjölk. För 100 ml av en uppiggande dryck behöver du 100 ml mjölk. Den ska redan vara kyld. Somriven choklad är idealisk för dekorativa element.

Avslutningsvis

Glace är inte det enda alternativet för att göra kaffe med glass. En uppiggande dryck som innehåller glass kallas även affogato.

Trots att de använder nästan samma ingredienser är det helt olika drycker. Faktum är att vilken glass som helst är lämplig för affogato. Till exempel choklad eller frukt. Glace är en klassisk variant av kaffe med glass, som inte ska ha några tillsatser. Oavsett vad du bestämmer dig för att laga mat bör du veta att kaloriinnehållet i glace och afogato är 125 kcal mer än espresso. Av denna anledning kommer regelbunden konsumtion av kaffe med glass att påverka din figur negativt. Att döma av många konsumentrecensioner är glasyren och afogatoen en mycket framgångsrik kombination av kaffets uppiggande effekt och den behagliga smaksensation som efterrätten ger.