Spår av mänskligt DNA i Mortadelkorv: fiktion eller sanning?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I augusti i år var det en allvarlig skandal som spred sig över hela media med ett nyhetsflöde om att man under undersökningen hittade mänskligt DNA i Mortadel-korven. I artikeln måste vi bekanta oss med kötttillverkaren och ta reda på om detta är sant eller fiktion. Men först, låt oss bekanta oss med märket Mortadel.

Introduktion till det lovande företaget "Mortadel"

Trots varumärkets utländska namn är det ett exklusivt ryskt företag. Översatt från franska betyder detta ord "riktig (-henne)". Det är denna ideologi som är grundläggande för varumärkets mission. Enligt företagets VD Nikolay Agurbash (utöver sin position är han doktor i ekonomiska vetenskaper och akademiker vid den ryska entreprenörsakademin) bör en riktig korv innehålla minst 70 % fläsk. Det här är exakt korven "Mortadel" är.

Företaget grundades i maj 1991 och har bara växt sedan dessgenom ett engagemang för produktkvalitet och en planerad strategi. Under åren av dess existens har den ryska tillverkaren vunnit förtroende hos många miljoner av våra medborgare. Och detta förklaras av den enkla men mycket välsmakande sammansättningen av Mortadelkorv: utv alt kylt kött, naturliga kryddor och kryddor, färska ägg och mjölk.

Mortadels framgångsstrategi

Företagets enorma agro-komplex består av över 12 000 avelsgrisar, som inte bara odlas för produktion av sina korvar, utan också är ett genetiskt bidrag till utvecklingen av grisuppfödning i Ryssland. Eftersom detta kött är en råvara för många ryska entreprenörer. Underhållet av grisar är helt automatiserat: det är alltid rent, fräscht och temperaturen är optimal. Ännu viktigare är att produktionen av jordbrukskomplexet är avfallsfri: gas och vatten erhålls från gödsel tack vare en biogasanläggning.

Det finns en spannmålsfond för egen produktion. Detta möjliggör produktion av djurfoder på modern utrustning, vilket minskar kostnaderna med flera gånger. Det ockuperade territoriet på 65 hektar gör det möjligt att lansera en bred miljökampanj samtidigt som de ekonomiska kostnaderna bibehålls, med särskild uppmärksamhet på kvaliteten på framtida Mortadel-korvar.

Chockande nyhetsrapport om "Mortadel"

Journalister av tidningen "Izvestia" skapade tillsammans med TV-kanalen "Rent-TV" ett program som "exponerar" produkterna från "Mortadel". Det rapporterades att under det genomförda laboratorietundersökningar vid Institute of Nutrition vid den ryska akademin för medicinska vetenskaper, hittades mänskligt DNA i korvar. I synnerhet handlade det om 2 produkter på en gång: korv "Royal" ("Mortadel") och i en granulerad servelat.

Vicepresident Elvira Agurbash skyndade sig att ansöka till Institute of Nutrition vid den ryska akademin för medicinska vetenskaper för att få klarhet i denna fråga, eftersom inga officiella förfrågningar om provtagning har mottagits. Från den ryska medicinska akademins personals sida var svaret att de inte hade gjort några undersökningar av Mortadel-korvar, och ett sådant protokoll finns helt enkelt inte.

Orsak till konflikt

28.07.2017 hölls ett möte i OFAS, där ett brottmål inleddes mot det stora handelsnätverket Dixy. Sedan uttalade distributionsnätverkets advokat och bifogade handlingar om förekomsten av mänskligt DNA i Mortadel-korven. "Dixie" hänvisade till en oberoende undersökning på insisterande av ACORT (Association of Retail Companies) av 26 Mortadel-korvar, där prover hittades som översteg innehållet av mänskligt DNA. Korvarna hämtades från kedjans butiker.

När Dixies advokat tillfrågades vid mötet om han var redo att utsättas för straffrättsligt ansvar för de allvarliga anklagelser han hade framfört, förblev han tyst.

Tidigare händelser

Några dagar innan det sensationella reportaget om den "mänskliga korven" tog sig några inkräktare in på territorietköttförädlingsanläggning "Mortadel". Under detta brott öppnades 18 dörrar, 10 kassaskåp och 1 litet kassaskåp stals från vice premiärministerns kontor, samt 5 kassaskåp öppnades från företagets presidents kontor.

Brottslingarna arbetade snabbt och professionellt: larmet var avstängt och alla handlingar gick obemärkta förbi av vakterna.

Det är värt att notera här att Elvira Agurbash hade en pärm där all information om konfliktsituationen med Dixy fanns lagrad, samt en del källor, dokument och elektroniska medier med material. Kanske var detta syftet med angriparnas kriminella verksamhet.

För sin del vägrade en representant för detaljhandelskedjan att kommentera detta, med hänvisning till bristen på ansvar för säkerheten i Mortadels egendom.

Officiell ursäkt

Efter det resonerande fallet om Mortadel-korven och på grund av bristen på officiella dokument från de angivna forskningskällorna (från Institute of Nutrition vid den ryska akademin för medicinska vetenskaper), bad Izvestia-anställda om ursäkt till vicepresidenten för företaget. De rapporterade också att den ansvarige för rapporten godtyckligt lämnat in artikeln för publicering. På grund av inkonsekventa åtgärder fick den här personen sparken.

Trots vissa märkliga händelser som äger rum i Izvestia, accepterade Elvira Agurbash en ursäkt från journalister. De rapporterade i sin tur att de förberedde material omvederläggande av en tidigare publicerad artikel. Men en stämningsansökan mot Rent-TV-kanalen och förlaget Izvestia planeras, eftersom företagets rykte skadades allvarligt och som följd av detta ekonomiska förluster. Förtroendet från älskade kunder, som har intjänats genom åren, har testats på allvar.