2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Få vet, men potatispannkakor i ugnen visar sig vara lika krispiga och goda som i en stekpanna. Dessutom är dessa produkter mycket mer användbara. När allt kommer omkring är de beredda med en minimal mängd olja.
Idag kommer vi att presentera två olika sätt att tillaga pannkakor i ugnen. Vilken du ska använda till en familjemiddag är upp till dig.
Potatispannkakor i ugnen: matlagningsrecept
Trots att sådana produkter är mycket tillfredsställande och innehåller mycket kalorier, kräver deras beredning ett minimum av enkla och prisvärda ingredienser.
Så, innan du bakar potatispannkakor i ugnen, bör du köpa:
- potatis är inte särskilt stor - 7 st;
- söta lökar - 2, 5 delar;
- vegetabilisk olja utan smak - 40 ml;
- s alt och krossad svartpeppar - applicera efter smak.
Tillagning av basen
Innan du bakar potatispannkakor i ugnen bör du förbereda basen. För att göra detta måste knölarna av färska grönsaker skalas och rivas på ett stort rivjärn. Därefter måste de smaksättas med bordss alt, blanda väl ochlåt stå åt sidan i 5 minuter. Under tiden kan du börja bearbeta lök. Den måste skalas och skäras i tunna halvringar.
Efter att potatisen har infunderats och gett sin juice, ska den pressas kraftigt och överföras till en annan skål. Därefter är det nödvändigt att återvända till den stärkelsen som fanns kvar i vätskan. Dessutom är det nödvändigt att lägga peppar, lökhalvringar, s alt och vegetabilisk olja till grönsaken. Blanda till sist alla ingredienserna noggrant (helst för hand).
Vi formar och bakar produkter
Efter förberedning av potatisbottnen ska den läggas i portioner på en plåt med bakplåtspapper (1 stor sked - 1 potatispannkaka). Efter att du har fyllt plåten ska den placeras i en förvärmd ugn. Det är önskvärt att tillaga produkter vid en temperatur på 210 grader i ¼ timme. Efter den angivna tiden måste potatispannkakorna vändas med en spatel. Du bör även sänka temperaturen till 175 grader. I detta tillstånd måste produkterna gräddas i ytterligare 40 minuter.
Under denna tid kommer potatisen att vara helt mjuk och väl brynt. Vid behov kan potatispannkakor vändas några gånger till.
Servera till middag
Som du kan se, tillagas pannkakor i ugnen ganska enkelt. Efter att de har gräddats ska produkterna försiktigt avlägsnas från bakpappret och läggas på en gemensam plåt. Det rekommenderas att servera dem med tomatsås, färsk gräddfil, örter och sött te.
Rejäla potatispannkakor i ugnen: steg för steg receptmatlagning
Det tidigare alternativet för att tillaga potatispannkakor är bra att använda om du inte har ägg och vetemjöl. Om du har dessa ingredienser tillgängliga, rekommenderas det att göra sådana produkter med dem.
Så, vi behöver:
- potatis är inte särskilt stor - 7 st;
- söta lökar - 2 st;
- vegetabilisk olja utan smak - 20 ml;
- vitt mjöl - 3 stora skedar;
- rått ägg - 1 st.;
- brödsmulor - ½ kopp;
- s alt och krossad peppar - applicera efter smak.
Förbereder grunden
Baken för rejäla potatispannkakor tillagas enkelt och enkelt. För att göra detta, skala potatisknölarna, riv dem och lägg dem i en djup skål. I framtiden bör halva ringar av söt lök, peppar, s alt, uppvispat ägg och vitt mjöl läggas till grönsakerna.
Efter att ha blandat ingredienserna bör du ha en ganska trögflytande massa med synliga grönsaker.
Formationsprocess
För att forma potatispannkakor måste du ta ett stort bakplåtspapper, smörja det med deodoriserad olja och strö över ströbröd. Efter det är det nödvändigt att lägga ut den tidigare förberedda basen på arket. För att göra detta måste du använda en stor sked.
Värmebehandling
Efter att bakplåten är fylld med halvfabrikat ska den omedelbart placeras i en förvärmd ugn. Det är lämpligt att laga potatispannkakor närtemperatur på 200 grader i 22 minuter. Efter denna tid måste alla produkter vändas med en spatel och fortsätta värmebehandlingen under en liknande tid.
Som ett resultat av dessa åtgärder bör du få mycket goda och röda potatispannkakor.
Rätt servering vid middagsbordet
Efter att ha förberett potatispannkakor i ugnen bör de tas bort från plåten och läggas på en gemensam tallrik. Det är önskvärt att servera dem till bordet varma. Förutom potatispannkakor är det nödvändigt att presentera någon form av sås, gräddfil eller majonnäs. Det rekommenderas att konsumera dem utan bröd, men tillsammans med varmt och sött te.
Sammanfatta
Nu vet du hur man gör enkla och rejäla potatispannkakor i ugnen. Om du vill laga dem på spisen (i en panna) kan du använda samma recept som beskrevs ovan. Du behöver dock mer vegetabilisk olja för stekning.
Rekommenderad:
Hur länge att laga fisk: tips och hemligheter för att laga läckra fiskrätter
Fisk är en hälsosam kostprodukt rik på aminosyror, vitaminer och mikroelement. Du kan laga det på olika sätt, men maxim alt med näringsämnen finns i den kokta produkten. I den här artikeln hittar du information om hur länge du ska laga fisk, samt några intressanta recept
Att laga läckra dumplings! Hur länge ska man laga dumplings med potatis, keso och körsbär?
Dumplings är en populär rätt som tillagas och äts med nöje inte bara i vårt land, utan även utomlands. Det är lämpligt inte bara för vuxna utan också för barn, och olika fyllningar kommer säkert att hitta sina beundrare
Hur man behåller färgen på rödbetor i borsjtj: funktionerna i att laga borsjtj, hemmödrarnas hemligheter och nyanserna i att laga grönsaker
Borsjtj är en typ av soppa gjord på rödbetor, vilket ger den en rosa-röd färg. Vissa säger att namnet på borsjtj kom från en kombination av orden "brunkålssoppa", medan andra - från hogweed-växten, vars blad användes som mat. Denna maträtt uppfanns i Kievan Rus, även om den har tillagats sedan urminnes tider över hela världen
Att laga en mängd olika potatispannkakor - recept, recept, recept
Vitryska draniki - samma potatispannkakor. Varje hemmafru kan ha sitt eget recept för deras förberedelse. Den klassiska ser ut så här: skala och riv rå potatis, du kan också stor. Försök bara att göra det snabbt, för grönsaken blir mörk, brunaktig, inte för aptitlig
Vad kan man laga av potatis? Vad ska man snabbt laga från potatis? Vad ska man laga av potatis och köttfärs?
Varje dag funderar många hemmafruar på vad man kan laga av potatis. Och det finns inget förvånande i detta. När allt kommer omkring har den presenterade grönsaken en relativt billig kostnad och är mycket efterfrågad i vårt land. Dessutom blir rätter från sådana knölar alltid välsmakande och tillfredsställande. Det är därför vi idag bestämde oss för att berätta om hur och vad du kan laga av potatis hemma
