Hur läckert att laga ris till tillbehör: ett recept med ett foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ris är ett utmärkt tillbehör till grönsaks-, kött- eller fiskrätter. Det kan också konsumeras som en självständig måltid (till exempel under en diet eller fasta). Detta är en ganska användbar produkt som förbättrar matsmältningskanalens funktion och som även fyller kroppen med viktiga vitaminer och aminosyror.

Recept för att koka ris är väldigt olika - från enkla till original. Några av dem kommer att diskuteras i den här artikeln.

Description

Vad är användningen av ett tillbehör i form av ris? Först och främst innehåller sammansättningen av huvudingrediensen speciella ämnen som bidrar till skapandet av en speciell film i magen, som skyddar och bevarar mikrofloran från negativa influenser och mjukar upp bearbetningen av mat som är svår för kroppen. Därför är ris indicerat för alla, och speciellt för dem som är benägna att få gastrit eller sår.

Denna produkt har också förmågan att omvandla näringsämnen till energi förmänskligt liv. Ris innehåller vitaminer från grupp B, vilket förbättrar nervsystemets funktion, främjar bättre tillväxt av naglar, hår och hudförnyelse. Och tack vare aminosyrorna, som också finns i denna produkt, skapas nya celler i människokroppen.

Det är därför denna kultur har varit en värdefull livsmedelsprodukt för många folk i mer än tusen år, och för vissa är det huvudsaken: Kina, Indien och andra länder i Sydostasien. Rätter av alla kategorier tillagas av det: varma, aptitretare, bakverk, drycker, dessert och andra.

För närvarande är tillbehör med ris inte bara en kokt smulig produkt, utan också en utmärkt kombination med grönsaker, ostar och andra spannmål. När allt kommer omkring är huvuduppgiften för en sidorätt inte bara att dekorera huvudrätten, utan också att betona och förbättra dess smak. Så hur lagar man ris läckert? Bilderna och recepten i artikeln kommer att berätta om detta.

Klassisk risgröt

För att tillbehöret ska vara gott och doftande, samt saftigt och smuligt, måste du laga det enligt följande recept:

1. Häll 400 milliliter dricksvatten i en behållare och låt koka upp.
2. Tillsätt 10 gram bordss alt och en bit smör (20 gram).
3. Strö 200 gram förtvättat ris (rundt eller långt) utan att röra om, sänk temperaturen.
4. Koka sidorätten tills vätskan försvinner helt och blanda först i slutet av processen (dettakommer att behålla glutenet, vilket ger det kokta riset sprödhet).

Gröten under tillagningen kommer att fyllas med aromen och fetterna från smör och blir otroligt välsmakande och näringsrik.

Ris med majs och tomater

En enkel och lätt rätt som kan ätas på egen hand (för vegetarianer eller fastande) eller ett gott tillbehör till kött. Tillagningstid - 40 minuter. Processen är mycket lätt att förstå och utföra.

Komponenter och tillagningssteg:

1. Skölj 250 gram ris (valfri sort och typ) och koka i förhållandet 1:2 (3), där 2 eller 3 är delar av vatten.
2. Tillsätt s alt (10 gram).
3. Öppna en burk konserverad majs och ta bort vätskefasen.
4. Färska tomater (0,5 kilogram) skurna i tärningar.
5. Hacka löken (100 gram).
6. Kombinera alla grönsaker.
7. Riv hård ost (100 gram) med ett rivjärn.
8. Färsk persilja (30 gram) finhackad.
9. Häll en bit smör (80 gram) och kokt ris i pannan - stek i några minuter.
10. Tillsätt blandade grönsaker och låt sjuda i 7 minuter.
11. Strö mald svartpeppar (5 gram) och s alt (efter smak).
12. garnera rätten med riven ost och persilja.

Ris med brysselkål

Dessa ingredienser är perfekt kombinerade med varandra. Och om du lägger till ytterligare morötter, paprika, majs och kryddor till maträtten, kommer frågan om vad du ska laga från ris snabbt och välsmakande till middag (frukost) att lösas enkelt och enkelt.

Komponenter och stegmatlagning:

1. Tvätta ångat ris (200 gram) tills vattnet är klart och koka upp (proportion 1:2), tillsätt s alt (10 gram), blanda och ställ åt sidan i slutet av processen.
2. Brysselkål (200 gram) avlockade och kokade hela i kokande vatten med socker (3 gram) i 4 minuter.
3. Kyl grönsaken och skär den på mitten.
4. Förberedda morötter (80 gram) och paprika (50 gram) skurna i medelstora bitar och sauterade i olivolja (50 milliliter).
5. 30 gram vitlök, plocka isär till kryddnejlika och lägg till grönsaker.
6. Häll kryddor (malen svartpeppar, rosmarin) och s alt.
7. Ta bort vätska från konserverad majs (1 burk).
8. Kombinera ris, brysselkål, majs och stek, blanda.

Risgryta med ost och skinka

En rejäl och originell rätt som kan vara ett tillbehör eller en fristående rätt till frukost, lunch eller middag. En läcker kombination av ingredienser, enkel och samtidigt utsökt, kommer att glädja riktiga gourmeter.

Komponenter och tillagningssteg:

1. Koka ris (du behöver 800 gram av den färdiga ingrediensen), kyl och lägg i en ugnsform, föroljad.
2. Tillsätt riven mozzarellaost (100 gram) och råa morötter (80 gram), finhackad skinka (100 gram) och persilja (15 gram), blanda med ris.
3. Visp ägg (2 stycken), tillsätt mjölk (200 milliliter), färskost (150 gram) och riven parmesan (150 gram), samtmald svartpeppar (10 gram) och s alt (20 gram). Rör om och häll blandningen över rismassan.
4. Förvärm ugnen till 200 grader.
5. Grädda rätten i 40 minuter.

Ris i en långsam spis

Du kan också laga utsökt ris enligt recept för en modern universell mirakelanordning och en husmorsassistent. Det här alternativet för en slow cooker innebär en kombination av huvudingrediensen med morötter, lök, kryddor och tomatsås.

Matlagning:

1. Hacka förberedda morötter (100 gram) och lök (100 gram) i små bitar och fräs i vegetabilisk olja (20 milliliter) i en multikokarskål (”Frying”-program).
2. Tillsätt sedan 200 gram tvättat ris till grönsakerna, blanda.
3. Lös upp tomatpuré (40 milliliter) i 400 milliliter dricksvatten, tillsätt s alt (10 gram), mald svartpeppar (5 gram), torkad basilika och spiskummin, blanda.
4. Häll blandningen i ris med grönsaker och koka rätten tills vätskan försvinner (Pilaf-programmet).

Ris med curry och morötter

Det här är ett recept på utsökt kokt ris som tillbehör till kyckling eller fisk. Skålen är kryddig och ljus i färgen.

Obligatoriskt:

1. Vämta 20 milliliter vegetabilisk olja i en gjutjärnspanna.
2. Bred ut tvättat ris (200 gram) och stek i 10 minuter.
3. Tillsätt dricksvatten (500 milliliter) och s alt (12 gram). Koka i 20 minuter på låg temperatur utan att röra itillagningsprocess.
4. Förbered 150 gram morötter - riv.
5. Hacka 10 gram vitlök.
6. Häll 30 milliliter vegetabilisk olja i en djup stekpanna och lägg i morötterna, fräs i 5 minuter.
7. Tillsätt vitlök, koka 5 minuter med morötter.
8. Häll 15 gram hackad curry i grönsakerna, blanda, låt sjuda i 3 minuter.
9. Häll det kokta riset i stekpannan och rör om.
10. Ta bort skålen från spisen, insistera under ett stängt lock i 10 minuter.

Ris med fetaost, hirs och grönsaker

En originalrätt - ett tillbehör eller självförsörjande - kommer att glädja hela familjen, såväl som gäster på söndag. Trots att tillagningen är ganska lång och besvärlig är resultatet utmärkt.

Hur man lagar utsökt ris:

• hackad fint 100 gram lök och 10 gram vitlök;
• förbered 200 gram ris (rekommenderas ångat);
• passera grönsaker i vegetabilisk olja (25 milliliter) i några minuter;
• lägg till ris, stek 5 minuter, rör om;
• häll 100 milliliter torrt vitt vin i ingredienserna - koka tills vätskan försvinner;
• tillsätt sedan 1 liter grönsaksbuljong;
• strö ris med 5 gram spiskummin och 10 gram s alt;
• gryta rätten tills riset är mjukt;
• koka 100 gram hirs (i 450 milliliter vatten), tillsätt s alt;
• förbered 400 gram zucchini, skuren i medelstora ringar;
• värm ugnen till 180 grader;
• olja in en bakplåt (10 milliliter grönsakolja) och lägg zucchinin, grädda i 15 minuter;
• tillsätt mald svartpeppar (5 gram) till riset och koka i ytterligare 5 minuter;
• mala 150 gram fetaost (du kan ost, mozzarella);
• kombinera ris med hirs, häll smör (50 gram), zucchini och ost, blanda.

Servera ris med örter, nötter och mynta.

CV

En näringsrik och hälsosam tillbehör med ris framhäver inte bara smaken av kött, fågel eller fisk, utan fyller också kroppen med vitaminer, mikroelement och aminosyror. Det kommer också att hjälpa magen att acceptera och bearbeta animaliskt fett skonsammare.

Och om du lägger till grönsaker, ost och kryddor till huvudkomponenten blir rätten riktigt självförsörjande, dietrik och kryddig.