Hur man lagar bruna linser till tillbehör: ett recept med ett foto, matlagningstips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-02 16:28

Linser kan tillagas på många sätt. Om du jämför det i termer av kalorier med andra produkter, så kan det till och med ersätta kött. I vår artikel kommer vi att beskriva hur man lagar bruna linser som tillbehör för att göra en otroligt god och aromatisk rätt.

En gång i tiden var det en populär representant för baljväxter, men med tillkomsten av potatis har linser tappat sin popularitet. Men många föredrar det framför alla andra rätter.

Hur länge ska man laga mat

Hur många minuter för att koka bruna linser till tillbehör? Denna baljväxt tillagas på 40 till 60 minuter. Vissa hemmafruar tror att detta är en lång tid. Men som ett resultat får du en mycket välsmakande maträtt. Det här är ett hälsosamt tillbehör som kan diversifiera kosten för var och en av oss.

För att påskynda processen måste du blötlägga linserna i vatten över natten. Sedan kokas den i bara 20-25 minuter. Nu vet du hur länge du ska koka bruna linser.

Genom att placera denna produkt i ångbåten,måste vänta ca 1 timme. Under denna tid kommer linserna att koka väl.

Vissa matlagningsfunktioner

Vi fortsätter att ta reda på hur man lagar bruna linser som tillbehör. När du förbereder denna hälsosamma flingor, överväg dessa tips:

• Häll endast linser med kallt rinnande vatten. Så tillbehöret blir inte till gröt.
• När du kokar flingor till tillbehör eller gryta, häll det med tre glas vatten. När du förbereder linser för sallad, använd mindre vatten (max 2 koppar) för att linserna inte ska bli överkokta.
• S alta linserna i slutet av tillagningen, annars blir de hårda och sega.
• Tillsätt 1 tsk olivolja i grytan.
• Rosmarin, salvia, selleri, lagerblad kommer att vara det bästa tillskottet till linser och ge det en speciell smak.

Kokta bruna linser till garnering

För matlagning behöver du:

• 200 gram bruna linser.
• 450 milliliter renat vatten.
• 85 gram lök.
• 85 gram morötter.
• Raffinerad vegetabilisk olja.
• Svartmalen peppar.
• S alt.

Vi erbjuder steg-för-steg matlagningsinstruktioner. Genom att följa våra rekommendationer kommer du lätt att förstå hur du lagar bruna linser till en tillbehör. Du måste göra följande:

• Tvätta linserna, täck med vatten och låt stå i en timme.
• Töm sedan vattnet och byt ut det mot ett nytt, lätt s altat.
• Platspå elden och koka i 15-25 minuter.
• Medan sidorätten tillagas, börja förbereda grönsaksdressingen. För att göra detta, skala och hacka löken, lägg den i en panna med uppvärmd vegetabilisk olja och stek i 5-7 minuter.
• Tillsätt rivna morötter och stek i ytterligare 5 minuter.
• Tappa av vattnet från linserna efter tillagning och släng det i ett durkslag. Vänta tills det rinner ut. Blanda grönsaksdressing med gryn och servera.

Matlagning i en långsam spis

Du behöver dessa ingredienser:

• 160 gram linser.
• 450 milliliter renat vatten.
• 2 vitlöksklyftor.
• 75 gram lök.
• 75 gram morötter.
• 35 milliliter raffinerad olja.
• 90 gram paprika.
• S alt och mald svartpeppar efter smak.

Hur lagar man bruna linser till tillbehör med en långsam spis? För att förbereda en sidrätt i en långsam spis, stek först den skalade och krossade vitlöken i olja och välj tillagningsläget "Bakning". Ta sedan bort vitlöken och lägg löken, moroten och paprikan i den resulterande vitlöksoljan. Fräs grönsakerna tills de är mjuka, tillsätt sedan de tvättade linserna. Fyll allt med vatten. Välj läget "Grupp" eller "Bovete". Koka tills programmet är slut.

När du lagar den här rätten, observera proportionerna. Hur man lagar bruna linser till tillbehör så att kornen blir mjuka, menhela? Ta 1 del bönor och 2 delar vatten.

Läckra enkla linsrecept

Denna växtbaserade produkt passar bra med svamp, såväl som grytor, bakade och till och med friterade. Linser är det bästa tillskottet till kött. Vi uppmärksammar dig på några enkla recept som hjälper dig att diversifiera kosten. Om du inte är ett fan av linser, försök åtminstone en gång att laga det. Du kan ändra dig.

För att göra rätter med denna flingor ännu godare måste du koka linser i 5-10 minuter. Därefter måste vattnet tömmas (det blir mörkt i färgen), flingorna ska tvättas under rinnande vatten och kokas igen.

Om du följer detta enkla råd får du en välsmakande och mör rätt som kan ges även till barn.

Koka linser med svamp i en långsam spis

Denna rätt är utmärkt för vegetarianer. Linser och svamp är ett förråd av proteiner. Dessutom innehåller detta spannmål många vitaminer och mineraler, såsom A, E, B₁, B₂, B_{9, järn, kalcium, kalium, fosfor.}

För att laga denna goda och hälsosamma rätt i en långsam spis, ta:

• Bruna linser och svamp i lika stora mängder (400 gram vardera).
• 1 lök.
• Smör 50 gram.
• Några vitlöksklyftor.
• Grön.

Koka enligt bildenSe nedan för steg för steg recept:

• Häll smör i multikokarskålen.
• Hacka löken och fräs lätt.
• Skär svampen i tärningar eller skivor och skicka till löken.
• Stek mat i 15 minuter, stäng locket till multikokaren.
• Tillsätt linser och 4 koppar vatten.
• Slå på läget "Tillagning" eller "Frying" och tillaga i 20 minuter.
• Slå på läget "Släckning". Rör om ingredienserna och koka i ytterligare 15 minuter.
• Dekorera den färdiga rätten med finhackat grönt.

Linser med svamp behöver inte kryddas med något annat. Den är ganska saftig på egen hand, och svampen, löken och vitlöken ger den lite pikant.

Falafel

Det här är en mycket intressant brun linsrätt. Att förbereda det är ganska enkelt. Falafel är en grönsaksbaserad köttbulle. Huvudingrediensen i den är kikärter, men linser är också bra som alternativ ersättning. För att laga sådana kotletter som kom till oss från det turkiska köket måste du ta:

• 400 gram linser.
• 1 lök.
• 3-4 vitlöksklyftor.
• 3 matskedar fullkornsvetemjöl eller fiber.
• Grön.
• Vetabilisk olja (för stekning).
• Spices.

Steg-för-steg-tillagning består av förberedelser av spannmål. Det ska kokas och hackas med en mixer tills en homogen puré erhålls. Tillsätt vitlök och kryddor. Att röra om ordentligt. Efter det, tillsätt hälften av det gröna och mjöl ochåterigen, slå allt bra. Massan för kotletter är klar.

Forma dina händer till kakor. Lägg dina ämnen i oljan som är uppvärmd i en stekpanna efter att ha rullat dem i mjöl. Stek i 2 minuter på varje sida. Efter det, placera kotletterna i en ugn som är förvärmd till 170 grader Celsius.

Om bruna linser inte fungerar för dig kan du prova att koka dem med lamm. Hur du gör detta, läs nedan.

Linser med lamm

För att göra denna läckra rätt behöver du:

• linser - 2 koppar.
• Lamm - 400 gram.
• Lök - 1 st.
• morot - 1 stycke
• Vitlök - 1 huvud.
• Vatten - 450 ml.
• Spices.
• Färska gröna.

Hur lagar man bruna linser till tillbehör, om man använder lamm som en av komponenterna? Steg-för-steg-instruktioner:

• Sätt en tjockbottnad gryta på elden.
• Placera köttfärs i den. Tillsätt inte olja.
• Stek tills lammet är saftigt. När detta händer lägger du ett lager hackad lök och rivna morötter ovanpå köttet.
• Sjuda maten under stängt lock i 20-25 minuter.
• Tillsätt sedan vitlök, krydda och s alt. Blanda allt noggrant.
• Tillsätt linser i förväg blötlagda i vatten.
• Tillsätt vatten.
• Sjuda i minst 40 minuter. När tiden har gått, stäng av spisen och låt skålen brygga med locket stängt.

Linser är ett bra alternativ förgarnering. Du kan enkelt diversifiera din kost med denna hälsosamma och välsmakande produkt. Ovan berättade vi hur länge du ska koka bruna linser tills de är mjuka. För att hålla processen kort, blötlägg denna spannmål i vatten som bönor eller ärtor.

Nu vet du hur man lagar bruna linser till tillbehör. En dieträtt kräver nödvändigtvis att spannmålen kokas i flera minuter och sedan töms vattnet. I det här fallet kommer linser inte att orsaka ökad gasbildning i tarmarna.

Du kan använda denna flingor till grönsakssallader. För att göra detta bör linser kokas tills de är mjuka, kylda och tillsätts som en tillfredsställande komponent till hackade färska tomater och gurkor. Att dressa en sådan sallad med olivolja.