Läcker köttfärs- och potatispaj: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kött- och potatispaj är en av de mest populära och favoriträtterna i vårt land. Det är näringsrikt, gott och hälsosamt. Den kan serveras som en självständig maträtt eller användas som ett tillägg till soppor och buljonger. Skapa av valfritt kött och deg enligt dina behov och vanor. Vill du veta hur man lagar det? Då sätter vi igång!

Jästdegspaj Essential Products

Ingredienser:

• vetemjöl - 300 gram;
• smör - 40 gram;
• färs - 300 gram;
• mjölk - 160 milliliter;
• torrjäst - en tesked;
• äggula - ett stycke;
• vegetabilisk olja - två teskedar;
• s alt - en tesked;
• socker - en matsked;
• lök - ett stycke;
• potatis - fem till sju stycken.

Hur man gör en köttpaj av jästdeg

1. Rör först ut jästen och en tesked socker i varm mjölk.
2. Vänta sedan 15 minuter och tillsätt det smälta smöret, en halv tesked s alt och det återstående sockret till blandningen.
3. Därefter ska allt blandas intensivt och försiktigt, i flera steg, tillsätt mjöl.
4. Nästa måste du knåda en tjock elastisk deg.
5. Täck sedan över den med en handduk och ställ åt sidan i 60 minuter.
6. Blanda sedan färsen med lökringar, peppar, s alt och ställ åt sidan en stund.
7. Nästa steg, skala potatisen, skölj under rinnande vatten och skär i tunna skivor.
8. Lägg efter det två tredjedelar av degen på en smord plåt.
9. Då måste du lägga ett lager kött blandat med lök, s alt och peppar.
10. Nästa lager ska vara potatis.
11. Vidare måste den återstående degen spridas över hela pajens yta, vilket gör snygga veck längs kanterna. Det är viktigt att lämna ett litet hål i mitten av vår produkt.
12. Slutligen blir köttfärs- och potatispajen penslad med äggula och in i ugnen. Tillagningstemperatur - 180 grader, tid - 45 minuter.

När godsaken är brynt kan den tas ut ur ugnen, kylas och serveras.

Ingredienser för öppet kött och potatispaj

Det här är en mycket ovanlig rätt. Det är anmärkningsvärt inte bara för sitt utseende, utan också för kombinationen av ingredienser. Det blandas i degen till detpotatis! Detta gör kött- och potatispajen ännu godare och mer doftande.

Ingredienser:

• vetemjöl - 200 gram;
• smör eller margarin - 80 gram;
• färs - 500 gram;
• s alt och peppar - två nypor vardera;
• potatis - två stycken;
• lök - ett stycke;
• ost - 80 gram;
• tomater - 300 gram;
• olja för stekning - efter smak.

Öppen paj: tillagningsmetod

1. Först måste potatis tvättas, skalas, kokas, mosas. För smakens skull kan du lägga till smör.
2. Tillsätt därefter mjöl till den resulterande massan och rör om ingredienserna tills de är helt homogena.
3. Finhacka sedan löken, kombinera med köttfärs och stek med olja i en förvärmd panna.
4. Kavla sedan ut potatisdegen och lägg den i ett tunt lager på en smord form.
5. I nästa steg, bred ut den stekta färsen på den, sedan skivor av färska tomater och till sist riven ost.
6. Slutligen ska köttfärs- och potatispajen placeras i en förvärmd ugn i 40 minuter. Tillagningstemperatur - 180 grader.

Det här är receptet på en originell och tillfredsställande goding. Det kommer att vara till god hjälp för alla hemmafruar.

Ingredienslista för smördegspaj

Om du snabbt behöver förbereda en läcker köttpaj, använd det här receptet. Smördeg är det intese till att göra det själv! Det är lättare att köpa denna produkt i butiken. Huvudsaken är att den är av hög kvalitet och fräsch.

Ingredienser:

• smördeg - 500 gram;
• färs - 300 gram;
• potatis - fyra delar;
• lök - ett stycke;
• vegetabilisk olja - tre matskedar;
• s alt, peppar - efter smak.

Smördegspajhemligheter

1. Först och främst måste du tina upp degen.
2. Blanda sedan köttfärs med finhackad lök, peppar, s alt och låt marinera.
3. Nästa, skala, tvätta och skär potatisknölarna i tunna skivor.
4. Kavla sedan ut den tinade degen väl och dela i två delar.
5. Lägg sedan ett lager på en smord plåt.
6. I nästa steg måste du fördela köttfärsen på basen, och efter det - potatisskivor.
7. Nästa måste du försluta fyllningen med ett andra lager deg och nypa ihop kanterna.
8. Skär efter det flera längsgående snitt på ytan av produkten.
9. Sammanfattningsvis värm ugnen till 200 grader och lägg vår köttfärs- och potatispaj i den i 40 minuter.

Rätten är klar. Nu kan du kalla hushållet till bordet och ta ett prov. God aptit!

Paj med köttfärs i ugnen: ingredienser

En annan läcker goding är gjord av deg knådad med gräddfil och kefir. Ingredienslistan är detaljerad, men den innehåller bara prisvärda och billiga produkter:

• färs - 300 gram;
• lök - ett huvud;
• vitlök - två stift;
• potatis - tre knölar;
• mjöl - två glas;
• smör (smält) - 100 gram;
• kefir - ett glas;
• gräddfil - ett glas;
• bakpulver - två teskedar;
• ägg - tre delar;
• s alt - efter smak;
• peppar - efter smak.

Steg för att tillaga en köttpaj i ugnen

1. Först måste du grovhacka löken och blanda med köttfärs.
2. Nästa, peppra och s alt efter smak.
3. Pressa sedan vitlök i köttfärs.
4. Blanda sedan smör, kefir, gräddfil, ägg, s alt och bakpulver.
5. Visa sedan massan väl, tillsätt mjöl och knåda degen.
6. Nästa steg är att skära den råa skalade potatisen i tunna skivor.
7. Ta sedan en ugnsform, smörj med smör och strö över ströbröd.
8. Häll sedan hälften av degen på botten av formen, jämna till den väl och täck med ett lager potatis ovanpå.
9. Sätt sedan ett lager köttfärs och lägg potatis på det igen.
10. I slutskedet måste du hälla resten av degen över pajen så att fyllningen inte tittar ut.
11. Därefter ska den skiktade köttpajen placeras i en ugn som är förvärmd till 200 grader och gräddas i 40-45 minuter.

Nu är rätten klar och redo att serveras!

Köttpaj med köttfärs: tillagning i en långsam spis

Kocken rejäl maträtt i en slowcooker innebär att snabbt ge dig själv en välsmakande och doftande godbit. Låt oss ta reda på hur du använder detta praktiska verktyg för att skapa en läcker köttpaj. Ett recept med ett foto hjälper oss med detta.

Ingredienser:

• färs - 400 gram;
• svamp (kokt, fryst) - 100 gram;
• potatis - tre knölar;
• lök - två delar;
• mjöl - fem matskedar;
• kycklingägg - tre delar;
• majonnäs (gräddfil) - 250 gram;
• läsk - en tesked;
• ost - 50 gram;
• grönt, vegetabilisk olja - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Först måste du tina upp och skär svampen i tunna tallrikar. Sedan måste de stekas i en liten mängd olja i en panna, tillsätt lök och köttfärs och s alta efter smak.
2. Skala sedan potatisen och riv på ett grovt rivjärn.
3. Vispa sedan äggen med en mixer, tillsätt majonnäs, mjöl och läsk.
4. Smörj sedan multikokskålen med smör och lägg en tredjedel av den tillagade degen i den.
5. Sätt potatis på det.
6. Nästa lager är köttfärs och grönt.
7. Strö sedan fyllningen med riven ost.
8. Häll sedan resten av degen i multikokarskålen.
9. Sätt sedan på "Baking"-läget på apparaten i ungefär en timme.
10. Efter slutsignalen öppnar du locket på enheten, kyler bakverken och serverar.

Nu vet du hurförbered köttpaj med köttfärs. Recept med foton hjälper till att göra denna process enklare och mer begriplig. God aptit!