2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Den här artikeln handlar om tillagning av fläskrullar. De kompletterar perfekt köttdelen av bordet och kan fungera som en oberoende maträtt eller som förrätt. Deras utseende är original, och svampfyllningen gör rätten saftig. Om du inte äter fläsk kan du ersätta det med vilket annat kött som helst.
Fläskrullar med svamp
Need to take:
- fläskmassa - ungefär ett halvt kilo;
- rökt bacon - 300 g;
- färska svampar (helst vit) - 200 g;
- lök - 1 st.;
- solrosolja;
- kryddor, kryddor efter smak.
Matlagning:
1) Skala löken, hacka fint.
2) Stek tills det blir genomskinligt.
3) Vid den här tiden, tvätta och skär svampen.
4) Lägg dem i löken, krydda och stek på medelvärme tills de är mjuka, 7 minuter.
5) Skölj köttet, skär i tunna medaljonger, vispa lätt genom matfilm.
6) S alt och peppar.
7) Skär baconet i skivor.
8) För varje medaljongtillsätt bacon och en sked stekt svamp.
9) Rulla ihop, fäst.
Fläskrullar med svamp kan knytas med en tråd så att de inte faller isär, eller läggs i frysen i 3-5 minuter.
Det finns tre sätt att laga den här rätten: baka i ugnen, stek på spisen eller i en långsam spis. Alla tre sätten är mycket välsmakande, du kan välja det du gillar mest.
Matlagning i ugnen
1) Stek i olja på båda sidor för att ge saftighet.
2) Lägg i en ugnsform och sätt in i ugnen i en halvtimme. Temperaturen i ugnen ska vara 200 grader.
På en gasspis
1) Stek köttrullar med svamp på båda sidor på hög värme.
2) Låt sedan sjuda på låg värme i upp till 20 minuter. I det här receptet kan du ha med gräddfil och dill, då blir rätten även med sås.
Hur man lagar mat i en långsam spis
1) Häll lite solrosolja i skålen.
2) Lägg ut frallorna och välj "Baking"-läget i 30 minuter.
3) Efter 15 minuter, vänd dem på andra sidan och tillaga.
Servera bäst med grönsaker eller potatismos.
Det finns ett annat sätt att laga mat i en långsam spis. Det här receptet passar dig som inte kan steka.
1) Fyll skålen med vatten (250 ml).
2) Sätt i ångkokaren.
3) Lägg ut rullarna och välj lämpligt program.
4) Koka i 20-30 minuter.
5) Servera med gräddfil och örter.
Svamprullar med ost på spisen
Det här är ett väldigt enkelt recept. Köttrullar med svamp kommer att dekorera och diversifiera din kost. Rätten är fettsnål och mycket aptitretande.
Need to take:
- fläskkött - 1 kg;
- svamp (vilka som helst, du kan till och med torka) - ett halvt kilo;
- lök - 2 st.;
- ost - 300 g;
- testiklar - 3 st;
- citron - 1 stycke;
- brödsmulor;
- kryddor, kryddor;
- solrosolja.
Matlagning:
1) Tvätta köttet, skär i bitar, vispa av lite.
2) Bred kryddor på varje bit, strö över citronsaft.
3) Skala och hacka löken.
4) Tvätta och hacka svampen.
5) Stek löken med champinjoner tills den är mjuk, tillsätt s alt och peppar.
6) Skär osten i remsor längs med köttet.
7) Lägg ost, svampfyllning på varje medaljong, rulla ihop och fäst med kökssnöre eller spett.
8) Vispa ägg.
9) Häll ströbrödet på en tallrik, rulla varje rulle och doppa i ägget.
10) Stek i olja på båda sidor tills de är klara.
Servera med grönsaker, flingor eller som en separat rätt, efter att ha gjort snitt och strö med grönfink.
Rullor med svamp i ugnen
Total tillagningstid är en och en halv timme. Portioner per behållare: 4
Det här receptet är lite svårare än de tidigare. Den kan användas som en huvudrätt med kött för en semester eller avnjutasoförglömlig smak på vardagar.
Need to take för matlagning:
- fläskfilé - upp till 700 g;
- svamp (förkokta) - 300 g;
- grädde (valfri procent av fetth alten) - 300 ml;
- gräddfil - 2 msk. l.;
- lök - 1 st.;
- tomatpuré - 2 msk. l.;
- kryddor, kryddor, grönfink - efter smak.
Fläskrullar med svamp blir luftiga.
Matlagning:
1) Skär köttet, förtvättat och torkat med en pappershandduk.
2) Marinera i kryddor i 15-20 minuter.
3) Skär svamp och lök.
4) Stek på medelvärme.
5) Lägg blandningen på köttlagret, rulla ihop, fäst.
6) Lägg dem i en smord form.
7) Förbered såsen: blanda grädde, tomat och gräddfil, s alt och peppar.
8) Fyll dem med frallor.
9) Skicka formen till ugnen i en timme.
Tack så mycket för din uppmärksamhet. Vi hoppas att du hittar "dina" fläskrullar med svamp, överraska dina gäster och familj.
Rekommenderad:
Sammansättning av svamp. Fördelarna med svamp
Svamp innehåller dussintals ämnen som är användbara för kroppen, vitaminer, mineraler och aminosyror, och på grund av deras låga kaloriinnehåll och höga näringsvärde är de mycket populära inom dietet
Kycklingrulle med svamp och ost: recept med foto. Hur lagar man kycklingrulle med svamp och ost i folie i ugnen?
Artikeln berättar hur man lagar kycklingrulle på rätt sätt med svamp och ost. Den underbara smaken av denna charmiga maträtt kommer att komma ihåg under lång tid av alla utan undantag
Vilka frukter kan du äta med magsår: en lista över tillåtna, en positiv effekt på magen och en ungefärlig meny för ett magsår
Vilka frukter kan du äta med magsår? Vilka är helt kontraindicerade? Allt som vi konsumerar internt mättar oss med energi. Detta gäller särskilt för grönsaker, frukt och bär under sommarsäsongen. Sommar och höst måste vi få näring med vitaminer hela vintern. Men hur är det med någon som har sår och vissa livsmedel, som vindruvor, orsakar akut smärta?
Pajer med kyckling och svamp: ett steg för steg-recept med ett foto
Alla älskare av läckra hembakade kakor erbjuds ett recept på en ganska enkel rätt - frodiga pajer med svamp och kyckling. Den välbekanta och ganska framgångsrika kombinationen av produkter i denna fyllning ger en verkligt fantastisk smakupplevelse
Mirakelmedel: kefir med kli för behandling av magen och viktminskning
Vi tar inte alltid hand om vår kropp och i synnerhet magen. Speciellt när man ska välja mellan mycket välsmakande rätter och nyttiga, men inte så aptitretande. En serie helgdagar med högtider, en semester där "All inclusive" - och magen behöver hjälp i form av en fastedag, eller till och med flera. I sådana situationer kommer ett utmärkt botemedel att rädda - kefir med kli, som försiktigt renar kroppen och låter den "vila" från att smälta en stor mängd inte alltför
