2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Nationell mat är i trenden idag. Och de flesta rätter som presenteras i kokböcker från olika länder och folk är ganska autentiska och ganska svåra att förbereda. Men inte denna sallad. Shakarob är väldigt lätt att göra och du behöver bara några få ingredienser för att få det att hända. Du kan köpa dem idag i nästan vilken butik som helst. Så låt oss komma igång!
uzbekisk shakarobsallad
Det här är inte alltför komplicerad rätt med ingredienser som är tillgängliga för alla och serveras vanligtvis med pilaff i Uzbekistan. I många fall är detta en oföränderlig del av måltiden, tillsammans med doftande te. Och det bör noteras att en sådan tillsats i österns meny är ganska motiverad ur medicinsk synvinkel. Saken är den att pilaff är en väldigt fet, kaloririk mat. Och Shakarobsallad är designad för att hjälpa vår mage att klara det med så lite hälsoskador som möjligt. En enkel rätt är perfekt till både grillmat och feta soppor som shurpa. Och själva namnet på salladen - "Shakarob" - iöversatt betyder "sött vatten". Rimligen, eftersom tomatjuicen som släpps ut i en skål med hackade grönsaker har en söt smak.
Ingredienser
För att förbereda en läcker och enkel Shakarobsallad behöver vi följande ingredienser. Naturligtvis tomater - du måste ta mycket mogna, köttiga, i inget fall grönaktiga - i mängden 1 kilo. Dessutom: ett par stora lökar, ett gäng basilika (helst lila), s alt/peppar efter individuella önskemål.
Shakarobsallad: recept
Allt är extremt enkelt att förbereda: även en inte särskilt erfaren husmanskock kan hantera det.
- Skölj tomater tillsammans med örter under kallt rinnande vatten. Förresten, om du inte har färsk basilika till hands kan du också använda torkad basilika.
- Skala, tvätta, torka löken med en kökshandduk eller hushållspapper och skär i mycket tunna ringar (för detta förfarande behöver vi en tunn och välslipad grönsakskniv).
- Lägg de förberedda "lökringarna" i en skål och häll kallt vatten, s alta det lite i förväg - denna procedur tar bort överflödig bitterhet från löken. Låt stå en stund och rinna sedan av vattnet. Samtidigt får lök också extra mjukhet.
- Skär tomaterna i tunna halvringar med samma kniv (du kan till och med skära ringens fjärdedelar om de är särskilt stora).
- Plocka löv från ett gäng basilika och finhacka dem med en yxa för grönt.
- I en stor behållare, hackade tomater, lökringar, s alt och peppar och blanda försiktigt. Vi provar den resulterande maträtten. S alta och peppra vid behov.
- Lägg salladen i ett djupt serveringsfat och strö över hackad basilika (väl, eller torkad). Gröna kommer att lägga till ytterligare arom och smak till denna enkla folkrätt.
Så här serverar du
Tilläggsrätt bör serveras med nykokt uzbekisk pilaff. Och det är gott och hälsosamt. Fet pilaff smälts snabbare, och "Shakarob" sätter perfekt igång smaken av ris med kött och kryddor. Ät för din hälsa, och efter måltiden, enligt traditionen, ska te serveras - grönt eller svart.
Vissa funktioner
Om kniven har vi redan sagt: du behöver en tunn och vass, inte för stor storlek. Angående löken: det är bättre att ta dess äggformade form, till exempel schalottenlök. Således kommer ingrediensen att se estetiskt tilltalande ut i skålen. Men om löken redan är enorm, skär dem i halva ringar. Tomater måste också kunna välja till denna sallad. Under säsong, ta runda, något tillplattade, rosa. Och så klart malda grönsaker - de är godare än växthusgrönsaker.
Achik-chuchuk
Och slutligen - ytterligare en variant av denna enkla sallad. "Achik-chuchuk" skiljer sig från "Shakarob" genom att den även inkluderar gurka och het chilipeppar. Och istället för basilika kan du (och till och med behöva) använda ett gäng färsk koriander. Annars är metoden att förbereda en sallad inte mycketskiljer sig från Shakarob. Vi skär också lök och tomater (plus - gurkor i tunna cirklar), applicerar peppar och s alt, smaksätter allt med hackad koriander. Vi tar ut kornen från den vassa baljan, finhacka och placera i den totala massan. Blanda och voila: salladen är redo att ätas. God aptit till er alla!
Rekommenderad:
Cake "Turtle": ett enkelt recept med ett foto
Cake "Turtle" (ett enkelt recept med ett foto tillhandahållet för din bedömning) kommer att göra sitt jobb på bästa möjliga sätt. Han kommer att glädja gäster eller ge glädje och positiv till familjens tefest. Denna hemlagade dessert kommer att göra semestern ännu varmare och mer intressant. Receptet på Turtle Cake är enkelt, så du kan laga det väldigt snabbt. Uppsättningen av produkter är inte heller utomlands. Allt finns i den vanligaste butiken
Det är enkelt och enkelt att baka grönsaker i ugnen
Även en nybörjarkock kan baka grönsaker i ugnen. Om du vill glädja dina nära och kära med en lätt och doftande middag, använd recepten som presenteras
Att laga pumpajuice hemma är ganska enkelt och enkelt
Pumpa är inte bara välsmakande, utan också en mycket användbar grönsak, som också hjälper till att hantera olika åkommor. Pumpajuice som tillagas hemma anses vara extremt användbar när det gäller mängden lagrade vitaminer. Några enkla recept för att göra pumpajuice kommer avsevärt att underlätta denna process
Rosa lax i ugn med potatis, gott, enkelt och enkelt
Fantastiska recept på rosa lax. Rosa lax med potatis i ugnen, rosa lax med grönsaker, de mest praktiska recepten och matlagningstips
Att baka ett äpple i mikron är enkelt och enkelt
För den som föredrar dietmat kan du baka ett äpple i mikron utan socker. För att göra detta, tvätta äpplet, lägg det på ett fat och sätt in det i ugnen i ett par minuter. Även utan olika tillsatser kommer det att bli väldigt gott och mört
