Omättligt recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Blunda och förflyttas tillbaka till din barndom. Där åkte man till byn till sin farmor hela sommaren och semestern. Känn doften av färsk mjölk och färska bakverk. Säg mig, skulle du vilja vara där? Och hur många hemliga recept hade mormor! Varje maträtt blev fantastisk, och det var omöjligt att upprepa det. Det saknades alltid något för smaken. Och nu kommer du att lära dig alla hemligheterna med att göra läckra bakverk enligt mormors recept.

Receptet på osyrade kakor anses vara det äldsta och mest mystiska. Den är unik genom att den är tillagad av olika ingredienser, men smaken förblir densamma. Varför detta händer kommer vi att överväga nedan.

Cookies freshness

För att göra mormors osyrade recept behöver du:

• 2 koppar mjölk;
• 1 ägg;
• 200 g smör (margarin);
• 1 tsk läsk;
• 2 koppar socker;
• 6 glas vetemjöl;
• 100 g strösocker.

Först måste du knåda degen. Smält först margarin eller smör i vattenbad. Tillsätt ägg, läsk, mjölk, socker och blanda noggrant. Det bör noteras att i detta recept för osyrad läsk behöver du inte släcka läsken. När du får en homogen massa, tillsätt lite mjöl.

Dela degen i två påsar och ställ in i frysen i en timme. Efter kylning blir det trögflytande som plasticine och fastnar inte på händerna. Vi rullar ut degen med en tjocklek på 1-2 cm och skär ut kakfigurer med en kniv eller speciella formar. Vi täcker en bakplåt med bakplåtspapper och smörjer den med vegetabilisk olja. Lägg framtida kakor på en bakplåt och strö över strösocker. Du kan också dekorera kakor med andra ingredienser. Till exempel nötter, sylt eller bär. Vi skickar färskheten i ugnen i några minuter. Ställ in temperaturen på 200 grader.

Som ett resultat är kakorna lagom söta och lämpliga för små barn. Du kan tillsätta mer socker om så önskas.

Kaka med keso

Låt oss ta en titt på det klassiska keso-receptet. Obligatoriska ingredienser:

• 300 g keso;
• 4 ägg;
• 3 msk. l. socker;
• 0, 5 msk. l. olja;
• 1-2 koppar fint mjöl;
• 1-2 koppar rågmjöl;
• 0, 5 msk. l. läsk;
• medelfet gräddfil;
• s alt.

Under matlagning erhålls doftande munkar som inte lämnar någonlikgiltig.

Matlagningsprocess

Till degen behöver du gräddfil, 3 ägg, läsk, socker och mjöl. Blanda alla ingredienser i samma ordning. Så snart degen slutar fastna på dina händer, täck den med en handduk eller matfilm och låt stå i en halvtimme.

Nu förbereder vi fyllningen för de färska grejerna. För att göra detta, blanda äggula, keso, socker, s alt och blanda noggrant.

Efter en halvtimme rullar du ihop degen i form av en turniquet. Skär den sedan i små lika delar. Vi rullar varje bit till en cirkel med en diameter på ca 15 cm Lägg fyllningen i mitten av arbetsstycket och böj kanterna för att göra en cheesecake. Smörj in bakplåtspappret med solrosolja och sprid fräschöret på det. Den öppna delen av fyllningen ska smörjas med gräddfil med äggula. Vi skickar bakplåten till ugnen i några minuter vid en temperatur på 200 grader.

Du kan dekorera godiset med strösocker eller sylt.

De här osyrade recepten hjälper dig att kasta dig in i en rustik, trevlig atmosfär och visa barnen din favoritdelikatess från antiken.