Spenat är inte bara nyttigt, utan också gott! Sallader med spenat

Spenat är inte bara nyttigt, utan också gott! Sallader med spenat
Spenat är inte bara nyttigt, utan också gott! Sallader med spenat
Anonim

Spenatsallader har dykt upp i vår kost relativt nyligen. Recept på sådana rätter kom till oss från Mellanöstern, eller snarare, från Persien. Denna växt är mycket vanlig där. Spenat, vars egenskaper uppskattades av forntida människor, var tills en tid inte lika populär hos oss som i Amerika eller Europa. Men nyligen uppmärksammar fler och fler hemmafruar denna produkt. Spenat är ett lager av vitaminer och mineraler. Den är rik på magnesium, järn och vegetabiliskt protein. I den här artikeln kommer vi att berätta recept för att göra sallader med denna växt.

spenat det
spenat det

Spenat- och rädisasallad

Den här rätten tillagas på tjugo minuter. Baserat på fyra portioner måste vi ta tvåhundra gram bladspenat, två eller tre knippen rädisor, en apelsin och femtio gram apelsinjuice. Spenat är en växt som växer nära marken. Därför bör det noggrant sorteras ut, tvättas och torkas med en pappershandduk. Rädisor måste också tvättas och skäras i cirklar. Skala apelsinen och skär i skivor. Lägg bladspenat, rädisa och apelsin i en salladsskål. Smaka av med juice och vegetabilisk olja. Salladen är klar!

spenats egenskaper
spenats egenskaper

Bacon- och tomatsallad

Spenat är en så mångsidig produkt att den säkert kan kombineras med kött, fisk och andra grönsaker. Till salladen behöver vi fyrahundra gram spenat (du kan ta både fryst och färsk), tvåhundra gram bacon, två körsbärstomater, tjugo gram sojasås, femtio gram vegetabilisk olja, citron- eller limejuice, s alt och peppar efter smak. Om du använder fryst spenat, tina den och krama ur vattnet. Färsk spenat ska tvättas, hackas och läggas i en stekpanna med uppvärmd olja. Skicka sedan det tunt skivade baconet till samma plats och fortsätt att steka på låg värme. Under tiden tvättar du tomaterna, skär dem i skivor, lägg i en salladsskål och häll över sojasås. När spenaten blir smaragdgrön kan du ta bort den från värmen. Blanda citron- eller limejuice med sojasås och tillsätt s alt och nymalen svartpeppar. Lägg spenat och bacon ovanpå tomaterna, häll den beredda såsen ovanpå, låt svalna. Det var allt, du kan servera sallad på bordet!

sallader med spenat
sallader med spenat

Spenat- och ostsallad

Spenat är en mycket hälsosam, tillfredsställande och smakrik produkt. Och i kombination med ost blir det en underbar komposition! Så vi behöver tvåhundrafemtio gram spenat, tvåhundra gram suluguni eller mozzarellaost, fyra ägg, tre matskedar gräddfil, fyra teskedar citronsaft, s alt och peppar efter smak. Förbered spenat: tvätta,torka och separera bladen från stjälkarna. Stora löv ska rivas för hand. Hårdkoka äggen och separera äggulorna från vitan genom att dela på mitten. Finhacka proteinet, och äggulorna kan smulas i en skål med spenat för hand. Skär osten i tärningar och lägg till de förberedda ingredienserna. Förbered dressingen separat. Blanda gräddfil med citronsaft, s alt och svartpeppar. Krydda salladen med den resulterande blandningen och låt den brygga i trettio till fyrtio minuter. God aptit!

Att veta hur man gör spenatsallader kommer inte bara att imponera på din familj och gäster med dina kulinariska färdigheter, utan också ge dem en hälsosam, hälsosam måltid.

Rekommenderad: