"Bump", sallad med mandel: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Mandelsallad "Shishka" anses av många uteslutande vara en rätt till nyårsbordet. Den kan dock förberedas för vilken semester som helst. Denna aptitretare ser otroligt vacker ut och väldigt ovanlig. Det kommer att tilltala inte bara vuxna utan också barn på grund av sin ovanliga design. Det finns flera olika recept på Shishka-salladen med mandel. Låt oss titta på det mest populära och ett ovanliga alternativet.

Shishkasallad med mandel, kyckling och svamp

För den första versionen i lager av salladen behöver vi följande uppsättning produkter:

• Ett kycklingbröst.
• En burk konserverad svamp, det är bättre att ta champinjoner, eftersom de har en neutral smak.
• Tvåhundra gram hårdost.
• Mandelnötter, cirka trehundra gram.
• Fyra kycklingägg.
• Två medelstora potatisar.
• Morötter, två.
• Majonnäs, liten burk.
• S alt och peppar,vi tar kvantiteten enligt vår personliga smak.

Vi behöver också salladslök för att dekorera salladen med mandel. Du kan också använda en liten kvist rosmarin för detta ändamål.

Hur lagar man mat?

Receptet på mandelsallad i sig är inte svårt att förbereda, som det kan tyckas vid första anblicken. För att göra detta måste du först koka kycklingbröstet i lätts altat vatten. Du kan också lägga till kryddor efter din smak. Efter att köttet har svalnat skär du det i små bitar.

Koka äggen helt genomkokta, skala och tre på ett grovt rivjärn. Vi tvättar morötter och potatis väl och kokar dem i skalet. Efter att grönsakerna har svalnat, skala dem och riv dem i en separat skål. Hård ost, det kan vara vilken sort du vill, det är också värt att riva en stor storlek.

Öppna sedan en burk med svamp, häll av överflödig vätska från dem. Skär dem sedan i små bitar. Om så önskas kan champinjoner stekas lätt.

Bred sedan salladen i lager på ett rymligt platt fat. Försök att ge aptitretaren en lite oval kotteform. Lagren är i följande ordning:

• Kokt kycklingbröstkött.
• majonnäs.
• Riven potatis.
• Majonnäs igen.
• Champinjoner eller valfri svamp.
• Rivna morötter.
• majonnäs.
• Kycklingägg.
• Ett tunt lager majonnäs igen.
• Riven ost.

Det här lagret måste också täckas med ett lager majonnäs, mendu kan blanda osten med den i förväg och lägga den i ett lager.

När alla lager är på plattan ger vi den slutliga formen. Lägg sedan försiktigt ut mandelnöten, imitera en kon. Vi dekorerar dess övre del med salladslök, rosmarin eller en kvist dill.

Efter salladen måste ställas på en kall plats i en timme eller två.

Sallad med potatis

Om du tar och tittar på receptet med ett foto av en sallad med mandel, kan du omedelbart uppskatta dess originalitet och skönhet. Det spelar ingen roll vilket recept du väljer. Förutom ovanstående alternativ kan du laga en sallad med potatis och gröna ärtor. För detta behöver vi följande produkter:

• Kycklingfilé, trehundra gram.
• Tre små potatisar.
• Två morötter.
• Lökhuvud.
• Fyra kycklingägg.
• En halv burk konserverade gröna ärtor.
• Mandelnötter, cirka trehundra gram.
• majonnäs.
• S alt och peppar efter smak.

Som i föregående fall behöver vi grönsaker för att dekorera och dekorera salladen med mandel.

Recept steg för steg

Kycklingfilé måste kokas tills den är helt genomstekt i lätts altat vatten. När den svalnat skär du den i små tärningar.

Potatis, morötter och ägg kokas också tills de är mjuka. Efter kylning och rengöring. Sedan tre rotfrukter på ett rivjärn, medelstort, i en separat skål. Dela de skalade äggen i vita och gulor. Det finns också tre av dem, menredan på ett fint rivjärn, i separata behållare.

Stek mandeln lätt i en panna utan vegetabilisk olja. Vi rengör löken från skalet, finhacka och stek i valfri vegetabilisk olja. När löken börjar få en gyllene nyans, lägg till kyckling i den. S alt och peppar. Stek i cirka fem minuter och ta av från värmen för att svalna. Töm överflödig vätska från konserverade ärter.

Denna sallad är också upplagd i lager. Lägg först och främst potatisen på en platt form. Vi accepterar det, samtidigt som vi ger det formen av en kon. Smörj in med majonnäs. Därefter kommer ett lager kycklingkött stekt med lök. Vi smörjer även in den med majonnäs. Detta följs av ett lager gröna ärtor. Lägg sedan rivna morötter, majonnäs. Sedan kommer äggvitan. Den måste också smörjas med majonnäs. Strö äggula ovanpå och dekorera med rostad mandel, vilket ger utseendet och formen som en kon.

Ostsallad med mandel

För älskare av ovanlig och gourmetmat finns det en variant av ostsallad med mandel. En sådan aptitretare visar sig vara väldigt öm och luftig, och ingredienserna som utgör rätten gör den väldigt original. Så vi behöver följande produkter:

• Gräddost, vanligtvis bred på smörgåsar, två baljor.
• All sorts hårdost, tvåhundra gram.
• Portvin, högst 50 ml.
• Grön lök.
• Röd paprika i mald form.
• Dill.
• Mandelnötter, cirka tvåhundra gram.

Matlagningsmetod

Hela salladens originalitet ligger i det faktum att produkterna till den inte skärs, utan vispas med en mixer. Detta ger salladen lätthet och ömhet. Så, receptet för detta sallads alternativ.

Först måste du vispa färskosten väl med en mixer eller en visp. Tillsätt sedan en tesked mald röd paprika och ett litet glas portvin till denna massa. Vispa i ytterligare tre till fem minuter. Tillsätt sedan den rivna hårdosten på ett fint rivjärn och fortsätt att vispa massan på medelhastighet. Lägg sedan hackad salladslök i en skål med ost. Vispa i några minuter till.

Efter att vi går vidare till utformningen av salladen. För att göra detta sprider vi en plastfilm på bordet och sprider ostmassan på den, lindar den och ger den en oval form. Så du kan göra en stor kon eller flera små. Vi lägger dem i ett par timmar på en kall plats för att stelna.

Efter att vi tagit bort plastfilmen och lagt ostämnena på en platt form. Vi dekorerar dem med mandel, som i de tidigare versionerna. Mandel kan även stekas lätt eller rostas i ugnen.