Tårta "Othello": enkla recept

Innehållsförteckning:

Tårta "Othello": enkla recept
Tårta "Othello": enkla recept
Anonim

Cake "Othello" är mycket aptitretande och utsökt. Dess fördel är att den förbereds ganska enkelt, enkelt och snabbt. Även om du inte har ugn kan du även tillaga den i panna. Det finns ett stort antal av hans recept. Låt oss ta en titt på de mest populära.

Recept på Othello-tårta på kefir

För matlagning behöver vi följande ingredienser:

  • Socker - ett glas.
  • Svartvinbär rivna med socker - ett glas.
  • Kefir 2, 5 % - ett glas.
  • Vetemjöl - två glas.
  • Kycklingägg - två stycken.
  • Bakpulver - en tesked.
  • Gräddfil 20 % - 200 gram.
  • Pulversocker - 100 gram.
  • Cognac - en matsked.

Algorithmen för att göra Othello-kakan är som följer:

  1. Vispa ägg med socker, tillsätt rivna bär med socker, läsk och kefir. Blanda allt.
  2. Tillsätt nu mjöl i portioner. Knåda en homogen deg.
  3. Smörj formen med olja och lägg degen där.
  4. Skicka allt till ugnen och ställ in temperaturen180 grader. Grädda i 20 till 30 minuter.
  5. Medan kakan gräddas gör du grädden. Blanda gräddfil, strösocker och konjak och låt stå i kylen i 20 minuter.
  6. När kakan är klar kyler du den och skär den i lager. Mätt allt med grädde och låt dra.
Flervåningstårta
Flervåningstårta

Tårta stekt i panna

För att skapa ett Othello-tårtatest behöver du följande produkter:

  • Socker - två glas.
  • Kakaopulver - en kopp.
  • Ägg - två delar.
  • Smält smör - 100 gram.
  • Mjöl - tre glas.
  • kefir - 500 milliliter.
  • Bakpulver släckt med vinäger - en halv tesked.
  • Vetabilisk olja - för smörjning av pannan.

För grädde:

  • Kondenserad mjölk - en burk.
  • Smör - 400 gram.

Sätt att göra Othello-kaka:

  1. Visp ägg med socker tills det skummar.
  2. Kefir, smör, häll i massan och vispa igen.
  3. Tillsätt nu läsk släckt med vinäger och mjöl. Blanda ordentligt så att det inte blir några klumpar. Degen ska ha samma konsistens som tjock gräddfil.
  4. Värm pannan och smörj in med vegetabilisk olja.
  5. Sätt upp en liten eld och grädda kakorna i fem minuter med locket stängt.
  6. En kaka tar ungefär fyra matskedar deg.
  7. Ungefär sju kakor kommer ut ur den förberedda degen. Allt beror på pannans diameter.
  8. Visa kondenserad mjölk medrumstempererat smör.
  9. Nu skiktar vi kakorna med grädde och skickar dem för impregnering en timme i kylen. Ett foto på Othello-kakan visas nedan.
Cutaway tårta
Cutaway tårta

Läckra bakverk med gräddfil

"Othello"-kakan kommer att gnistra med nya smak-"färger" om du använder gräddfil för att göra degen.

  • Gräddfil 15 % - ett glas.
  • Kycklingägg stora - två stycken.
  • Mjöl - ett glas.
  • Svartvinbärssylt - ett glas.
  • socker - lite mindre än ett glas.
  • Soda släckt med citronsaft - en tesked.

För att förbereda krämen, förbered följande produkter:

  • Smör - 150 gram.
  • Backing soda - en halv tesked.
  • Gräddfil 20 % - ett halvt glas.
  • Kakaopulver - fem matskedar.
Lätt som en plätt
Lätt som en plätt

Förbereda Othello-kakan på detta sätt:

  1. Visp ägg med socker tills det bildas ett tjockt vitt skum.
  2. Tillsätt gräddfil, sylt och läsk blanda allt.
  3. Tillsätt nu det siktade mjölet och gör en homogen deg.
  4. Från den resulterande degen måste du baka två kakor.
  5. Baktemperatur - 180 grader. Tillagningstiden är cirka en halvtimme. Svalna efter kakan.
  6. Medan kakorna gräddas måste du göra grädde. För att göra detta, blanda helt enkelt alla ingredienserna för beredningen.
  7. Blötlägg nu Othello-kakan med grädde och dekorera som du vill.

Rekommenderad: