Kalorikorvost. Hälsofördelarna och skadorna av denna produkt

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många i vårt land äter gärna korvost. Någon använder den för att göra smörgåsar. Vet du vilka ingredienser den består av? Vet du kaloriinnehållet i korvost? Om inte rekommenderar vi att du läser informationen i artikeln.

Skapelsens historia

Om du tror att korvost uppfanns i vårt land, så har du mycket fel. Denna produkt är från Skottland. Det var där de först började göra det. En kunnig teknolog bestämde sig för att spara osten, som hade blivit lite bortskämd. Han blandade det med olja och läsk. Sedan värmde han dessa ingredienser i ett vattenbad. Kaloriinnehållet i den korvost som tillverkades då,skilde sig mycket från dess moderna analoger. Produktionstekniken har förändrats mycket de senaste åren. Ingredienserna förblev desamma, men keso lades till dem. I slutskedet av produktionen röks korvost med naturlig rök. Detta gör produkten godare.

Kalorier från korvost

Vissa ryssar vägrar att använda den här produkten. De anser att det är högkalori och skadligt för figuren. Men är det verkligen så? Behöver damer som har en smal kropp utesluta korvost från sin kost? Kaloriinnehållet per 100 gram av denna produkt är 269,2 kcal. Detta är mycket mindre än indikatorerna för sådana sorter som "holländska", "Maasdam" och "ryska". Trots det låga kaloriinnehållet kan denna produkt fortfarande inte kallas diet.

fördelar med korvost

Vad ska jag vara uppmärksam på först och främst när jag köper den eller den produkten? Naturligtvis på dess sammansättning. Låt oss säga att du vill köpa korvost. Vilka fördelar kommer din kropp att få av att äta det? Denna typ av ost innehåller värdefulla mineraler (kalcium, fosfor, magnesium) och vitaminer (A, E, D, grupp B). Du måste dock äta det med måtta - inte mer än 100-150 g åt gången.

Användbara egenskaper hos korvost:

• bättre tänder, hår, naglar och ben;
• normalisering av hjärtat;
• bättre syn;
• förhindrar uttorkning.

För att undvika att produkten förstörs bör den inte förvaras i frysen, utan på mitten av kylen. Annars kommer osten att förlora inte bara sina välgörande egenskaper, utan också sin karakteristiska arom och smak.

Möjlig skada

Idag finns ett brett utbud av ost i butikkorv. Det kommer från olika städer i Ryssland och till och med från utlandet. Men är korvost lika nyttig? Alla produkter kan skada människokroppen. Och den här typen av ost är inget undantag. Numera finns det skrupelfria företag som jagar vinster. De bryter mot de krav som ställs på tekniken för att göra korvost. Till exempel kan olika livsmedelstillsatser, billiga vegetabiliska fetter tillsättas i bulken. Fosfattillskott är skadliga för personer med njursjukdom. Närvaron av citronsyra provocerar magsjukdomar. Färdig ost bearbetas ofta med flytande rök, vilket inte bör vara det.

Kontraindikationer

Trots den rika sammansättningen och många användbara egenskaper kan korvost skada konsumenten. För att undvika hälsoproblem bör kontraindikationer studeras i förväg. Vem ska sluta använda denna produkt? Människor som lider av åderförkalkning, fetma, sjukdomar i njurar, mage och kardiovaskulära systemet. För dem som anser sig vara en frisk person rekommenderar vi att välja färsk och högkvalitativ ost. Annars kan matförgiftning inte undvikas.

Smörgåsar med korvost

Vet du inte vad du ska laga till frukost? Vi erbjuder dig ett bra alternativ - krispiga smörgåsar med korvost. De kan ätas för sig själva eller serveras med grönsaks- eller kycklingsoppa.

Ingredienser:

• 200-300 g korvost;
• en limpa vitt bröd eller en baguette;
• lite smörkrämig.

Matlagning:

1. Det är bäst att köpa vitt bröd till rostat bröd. Skär varje bit i 4 delar.

2. Öppna paketet med smör. Produkten måste uppfylla GOST-standarderna (detta anges på omslaget). Lägg en bit smör på varje rostat bröd.

3. Skär korvost i skivor. Och sedan halvor. Vi täcker dem med bröd och smör.

4. Vi värmer ugnen till 180 grader. Vi skickar in en bakplåt med smörgåsar. Låt oss ta 10 minuter. Efter den angivna tiden tar vi ut bakplåten. Brödet blötlades med smör och osten bryndes lite. Smörgåsar serveras både varma och kalla.

Om du har mycket korvost och du inte vet var du ska lägga den, kan du göra en sallad med tillsats av denna produkt. Allt är väldigt enkelt. Riv hårdkokta ägg och ost på ett grovt rivjärn. Mal vitlöken med en speciell press. Blanda dessa ingredienser i en kopp. Vi smaksätter med majonnäs. Det blir väldigt gott.

Avslutningsvis

Nu vet du att kaloriinnehållet i korvost inte överstiger 270 kcal. Denna produkt har vissa kontraindikationer som måste beaktas. Men för de flesta är det bra med måtta. Korvost kan användas för att göra smörgåsar, sallader, olika snacks, till och med köttbullar.