Hur många kolhydrater är det i ris? Fördelarna och skadorna med denna produkt
Hur många kolhydrater är det i ris? Fördelarna och skadorna med denna produkt
Anonim

De flesta av oss har förmodligen ris i kosten. Dessutom, på grundval av denna otroligt användbara spannmål, har många olika dieter utvecklats. Människor har odlat denna gröda i åtta årtusenden, men i Ryssland lärde de sig om det för bara trehundra år sedan. Efter att ha läst den här artikeln kommer du att ta reda på hur många kolhydrater och andra användbara ämnen som finns i ris.

hur många kolhydrater i ris
hur många kolhydrater i ris

Mångfald av sorter

Trots att det finns mer än 20 sorter av denna spannmål i världen, är bara en liten del av hela det befintliga sortimentet tillgängligt för våra landsmän. För dem som inte vet hur många kolhydrater som finns i kokt ris, kommer det att vara intressant att bruna sorter anses vara de mest användbara. De är inte lika mjuka som vita motsvarigheter, och de kokar lite längre. Speciellt denna typ av spannmål uppskattas bland nutritionister och anhängare av en hälsosam livsstil.

En av elitvarianterna är Basmatiris, som kännetecknas av tunna långa korn. Den är uppskattad för sin utmärkta smak ochdoft.

Paradox alt nog är de vanligaste de minst användbara vitpolerade varianterna. Deras popularitet förklaras av det faktum att beredningen av sådana spannmål inte tar för mycket tid, och rätterna är otroligt läckra.

hur många kolhydrater är det i kokt ris
hur många kolhydrater är det i kokt ris

Användbara egenskaper

För den som vill veta hur många kolhydrater som finns i kokt ris, ska det bli intressant att läsa hur denna produkt är användbar. Denna spannmål är idealisk för personer som övervakar sin kost och leder en hälsosam livsstil. På grund av frånvaron av gluten kan det konsumeras av alla som är kontraindicerade för detta ämne.

Det är också viktigt att ris anses vara en av huvudkomponenterna i barnmenyn. Den kan användas som kompletterande mat även för sex månader gamla bebisar. Gröt tillagad av denna fling och kompletterad med grönsaks-, frukt- eller köttpuré är en komplett barnmat som förser den växande kroppen med många viktiga ämnen.

Lågkaloriris har ett ganska högt näringsvärde, så det ingår i kosten för professionella idrottare och är lämpligt för dem som övervakar sin vikt. Dessutom är denna spannmål rik på kalium, därför bidrar den till normaliseringen av det kardiovaskulära systemet. Ris har också en omslutande effekt, vilket innebär att det är indicerat för gastrit och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen.

hur många kolhydrater i ris 100 gram
hur många kolhydrater i ris 100 gram

Vitamin- och mineralsammansättning

De som är intresserade av hur många kolhydrater som finns i ris, det skadar inte att vetaVilka är fördelarna med denna produkt. Naturligtvis är sammansättningen av olika sorter av spannmål något annorlunda från varandra. Det finns dock ett antal ämnen som nödvändigtvis finns i var och en av dem.

Ris anses vara en utmärkt källa till protein och aminosyror, som är aktivt involverade i bildandet av muskelvävnad. Det är dessa ämnen som stöder hälsan hos hår, hud, ögon, hjärta, lungor, ligament och nervsystemet.

De som vill veta hur många kolhydrater som finns i ris, det ska bli intressant att de står för cirka 80% av produktens totala massa. Den innehåller omättade och mättade fettsyror. Även spannmål är rikt på olika mineraler och spårämnen, inklusive kobolt, nickel, selen, järn och fosfor.

hur många kolhydrater är det i kokt ris
hur många kolhydrater är det i kokt ris

Vem är denna produkt kontraindicerad för och hur många kolhydrater finns det i ris?

100 gram okokt ris innehåller cirka 78 gram komplexa kolhydrater. I en kokt produkt reduceras denna mängd till 25 gram. Dessutom är energivärdet för råa spannmål i genomsnitt cirka 330 kcal.

Ris kan konsumeras av nästan alla kategorier av befolkningen. Rätter beredda av det kan endast orsaka skada i fall där en person har en individuell intolerans mot denna produkt. Dessutom, glöm inte att ris har ganska starka fixeringsegenskaper, så det bör inte konsumeras av personer som lider av hemorrojder, sprickor i tjocktarmen och kronisk förstoppning. Räkna inte bort det faktum att ett överskott av kolhydrater kanprovocera utvecklingen av diabetes.

Matlagningstips

När vi har räknat ut hur många kolhydrater som finns i ris kan vi prata om hur man lagar det ordentligt. Det är lämpligt att göra detta i tjockväggiga metall-, glas- eller teflonfat.

Intressant nog tvättas inte spannmål i Japan. Invånarna i detta land är säkra på att alla de mest värdefulla sakerna försvinner från ris tillsammans med vatten. Eftersom vår stat inte har en sådan utvecklad teknik för tillverkning av denna produkt, är det fortfarande bättre för oss att förtvätta den. Annars kan smuts och patogener komma in i den färdiga skålen.

Lägg riset i en kastrull, häll hett vatten eller buljong över, s alta, koka upp och koka på låg värme i 10-15 minuter. Efter denna tid, lägg riset i ett durkslag, skölj med rent vatten och vänta i cirka sju minuter till. Under tillagning rekommenderas inte att spannmål rörs om.

Rekommenderad: