Restaurang "Sova" (Chelyabinsk): adress, arbetstider, meny, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Restaurang "Sova" i Tjeljabinsk är en institution som är unik till sin natur. Vilka är dess funktioner - vi kommer att överväga ytterligare och även notera några av recensionerna som lämnats av dess vanliga besökare.

Allmän information

Restaurang "Sova" (Chelyabinsk) är en plats dit människor kommer inte bara för att äta en utsökt måltid, utan också för att få ett fantastiskt humör. Institutionen är perfekt för ett trevligt tidsfördriv i alla företag: med familjen, med arbetskollegor, med vänner och till och med med din älskade.

Beläget i centrala Chelyabinsk, har denna anläggning ett ganska högt betyg baserat på kundrecensioner, med ett betyg på 4, 5 av 5 enligt den världsberömda Tripadvisor-portalen, som är en värdig indikator på kundservicenivå.

Location

Restaurangen Owl ligger i Chelyabinsk, iden centrala delen av staden. Inom gångavstånd från den finns landmärken som den dekorativa landskapskompositionen "Sphere", såväl som Chelyabinsk State Academic Theatre, och mittemot restaurangen ligger stadens torg "Scarlet Field".

Du kan ta dig till restaurangen med kollektivtrafik. I synnerhet busslinjer som 2 och 4, trådbussar 2, 10, 19, 8 och 26 samt taxinummer 123, 128, 86, 78 och 50 stannar i närheten.

Restaurangen Owl ligger på adressen: Chelyabinsk, Lenina Avenue, 59 (på första våningen i byggnaden).

Chef

Köket i anläggningen i fråga leds av en begåvad kock - Azamat Abdrakhmanov. Mannen har en högskoleexamen inom området och besitter också de extraordinära molekylära matlagningsfärdigheter som etablissemanget är känt för.

Azamat är en kock som regelbundet ger en ny fläkt till den vanliga menyn och mättar traditionella rätter från det europeiska och ryska köket med speciell smak.

Meny

Restaurang "Sova" erbjuder en utmärkt meny, på vars sidor det finns ett verkligt överflöd av rätter från det europeiska köket. Ett brett urval av godis finns, inklusive hemgjord sylt (hallon, pumpa, lingon, sparris, vinbär, björnbär, körsbär), samt märkesgodis, kakor, pannkakor med olika fyllningar och glass gjord enligt författarens recept.

I menyn på restaurangen "Sova"(Chelyabinsk) presenterar ett brett utbud av aptitretare (sorterad fisk, lätt s altad lax, kryddigt kokt fläsk med vitlök, en aptitretare till ett glas vin, torkad fläsk stroganina) och sallader ("Nicoise" med lax, "Caprese", sill under en päls, "Caesar" med kycklingfilé).

Särskild uppmärksamhet från besökarna lockas av ett verkligt överflöd av soppor, som presenteras på institutionen (hemgjorda nudlar med kycklingkött, sushi med paj, Stavropolsky borsjtj med svamp, kötthodgepodge), samt en lista över tillbehör (hemgjord potatis, grönsaker -grill, ris med grönsaker eller svamp, grillad svamp).

Bland de rätter från det europeiska köket som presenteras i menyn på det aktuella etablissemanget finns ett brett urval av varma rätter gjorda av kött och fisk. De populäraste kötträtterna i denna restaurang är biffar, som tillagas av både nöt- och fläskfilé. Besökare på institutionen är också mycket förtjusta i fågel som bakas enligt speciella recept, fläsk i lantlig stil, köttfärsbiff och en signaturrätt - lammsadel. I recensionerna om restaurangen kan du också hitta ett stort antal kommentarer riktade mot dumplings.

När det gäller varma fiskrätter, bland dem var och förblir de mest populära: gös med squash, torsk i asiatisk stil, grillad torsk och laxstek.

På vardagar, klockan 11-16, har besökare på institutionen möjlighet att ta del av ett specialerbjudande - en affärslunch. Det ger en beställningen separat meny, vars rätter presenteras i en ganska rimlig prisklass.

Molecular cuisine

Restaurangen Owl, som ligger i stadens centrum, lockar många besökares uppmärksamhet med molekylära rätter som finns tillgängliga på restaurangens meny. Enligt restaurangens kocken används unika tekniker som uppfunnits utomlands för att tillaga alla rätter av denna typ. Dessa inkluderar: imulgering, gelning, chockfrysning av flytande kväve, sfärifiering, texturering, rökning och extraktion. Alla matlagningsprocesser utförs på unik utrustning, som också hämtats från utlandet (Rökpistol, Dior-kärl, sous-vide, kaviarpipetter, molekylvikter).

I sina recensioner noterar gästerna på institutionen ofta att du, när du väl är i restaurangen "Sova" (Chelyabinsk), definitivt bör prova rätter av typen i fråga. Av det totala antalet rätter, såsom kaviarsommelier med krämig snö, borsjtj med gräddfil och rökt svamp, pannkakor med krämig snö och vinbärskaramell, sous-vide rådjur, samt vinägrett med sill och rödbetsmaräng belönas med en många positiva kommentarer.

Bar card

Barlistan för institutionen i fråga är känd för den mängd kaffe och te som presenteras i den. När du besöker denna restaurang kan gästerna på anläggningen smaka på de bästa cocktailsna, inklusive både de som är kända över hela världen och författarens sådana, uppfunna av lokala bartenders. Blandhemgjorda lemonader och fruktdrycker, alkoholfria mojitos och milkshakes är ganska populära bland besökarna. Etablissemanget erbjuder också ett stort urval av smoothies, som görs uteslutande på sommaren och endast av säsongens frukter, grönsaker och bär.

När det gäller alkoholh altiga drycker är viner från olika regioner i världen särskilt efterfrågade, liksom dyr konjak. Institutionen kan erbjuda ett stort urval av whisky (det finns blandat), rom, tequila, vodka, champagne och olika aperitifer. Utöver allt detta erbjuder restaurangen ett utmärkt urval av öl.

Underhåll

Recensioner om restaurangen "Sova" (Chelyabinsk) säger ständigt att servicen på denna institution är som bäst. Här, enligt semesterfirare, finns det ett team av erfarna servitörer som kan hitta ett gemensamt språk med kunder på vilket lager som helst. Dessutom är de väl insatta i listan över rätter som erbjuds och kan ge råd till gästen när som helst och hjälpa honom att välja den mest lämpliga maten baserat på hans personliga preferenser.

Kockarnas arbete är också alltid på topp. Enligt institutionens gäster, i restaurangen "Sova" utförs alla beställningar mycket snabbt och effektivt. Besökare berättar dessutom ofta i sina recensioner att nästan alla rätter på menyn serveras i stora portioner, vilket är ett plus för restaurangen.

Organisation av banketter

I flera årRestaurangen "Sova" (Chelyabinsk) är en utmärkt plattform för att organisera olika banketter och evenemang. Denna institution har ett team av professionella evenemangsarrangörer på permanent basis som kommer att kunna göra varje fest ljus och oförglömlig. Enligt kunderna behandlas varje kund med ett individuellt förhållningssätt, tack vare vilket firandet är unikt, till skillnad från allt annat.

"Sova" är en stor restaurang i Tjeljabinsk med livemusik. Här har vem som helst möjlighet att beställa ett vackert soundtrack till sitt firande. Dessutom kan restaurangadministrationen rekommendera utmärkta semesterarrangörer, toastmasters, dekoratörer samt en professionell videograf och fotograf.

Vid beställning av en massfest har restaurangen en separat meny, på vars sidor det finns ett verkligt överflöd av lättare tilltugg, stekt kött, samt rätter designade för stora företag. På tal om beräkningen av kostnaden för banketter är det värt att påpeka att det är baserat på det totala antalet inbjudna gäster (minsta beställningsbelopp för en person är 2000 rubel).

Det bör noteras att restaurangen i fråga erbjuder cateringtjänster - catering för evenemang. Denna möjlighet har nyligen använts allt oftare, men denna tjänst tillhandahålls främst under den varma årstiden.

Event

Kulinariska föreställningar hålls mycket ofta inom väggarna på restauranger, vilket inte bara kommer att tilltala fans av matlagningsprocessenrätter, men också för finsmakare av allt vackert och ovanligt. Ofta håller restaurangens kock föreställningar av molekylär mat, som här kallas kulinariska teatrar. Dessutom kan publiken själva delta i sådana föreställningar, men för detta är det nödvändigt att bli ägare till en inbjudan till mästarklassen.

På kvällarna spelar institutionen livemusik framförd av ett duktigt team. Många invånare i staden talar positivt om sitt spel och inser att varje medlem i laget är en begåvad person.

Under arrangemanget av världsberömda sportevenemang sänder restaurangen dem på plasma-TV-apparater som är installerade på väggarna i huvudsalen. Dessutom hålls möten för veteraner varje år i institutionen - detta äger rum på tröskeln till Victory Day eller direkt den 9 maj.

Prispolicy

I recensionerna som lämnats av anläggningens besökare kan man ofta hitta åsikten att prispolicyn som fastställts i "Owl" är helt acceptabel. Dessutom tror de att priset på rätter är perfekt jämförbart med deras smak, såväl som design och presentationsfunktioner. Låt oss sedan titta på några av de mest populära varorna som institutionens kunder beställer oftast, med en indikation på deras pris per portion:

• sill med lök - 250 rubel;
• Capresesallad - 240 rubel;
• "Caesar" med kycklingfilé - 295 rubel;
• varm kycklingsallad - 295 rubel;
• hemgjorda kycklingnudlar - 190 rubel;
• lammrack - 1230 rubel;
• laxbiff - 370 rubel;
• gös med morotsgrädde - 540 rubel;
• burgare "Uralsky" med biff - 350 rubel;
• ris med svamp eller grönsaker - 100 rubel;
• grillade svampar - 240 rubel

Arbetstid

Restaurangen Owl i Chelyabinsk öppnar sina dörrar för sina gäster varje dag, från 11.00 till midnatt (söndag till tisdag), övriga dagar är anläggningen öppen till 02.00.

Institutionens administration rekommenderar att gäster bokar bord i förväg innan de besöker den. Detta gäller särskilt för helger och kvällar. Du kan göra en reservation för önskat bord när som helst via telefon.

Under alla öppettider erbjuder restaurangen riktad matleverans. Du kan beställa nödvändiga rätter per telefon.