Restaurang "Latuk": beskrivning, meny, foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Restaurangen "Latuk" (Moskva) kallas av många som en sorts inhemsk lycka som går förlorad i den urbana djungeln. Detta kammarhörn är helt isolerat från nyfikna ögon. Här tillagas endast grönsaksrätter. Restaurang "Sallat" är en plats där det finns en unik blandning av gastronomiska kulturer i världen.

Veganiska restauranger har länge upphört att vara en kuriosa för invånarna i huvudstaden, och ändå är "Sallat" något speciellt bland dem. Faktum är att denna institution uteslutande är "för sin egen", beprövad och permanent.

Location

Restaurangen "Latuk" ligger i en elitherrgård på gatan. Yauzskoy, 1/15, byggnad 2. Det är inte lätt nog för en nybörjare att ta sig hit: institutionen har ingen skylt. Närmaste tunnelbanestationer: 1167 m - hållplats. m. "Chkalovskaya", på 1086 m - stopp. m. "Kitay-gorod" (Moskva).

Hur kommer man hit?

Utan en rekommendation är det nästan omöjligt. De som vill prova riktig hälsosam mat bör först bekanta sig med restaurangens allmänna koncept, se till att depassa in i det, bli riktigt goda vänner till institutionen. Men stammisarna försäkrar att det senare inte alls är svårt: du behöver bara le mer och ladda andra med ett positivt humör. Och viktigast av allt - du bör vara ett riktigt fan av hälsosam mat. För att komma in i Latuk måste du få en rekommendation från en av de vanliga besökarna eller bli vänner på Facebook med institutionens ägare.

Vad finns inuti?

Institutionen dömde sig själv till frivillig isolering. Här hittar du inga skyltar eller skyltar av något slag. Men de som ändå lyckas inte bara hitta den eftertraktade glasdörren, utan också ta sig in, vill inte att många ska veta om denna restaurang.

Alla som fortfarande lyckas ta sig in i denna elitinstitution börjar omedelbart förstå varför ägarna inte strävar efter stor popularitet: här, från de första minuterna av vistelsen, atmosfären av hemkomfort och någon form av bekväm intimitet fängslar. Gästrecensioner noterar att anläggningens rörande heminteriör bokstavligen fängslar och kan smälta även det mest härdade hjärtat.

"Sallat" ligger i en mysig källare, där du bekvämt kan sitta i någon av de mjuka sofforna eller i soffan. Närvaron av byråer, utsökta golvlampor och en öppen spis skapar en atmosfär av avskildhet och hemkomfort, i behaglig kontrast till den bullriga och livliga metropolen.

Restaurang "Latuk" positionerar sig som en familjeinstitution - här är det inte tillåtet att röka. Ett av babyrummen är utrustat med ett barnrumhörn med tecknade serier, leksaker och målarböcker.

Hälsokostrestaurang

Institutionen positionerar sig som en plats där endast hälsosam mat tillagas. Enligt finsmakare gömmer Kitai-Gorod (Moskva) en riktig pärla i sina tarmar från ögonen på "utomstående": restaurangen ger gästerna en storskalig gastronomisk karta. I synnerhet presenteras ett brett utbud av grönsaksrätter med en mängd olika hemgjorda dressingar: här kan du njuta av pumpa med honung och chilipeppar, pajer med kål, spenat och ost, stuvade kikärter med sparris.

Ägarna och personalen upprätthåller en aktiv relation med besökare-vänner på institutionen. Nyheter om menyn publiceras systematiskt i en särskild sms-postlista eller på Facebook, som uppdateras regelbundet.

Meny

Restaurangen "Latuk" på sin meny presenterar rätter från det europeiska, orientaliska och vegetariska köket. Här finns inget kött, men det finns ägg och fisk. Enligt recensioner lagar Latuk dessutom rätter som är helt ovanliga när det gäller smakens ljusstyrka, till exempel guavasmoothies beströdda med kanel, en ovanligt läcker blåbärspaj, pizza med svamp och ost, etc. Genomsnittlig kostnad: 500- RUB 1500

Menyn presenterar till gästernas uppmärksamhet, först och främst, grönsaksrätter, som serveras med originaldressingar, samt bakverk gjorda utan användning av äggula. Besökare beställer gärna sparris med stuvade kikärter, smördeg med spenat, kål och ost. Köket är främst italienska rätter, men det finnsoch orientalisk - med hummus och bulgur. En halvmåneformad pizza med fyra typer av svamp är särskilt föredragen av gästerna.

Om filosofi

Restaurangen "Sallat" sägs handla "om mat". Inte en fest, inte en atmosfär eller design sätts i främsta rummet här. Huvudsaken här är mat. När du kommer hit kan du vara säker på att du kommer att få ovillkorlig glädje av det. Det råder heller ingen tvekan om att maten här inte innehåller några tillsatser, liksom att den är tillagad av exceptionellt högkvalitativa produkter.

Den avkopplande, mjuka atmosfären som skapas i restaurangen säkerställer att ingenting distraherar besökarna från att äta rätterna som serveras. Många människor gillar det faktum att ägarna av anläggningen behandlar mat inte bara som ett företag. De bekänner sig till en speciell filosofi om attityd till mat, som enligt deras övertygelse ska vara ren, korrekt och välsmakande. Det är därför det inte finns kött och öl i restaurangen. Därför är rökning förbjuden här.

Vad säger matgästerna om maten här?

I restaurangen "Sallat" serverar man enligt recensioner inte rätter som kan överraska som något exklusivt, författarens. Men här serverar de den sortens mat som många skulle vilja laga till sig själva hemma: allt här är väldigt ljust och fräscht. Rätter från kockarna på "Sallat" kallas klassiker, gjorda av mycket hög kvalitet. Enligt recensioner krävs inga speciella rekommendationer för salladsrätter, allt här är ovanligt gott och hälsosamt.

Besökarna markerar som särskilt gillade: pasta med havsabborre - en relativt ny rätt på menyn; soppafrån en pumpa; fantastisk varm grönsakssallad med aubergine, kronärtskockor, sparris, körsbärstomater; mycket välsmakande tonfisktartar.

Vad finns det mer?

De säger att det finns:

• Wi-Fi (gratis).
• Betala med kort.
• Coffee to go-tjänst.

Latuk restaurang är öppen från 12:00 till 22:00.