Katrinplommon med valnötter i gräddfil: recept med foto
Katrinplommon med valnötter i gräddfil: recept med foto
Anonim

Många är säkra på att den frekventa ätningen av söta desserter definitivt kommer att skada figuren. Om du också följer denna åsikt, föreslår vi att du försöker laga några recept på läckra och hälsosamma desserter. Sådana sötsaker kommer definitivt inte att lägga till extra pund, och produkterna för deras beredning är lätta att hitta i vilken stormarknad som helst. Allt vi behöver är katrinplommon, valnötter och lite gräddfil. Dessert från sådana produkter relaterade till rätt näring kommer inte bara att rädda din figur, utan kommer också att överraska dig och dina gäster med sin hisnande smak. I den här artikeln hittar du recept med ett foto av katrinplommon med valnötter i gräddfil. Nåväl, låt oss börja snart!

Sour Cream Mousse

Det enklaste och snabbaste sättet att göra en hälsosam efterrätt är att göra mousse! Och redan på basis av detta grundläggande, klassiska recept på katrinplommon med valnötter i gräddfil kan du skapa mer komplexa och ovanliga desserter, som vi kommer att diskutera nedan.

färsk gräddfil
färsk gräddfil

För att förbereda en klassisk mousse behöver viföljande ingredienser: 150 gram katrinplommon (ca 12-15 urkärnade bitar), 30-40 gram skalade valnötter och 100 gram mager gräddfil. Mängden produkter i receptet beräknas för en portion. Om du har en söt tand, prova att tillsätta två matskedar strösocker för en särskilt ljus smak.

Klassiskt mousserecept

Receptet på katrinplommon med valnötter i gräddfil är ganska enkelt – även en nybörjarvärdinna klarar det. Börja laga mat genom att bearbeta alla produkter: skölj katrinplommonen noggrant och lägg i en djup tallrik, häll kokande vatten i 5-10 minuter. Lägg nu valnötterna i en torr stekpanna och stek dem i 10-15 minuter. Detta kommer att ge dem en behaglig arom och göra dem krispigare.

Rosta valnötter
Rosta valnötter

Häll gräddfil i en djup skål eller mugg och vispa med en visp eller mixer i flera minuter tills du får en tjock kräm. Och ja, om du bestämmer dig för att göra en efterrätt med strösocker, glöm inte att tillsätta den till gräddfilen medan du vispar.

När grädden är klar skär du katrinplommonen i små rutor och hacka nötterna. Nästan klar! Det återstår att servera vår dessert vackert. Blanda grädden av vispad gräddfil med katrinplommon och nötter och lägg försiktigt i en skål. För skönhetens skull kan du dekorera vår hälsosamma efterrätt med ett myntablad. Klart!

Recept på katrinplommon fyllda med valnötter i gräddfil

Nu när vi har lärt oss hur man gör en enkel version av en hälsosam efterrätt, föreslår vi att du provar ett mer ovanligt sätt. Katrinplommon,fyllda med valnötter, i gräddfil - ett recept som du definitivt kommer att gilla. Det kommer att ta lite längre tid att förbereda efterrätten, men det kommer att vara möjligt att dekorera till och med ett festligt bord med en sådan rätt och erbjuda den till gästerna.

Ingredienserna vi behöver är desamma som i föregående recept. Det är lämpligt att välja katrinplommon av stor storlek så att tillräckligt med fyllning får plats i den. För två eller tre portioner räcker det att ta 7-8 stora katrinplommon, samma mängd valnötter och 200 gram gräddfil. Och även om vi använder samma produkter kommer tillagningsmetoden att vara något annorlunda.

Hur man lagar fyllda katrinplommon

För det här receptet på katrinplommon med valnötter i gräddfil måste du mala nötterna igen, men inte för fint. Fyll sedan varje katrinplommon med krossade nötter. För att göra detta, gör ett litet snitt på sidan av varje torkad frukt och placera försiktigt de krossade nötterna där med en gaffel eller fingrar. För en katrinplommon, beroende på storleken, räcker det med 1-2 nötter.

Visa gräddfil med strösocker, som i föregående recept, och lägg sedan hälften av moussen i skålar. Lägg några katrinplommon fyllda med valnötter ovanpå varje skål och häll ett andra lager gräddfil. Du kan även garnera desserten med myntablad eller de återstående krossade nötterna innan servering.

Fyllda katrinplommon i gräddfil
Fyllda katrinplommon i gräddfil

Och katrinplommon med valnötter i gräddfil kan serveras på ett annat, mer originellt sätt. Det är särskilt lämpligt för festbordet, eftersom det är välsmakandeAlternativet kan också användas som ett oberoende mellanmål. Lägg stora katrinplommon fyllda med nötter på ett fat. Gör en konditoripåse av en vanlig plastpåse genom att skära ett litet hål i ett av hörnen. Lägg gräddfilen i den resulterande påsen och pressa den försiktigt genom hålet på varje katrinplommon, som vispad grädde. Om du erbjuder katrinplommon inte som ett mellanmål, utan som en efterrätt, kan rätten dekoreras med droppar choklad, kokosflingor eller samma myntablad. God aptit!

Ett exempel på att servera fyllda katrinplommon
Ett exempel på att servera fyllda katrinplommon

Gräddfil plommon gelé med nötter

Här är ett annat recept på katrinplommon med valnötter i gräddfil. Förberedelsen av denna dessert kommer att ta lite längre tid och kräver ytterligare produkter, men tro mig, dess smak är definitivt värt det! Om du vill dekorera ett festligt bord med efterrätt, tänk då på att det är bättre att förbereda rätten i förväg, åtminstone några timmar innan gästerna kommer.

Gräddfilsgelé med katrinplommon och valnötter
Gräddfilsgelé med katrinplommon och valnötter

Så, förbered följande ingredienser: 200 gram gräddfil (10-15 % fetth alt), 50 gram katrinplommon och valnötter, 50 ml mjölk, 2-3 matskedar socker eller strösocker och ytterligare en påse gelatin (5 gram).

Hur man gör gräddfilsgelé

Förbered först gelatinet: häll 5 gram mjölk och låt stå i 15 minuter tills det sväller. Under tiden, med katrinplommon och valnötter, gör vi allt som vanligt: häller kokande vatten över katrinplommonen och skär i bitar, stek nötterna ochslipa. Blanda gräddfil med socker eller pulver och vispa i flera minuter.

När gelatinet har svällt, sätt det på en långsam eld och värm tills det är helt upplöst. Observera att det inte behöver kokas upp! Ta sedan bort gelatinet från värmen, blanda med gräddfil och blanda väl. Varva bitar av katrinplommon och valnötter på botten av skålarna och fyll allt med en gelatinblandning. Kyl tills den är helt stel.

Ta fram desserten precis innan servering och glöm inte att dekorera vackert med myntablad, valnötsbitar eller till och med chokladsirap. Då kommer alla dina gäster definitivt vilja veta receptet på katrinplommon med gräddfil och valnötter, för, som vi redan har sett, är sådana desserter inte bara hälsosamma, utan också mycket välsmakande.

Rekommenderad: